【摘要】第一章水和礦物質(zhì)第一節(jié)水分和水分活度一、水在生物體內(nèi)的含量與作用水是食品的主要成分之一,各種食品都有顯示其品質(zhì)的特征含水量,大多數(shù)生物體內(nèi)水分含量為70%-80%,果蔬:75%-95%,肉類:50%-80%,面:35%-45%,谷物:10%-15%。水在食品工藝學(xué)
2025-01-14 23:18
【摘要】第四章維生素和礦物元素第一節(jié)維生素與維生素類似物定義:維持人體正常生命活動所必需的、天然食物中含量很少,在機體內(nèi)即不能合成,又不能充分貯存。共同點1.他們都是以基本體的形式或能被人體利用的前體形式存在于天然食物中;2.大多數(shù)維生素不能在體內(nèi)合成,也不能大量儲存于組織中,所以必須經(jīng)常由食物供給;3.他們不
2025-05-04 12:02
【摘要】觀察、描述礦物漣水縣牌坊小學(xué)礦物的顏色顏色是最容易觀察到的礦物特征,也是辨認(rèn)礦物的重要根據(jù)之一。有些礦物以顏色命名。赤鐵礦褐鐵礦白鎢礦有些不同的礦物具有相同的色彩。金礦黃銅礦同一種礦物具有多種色彩。石英石英石英2、礦物的條痕
2025-01-05 09:40
【摘要】金屬與金屬礦物?鋁與鐵比較,有哪些優(yōu)良性質(zhì)??日常生活中的鋁制品能否用鋼刷、沙來擦洗?為什么?鋁在常溫下能與氧氣反應(yīng)4Al+3O2=2Al2O3回顧與討論:?請同學(xué)們回憶在氧氣的化學(xué)性質(zhì)中,我們研究了哪幾種金屬和氧氣的反應(yīng)?你還能回憶起這些反應(yīng)的現(xiàn)象嗎?
2024-11-19 10:31
【摘要】江蘇省太倉高級中學(xué)唐加林一.合成材料概況二.有機高分子材料簡介三.合成材料四.新型有機高分子材料一.合成材料概況材料無機材料有機高分子材料非金屬材料金屬材料天然高分子材料合成高分子材料淀粉纖維素蛋白質(zhì)天然橡膠
2025-01-14 11:19
【摘要】木材學(xué)林學(xué)院:張曉燕木材學(xué)第三章木材細(xì)胞2木材學(xué)木材細(xì)胞的生成形成層原始細(xì)胞的分裂(一)形成層原始細(xì)胞種類有兩種:1紡錘形原始細(xì)胞(a)—長軸沿樹高方向,兩端尖削,呈紡錘形,是木質(zhì)部中縱行細(xì)胞的來源;2射線原始細(xì)胞(b)—
2025-01-14 21:12
【摘要】,了解不同金屬也有不同的物理性質(zhì);;金屬的用途由哪些因素決定;;知道生鐵和鋼性質(zhì)不同的原因;?!緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】:一.【復(fù)習(xí)回顧】生活中常見的金屬,用化學(xué)式填空1.溫度計中的金屬是______;2.暖水瓶內(nèi)壁上的金屬是______;3.通信電纜中的金屬是______4.防止鐵管生銹常刷一層
2025-01-17 10:31
【摘要】第10章砌筑材料墻體材料和屋面材料?墻體材料:磚、砌塊、板材?屋面:瓦、板材燒土制品原料?黏土的組成:層狀結(jié)晶結(jié)構(gòu)的含水鋁硅酸鹽()為主,其中SiO2和Al2O3的含量分別為55%~65%和10%~15%,常見的黏土礦物:高嶺石、蒙脫石、水云母等。?雜質(zhì):石英、長石、碳酸鹽、鐵質(zhì)礦物、有
2025-05-10 12:01
【摘要】材料消耗定額一、材料消耗定額概述二、材料消耗定額的組成三、材料消耗定額的制定方法一、材料消耗定額概述?概念:指在正常施工條件下,生產(chǎn)單位合格產(chǎn)品所必須消耗的建筑材料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。?材料分類:?實體消耗材料?措施消耗材料二、材料消耗定額的組成材料消耗凈用量
2025-04-29 02:45
【摘要】2022年6月4日星期六材料成型設(shè)備關(guān)于課程課程內(nèi)容下課教材:軋鋼機械主編:北京科技大學(xué)鄒家祥冶金工業(yè)出版社主講:張金標(biāo)E-mail:下頁參考資料:[1]黃慶普.軋鋼機械設(shè)計.冶金工業(yè)出版社,2022
2025-05-07 13:25
【摘要】第一章砂石材料目錄第一節(jié)石料巖石的物理、力學(xué)性質(zhì)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié)集料集料的物理、力學(xué)性質(zhì)及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)第三節(jié)礦質(zhì)混合料的組成設(shè)計礦質(zhì)混合料的級配、配合比設(shè)計方法?重點內(nèi)容:石料的基本狀態(tài)參數(shù)、石料的抗壓強度、磨耗率?難點:石料的物理常數(shù)
2025-05-04 07:50
【摘要】材料裝飾四.裝飾紙藝紙張用于裝飾,有材質(zhì)輕、容易于成型、色澤艷麗的特點。應(yīng)用的形式一般有紙雕、剪紙、紙貼、紙漿堆畫等。(一)紙雕紙雕是根據(jù)立體構(gòu)成的一些原理來表現(xiàn)形象的體積起伏轉(zhuǎn)折關(guān)系,通常采用半浮雕的形式。紙張的可塑性、可折性很強,既能折大面積的起伏,又可以折比較細(xì)小面積間的轉(zhuǎn)折
2025-01-08 22:08
【摘要】第二章材料腐蝕原理第一節(jié)材料腐蝕程度的評定方法均勻腐蝕程度的評定方法1局部腐蝕程度的評定方法2Content:腐蝕的分類-腐蝕形態(tài)?(或全面腐蝕)(GeneralCorrosion)腐蝕分布在整個金屬的表面,可以是均勻的或不均勻的。這類金屬的危險性較小,也較容易控制,并且依據(jù)腐蝕速率可進(jìn)行結(jié)構(gòu)腐蝕控制
2025-01-14 21:31
【摘要】第3章防水材料?教學(xué)目的與要求:–了解:發(fā)展趨勢、種類、適用范圍–掌握:基本性能、設(shè)計與選材原則?難點與重點:–設(shè)計與選材原則?講授課時安排:6課時(以講授為主,課堂討論為輔)章節(jié)要求?學(xué)習(xí)要求:?筆記(重點和難點)?最新文獻(xiàn)閱讀?
2025-01-15 15:42
【摘要】第一章半導(dǎo)體材料(一)信息功能材料第一章半導(dǎo)體材料?半導(dǎo)體的基本特性、結(jié)構(gòu)與類型?半導(dǎo)體的導(dǎo)電機構(gòu)?半導(dǎo)體材料中的雜質(zhì)和缺陷?典型半導(dǎo)體材料的應(yīng)用和器件內(nèi)容:重點:?半導(dǎo)體的電子結(jié)構(gòu)和能帶?典型半導(dǎo)體的應(yīng)用引言導(dǎo)體半導(dǎo)體絕緣體導(dǎo)電性劃分結(jié)晶半導(dǎo)體元素半導(dǎo)體非結(jié)晶半導(dǎo)體半導(dǎo)體有機半導(dǎo)體
2025-05-03 18:11