【正文】 再?zèng)_洗胴體、分割、冷藏，以及加工成不同的肉類食品如新鮮肉或花色配制品和臘、腌、熏、罐頭肉等。 [1] 在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大量的水，同時(shí)又要排出含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內(nèi)臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質(zhì)的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康造成危害的微生物。 (5)進(jìn)行污水處理站的平面布置設(shè)計(jì)和高程布置，合理安排處理構(gòu)筑物（設(shè)備）及輔助建筑物的平面位置及標(biāo)高； （論文）課題任務(wù)的內(nèi)容和要求 (1)收集和查閱有關(guān)資料，了解工藝加工過程，所排廢水的水質(zhì)、水量特點(diǎn)及排放特點(diǎn)； (2)通過論證分析和比較，確定較為合理的污水處理工藝流程； (3)合理選擇設(shè)計(jì)參數(shù)，對構(gòu)筑物進(jìn)行工藝計(jì)算，確定每個(gè)構(gòu)筑物的工藝尺寸； (4)根據(jù)設(shè)計(jì)結(jié)論對設(shè)備進(jìn)行選型； (5)進(jìn)行污水處理站的平面布置設(shè)計(jì)和高程布置，合理安排處理構(gòu)筑物（設(shè)備）及輔助建筑物的平面位置及標(biāo)高； （論文）課題成果的要求 設(shè)計(jì)說明書（含工藝計(jì)算）一份，字?jǐn)?shù)在 萬字以上、圖紙不少于 4 張，其中包括總平面布置圖 1 張，高程布置圖 1 張，主要構(gòu)筑物工藝詳圖 2 張、資料收集齊全，工藝論證正確充分、設(shè)計(jì)計(jì)算概念清楚、公式選取正確、設(shè)計(jì)參數(shù)選取合理，并注明參數(shù)出處、設(shè)計(jì)說明書條理清楚，層次分明 ，文字通順，格式規(guī)范、圖紙表達(dá)正確，符合制圖規(guī)范。 畢業(yè)設(shè)計(jì)（論文）任務(wù) （論文）課題應(yīng)達(dá)到的目的 查閱資料，分析設(shè)計(jì)基礎(chǔ)資料，選擇適宜的 肉類加工 廢水處理工藝流程，進(jìn)行構(gòu)筑物計(jì)算、設(shè)備選型、全廠區(qū)的平面布置、高程布置、能熟練使用 CAD 制圖繪制構(gòu)筑物工藝詳圖。 對于 肉類加工廢水 治理工藝主要為高效厭氧 +好氧 相結(jié)合的 技術(shù)。 UASB 處理效率高，適合于處理較易生化降解， COD 和 SS 濃度均較高的廢水。 設(shè)計(jì)原水水質(zhì)（表中量的單位除 pH、色度（倍）外均為 mg/L） 項(xiàng)目 COD BOD5 SS NH3N 動(dòng)植物油濃度 數(shù)值 2020 1000 2020 280 120 (3)處理要求：出水水質(zhì)達(dá)到《 肉類加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn) 》 GB1345792 一級排放標(biāo)準(zhǔn)。盡管近二、三十年來，我國在水污染防治出臺(tái)了一系列水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)，但水污染的發(fā) 展趨勢仍未得到有效控制。同時(shí)，廢水中的致病微生物會(huì)大量繁殖，危害人類健康。此外，在肉類加工廠還有來自冷凍機(jī)房的冷卻水，以及車間衛(wèi)生設(shè)備、洗衣房、辦公樓和場內(nèi)福利設(shè)施排出的污水等 肉類加工廢水量與加工對象、數(shù)量、生產(chǎn)工藝、管理水平等因素有關(guān)。 與一般的工業(yè)廢水相同，肉類加工廢水的水質(zhì)受 加工對象、生產(chǎn)工藝、用水量、精品畢業(yè)論文 工人勞動(dòng)素質(zhì)和設(shè)備水平等方面的影響，在水質(zhì)方面的變動(dòng)較大，不僅國內(nèi)、國外的數(shù)據(jù)有很大的差異，即使是國內(nèi)不同廠家的廢水水質(zhì)也有較大的不同。前者包括厭氧接觸工藝、 UASB 和水力循環(huán)厭氧接觸池，后者包括厭氧濾池和厭氧流化床等。只要投加占厭氧池體積 1/3的厭氧污泥菌種，就能夠保證 污泥菌種的平穩(wěn)增長，經(jīng)過 3個(gè)月的調(diào)試 UASB即可達(dá)到滿負(fù)荷運(yùn)行。酸化效 果的好壞直接影響 SBR反應(yīng)器的處理效果，有機(jī)物去除主要集中在 SBR反應(yīng)器中。 運(yùn)行效果穩(wěn)定，污水在理想的靜止?fàn)顟B(tài)下沉淀，需要時(shí)間短、效率高，出水水質(zhì)好。主體設(shè)備只有一個(gè)序批式間歇反應(yīng)器，無二沉池、污泥回流系統(tǒng)，調(diào)節(jié)池、初沉池也可省略，布置緊湊、占地面積省。 表 1 水質(zhì)參數(shù) COD (mg/L) BOD5(mg/L) SS(mg/L) NH3N 動(dòng)植物油濃度 進(jìn)水指標(biāo) 2020 1000 2020 280 120 出水指標(biāo) ＜ 80 ＜ 25 ＜ 60 ＜ 15 ＜ 15 去除率（ %） 96 97 (1).根據(jù) 肉類加工 行業(yè)建設(shè)項(xiàng)目的工程特點(diǎn)，掌握主要生產(chǎn)工藝流程，主 要污染源，污染物種類及排放方式和排放量； (2).了解目前國內(nèi)外處理 肉類加工費(fèi) 水的主要處理方法； (3).查閱、熟悉 肉類加工 行業(yè)廢水處理及行業(yè)排放的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及法律法規(guī)； (4).根據(jù)原始數(shù)據(jù)進(jìn)行工藝流程方案的選比 ， 本著 “技術(shù)上先進(jìn)可行、經(jīng)濟(jì)上合理、社會(huì)和環(huán)境效益最佳 ”的原則，進(jìn)行技術(shù)方案的比較； (6).在教師指導(dǎo)下，獨(dú)立完成設(shè)計(jì)說明書的撰寫。 隔油池 去除肉類加工廢水中的大量油脂，減少油脂造成的管道、水泵、和其他設(shè)備的堵塞問題。沼氣以微小氣泡形式不斷放出，微小氣泡在上升過程中，不斷合并，逐漸形成較大的氣泡，在污泥床上部由于沼氣的攪動(dòng)形成一個(gè)污泥濃度較稀薄的污泥和水一起上升進(jìn)入三相分離器，沼氣碰到分離器下部的反射板時(shí)，折向反射板的四周，然后穿過水層進(jìn)入氣室，集中在氣室沼氣，用導(dǎo)管 導(dǎo)出，固液混合液經(jīng)過反射進(jìn)入三相分離器的沉淀區(qū)，污水中的污泥發(fā)生絮凝，顆粒逐漸增大，并在重力作用下沉降。該機(jī)可用于自來水廠的原水過濾、發(fā)電廠、化工廠、肉聯(lián)廠、造紙廠等各種工業(yè)用水過濾。2 ） = ㎡ 。= (5)隔油池建筑高度 H H=h+h’ h’ — 池水面以上的池壁超高 ， 取 。 6 m3 =375m3 取池總高 H=，其中超高 ，有效水深 h=4m， 精品畢業(yè)論文 則池面 A=V/h=375/4=。） 池子的總尺寸為 12m179。 Lettinga 等人在 20 世紀(jì) 70 年代研制的。 設(shè)計(jì)流量 1500m3/d，即 ； 精品畢業(yè)論文 進(jìn)水濃度： CODCr=1620mg/L 容積負(fù)荷： Nv=12kgCOD/(m3178。 90%= m3 （ 2） 配水系統(tǒng)設(shè)計(jì) 本系統(tǒng)設(shè)計(jì)為圓形布水器，每個(gè) UASB 反應(yīng)器設(shè) 36 個(gè)布水點(diǎn) 。 ○ 1內(nèi)圈 6 個(gè)孔口設(shè)計(jì) 服務(wù)面積： S1=6179。之間，使污泥不致積聚，盡快落入反應(yīng)區(qū)內(nèi)； ② 沉淀區(qū)的表面水力負(fù)荷應(yīng)在 (m2178。 如果以上條件均能滿足，則可達(dá)到良好的分離效果。 = 精品畢業(yè)論文 下三角集氣罩之間的污泥回流縫中混合液的上升流速 1V 可用下式計(jì)算： 1V =Q/S1 式中 Q―反應(yīng)器中廢水流量， m3/h。 = DE=CF+2DH= +2179。 tg50176。 tg40176。 （ 1）出水渠設(shè)計(jì)計(jì)算 環(huán)行出水渠在運(yùn)行穩(wěn)定，溢流堰出水均勻時(shí)，可假設(shè)為兩側(cè)支渠計(jì)算。 設(shè)計(jì)溢流負(fù)荷取 f = L/(m178。 精品畢業(yè)論文 ㈦ 排泥管的設(shè)計(jì)計(jì)算 （ 1）產(chǎn)泥量的計(jì)算 設(shè)計(jì)參數(shù)： 產(chǎn) 泥系數(shù) r= 干泥 /(kgCOD178。 計(jì)算公式中 K2d5查《給水排水設(shè)計(jì)手冊》得 K2d5=35000。在距反應(yīng)器底 ～ 位置，污泥床內(nèi)分別設(shè)置取樣管 4 根，各管相距 左右，取樣管選用 DN50 鋼管，取樣口設(shè)于距地平 處，配球閥取樣。 由于 SBR 法處理對象為經(jīng)過厭氧處理后的肉類加工廢水，其可生化性亦不如原污水，但 BOD5/CODCr 仍為 。10 3179。 280=540 m3 SBR 反應(yīng)池尺寸（外形）（ 179。 ㈣ 排水系統(tǒng)設(shè)計(jì) SBR 反應(yīng)池的排水系統(tǒng)主要靠潷水器排水，潷水器是 SBR 工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，本設(shè)計(jì)采用國內(nèi)最新研制的旋轉(zhuǎn)潷水器，克服了過去此設(shè)備依靠進(jìn)口的困難，降低了成本。浮動(dòng)排水裝置規(guī)格 DN125mm，排水管管徑 DN200mm。 ） m3 排泥坑一個(gè)，每池排泥坑中接出泥管 DN200 一根，排泥管安裝高程相對地面為 ，相對于最低水位為 。10 3+179。 105 Pb =179。鼓風(fēng)機(jī)房出來的空氣供氣干管，在相鄰兩 SBR精品畢業(yè)論文 池的隔墻上設(shè)兩根供氣支管，為兩 SBR 池供氣。鼓風(fēng)機(jī)房內(nèi)應(yīng)設(shè)有操作人員的值班室、配電室和工具室，必要時(shí)尚應(yīng)設(shè)水冷卻系統(tǒng)和隔聲的維修場所。 （ 4）鼓風(fēng)機(jī)根據(jù)產(chǎn)品本身和空氣擴(kuò)散器的要求，設(shè)置空氣除塵設(shè)施。 （ 6）計(jì)算鼓風(fēng)機(jī)的工作壓力時(shí)，應(yīng)考慮曝氣器局部堵塞 、進(jìn)出風(fēng)管路系統(tǒng)壓力損失和實(shí)際使用時(shí)阻力增加等因素。應(yīng)有必要的防噪措施，安裝在吸風(fēng)和出風(fēng)管道的消聲器。 ），鼓風(fēng)機(jī)房凈高 。其中各構(gòu)筑物排泥，污泥泵抽送精品畢業(yè)論文 污泥時(shí)間 — （除 SBR外），污泥濃縮時(shí)間 ，濃縮池排水與排泥時(shí)間 ，閑置時(shí)間 — 。鼓風(fēng)機(jī)在出風(fēng)支管上裝設(shè)壓力表及安全閥，鼓風(fēng)機(jī)由值班室和中控室均可控制。 即 1 2 3 25 . 0 0 . 3 9 8 0 . 1 5 . 4 9 8aP H H H m H O? ? ? ? ? ? ? （ 3）鼓風(fēng)機(jī)的選擇 綜合以上計(jì)算，鼓風(fēng)機(jī)總供風(fēng)量及風(fēng)壓為： Qs=， Ps=（ mH2O） 擬選用 L52LD 型羅茨鼓風(fēng)機(jī)兩臺(tái)，一用一備，為曝氣系統(tǒng)供氣，其技術(shù)參數(shù)為：轉(zhuǎn)速 n=980r/min，口徑 125mm，出風(fēng)量 m3/min，出風(fēng)升壓 49KPa，軸功率 。 （ 8）大中型曝氣池輸氣總管宜采用環(huán)狀布置。曝氣池的風(fēng)管一聯(lián)成環(huán)網(wǎng)，以增加靈活性，風(fēng)管接入曝氣池（或沉砂池）時(shí)，管頂應(yīng)高出水面至少 ，以免回水。在前層曝氣或風(fēng)壓大于等于 5mH2O，單機(jī)容量大于等于 80m3/min 時(shí)，設(shè)計(jì)宜選用離心鼓風(fēng)機(jī)，但應(yīng)詳細(xì)核算各種工作條件時(shí)鼓風(fēng)機(jī)的工作點(diǎn)，不得接近鼓風(fēng)機(jī)的振區(qū)，并宜設(shè)有風(fēng) 量調(diào)節(jié)裝置。 7） m2/24個(gè) =。 105+179。10 3 =（ kgO2/d） =（ kgO2/h） （ 2）供氧量計(jì)算 設(shè)計(jì)采用塑料 SX1型空氣擴(kuò)散器，敷設(shè) SBR 反應(yīng)池池底，淹沒深度 。 Sr―經(jīng)活性污泥微生物 代謝活動(dòng)被降解的有機(jī)污染物量，以 BOD 值計(jì)，g/l。 Sr―經(jīng)活性污泥微生物代謝活動(dòng)被降解的有機(jī)污染物量，以 BOD 值計(jì)，g/l。 (1)參數(shù)選擇 本設(shè)計(jì)中排水時(shí)間為 每池潷水器排水能力 hmTnn p / 321 ?????? 式中： pQ — 通過堰口的水流流量， 3/mh； 1n — SBR 池子個(gè)數(shù)； 2n — 一天內(nèi) SBR 池子循環(huán)周期數(shù)； T — SBR 池設(shè)計(jì)排水時(shí)間 每池選用一臺(tái)潷水器，單臺(tái)潷水器的排水能力為： hm / 3 每池選用 1臺(tái)壓筒旋轉(zhuǎn)潷水器，潷水量 次/ / 33 mhm ? ， 潷水深度： ????h (2)潷水器的選型 本設(shè)計(jì)選用 XHB150 型潷水器， SHB 型旋轉(zhuǎn)式潷 水器是一種適用于各種間歇式循環(huán)活性污泥法污水處理系統(tǒng)（如 SBR、 CASS 等）的上清液排出設(shè)備。排水時(shí)水深為 ，排水結(jié)束后 。 7） m2，水深為 ，池深為 。d) ㈡ SBR 反應(yīng)池容積計(jì)算 根據(jù)運(yùn)行周期時(shí)間安排和自動(dòng)控制特點(diǎn)， SBR 反應(yīng)池設(shè)置 2 個(gè)。 為保證檢修的采光，除采用臨時(shí)燈光處，還可以移走 UASB 反應(yīng)器的活動(dòng)頂蓋，或不設(shè) UASB 頂蓋。 （ 3）沼氣柜容積確定 由上訴計(jì)算可知該處理站日產(chǎn)沼氣為： 179。 ㈧ 沼氣管路系統(tǒng)設(shè)計(jì)計(jì)算 （ 1）產(chǎn)氣量計(jì)算 設(shè)計(jì)參數(shù)： 設(shè)計(jì)流量 Q=進(jìn)水 COD =1620mg/L COD 去除率 E=% 產(chǎn)氣率 E= m3氣 /kgCOD 則總產(chǎn)量為 )/( 330 hmEe Q Se Q S rG ???????? ? 每個(gè) USAB 反應(yīng)器產(chǎn)氣量 精品畢業(yè)論文 )/(??? （ 2）沼氣集氣系統(tǒng)布置 由于有機(jī)負(fù)荷較高，產(chǎn)氣量大，反應(yīng)器設(shè)置一個(gè)水封罐，水封罐出來的沼氣分別進(jìn)入氣水分離器，氣水分離器設(shè)置一套兩級。 出水渠總長為 (179。 代入 21611 RRnWK ???? 精品畢業(yè)論文 即 321 RnWK ??? 則有 32 ?????? ???? hhh 解方程得： h=，取為 。 = BD=DH/cos50=AB=ADBD== (4)氣液分離設(shè)計(jì) 為獲得有效的氣液分離效果， UASB 三相分離器回流縫寬度 b 與氣封的寬度 b1必須有一定的重疊，其重疊的水平距離越大，則氣液分離效果越好，也越利于沉淀區(qū)的泥水分離及污泥斗回流。 tg50176。 cos50176。 DH=CD179。 h),符合要求。主要是考慮沉淀區(qū)的面積和水深。 污 泥 床 三相分離器 出水 沼氣 進(jìn)水 懸 浮 污 泥 層 圖 4 UASB 工藝示意圖 精品畢業(yè)論文 反應(yīng)器內(nèi)最重要的部件是三相分離器，用來進(jìn)行氣、液、固三相的分離（如圖），因此對 UASB 的 工藝構(gòu)造設(shè)計(jì)主要就是設(shè)計(jì)三相分離器，它的設(shè)計(jì)直接影響氣、液、固三相在反應(yīng)器內(nèi)的分離效果和反應(yīng)器的處理效果。在 UASB 反應(yīng)器內(nèi)部采用適應(yīng)圓池要求的環(huán)行布水器。 假定 UASB 體積有效系數(shù) 90%，則每池的總?cè)莘e為 Vi =若 選 用 直 徑 為 φ 9000mm 的 反 應(yīng) 器 4 個(gè) ， 則 其 水 力 負(fù) 荷 約 為q=22 9444 ????? ?? DAQ =(m2178。較大的絮體具有良好的沉降性能，從而提高設(shè)備內(nèi)的污泥濃度； ③通過在反應(yīng)器 內(nèi)設(shè)置一個(gè)沉淀區(qū)，使污泥細(xì)顆粒在沉淀區(qū)的污泥層內(nèi)進(jìn)一步絮凝和沉淀，然后回流入反應(yīng)器。 調(diào)節(jié)池最高水位設(shè)置