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正文內(nèi)容

超市管理手冊(cè)-收銀手冊(cè)-文庫(kù)吧在線(xiàn)文庫(kù)

  

【正文】 輸入金額 如果信用卡有矛盾之處,收銀員應(yīng)使用的標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ):“請(qǐng)等一會(huì)兒,先生/女士?!庇亚榭?、代金券的使用1. 相當(dāng)于人民幣2. 分為不同的面值200元、100元、50元3. 不找零4. 直接輸入和人民幣共同使用5. 班結(jié)、日結(jié)時(shí)等同人民幣計(jì)算殘損鈔票有缺損的鈔票是由政府發(fā)出的在全國(guó)金融、經(jīng)濟(jì)系統(tǒng)中使用的鈔票經(jīng)過(guò)許多次流轉(zhuǎn),鈔票通常變得骯臟或被撕壞,有時(shí)甚至撕成兩半。真鈔的圖案應(yīng)比偽鈔更漂亮、清楚。這是目前識(shí)別偽鈔工作中較為有效的方法。規(guī)章1. 收銀員在上機(jī)臺(tái)前向內(nèi)勤人員領(lǐng)取零用金。流程內(nèi)勤準(zhǔn)備零用金 收銀員領(lǐng)取并清點(diǎn)hko 點(diǎn)點(diǎn) 不正確 正確收銀員繳回內(nèi)勤核對(duì)登錄存入零用金額 六、檢查收銀機(jī)。營(yíng)業(yè)結(jié)束后的收銀機(jī)管理 結(jié)束營(yíng)業(yè)后,應(yīng)將收銀機(jī)內(nèi)的所有現(xiàn)金、禮券、代用券及各種單據(jù)收回金庫(kù)及指定地點(diǎn)放置妥當(dāng),收銀機(jī)的抽屜則不必關(guān)上,將其打開(kāi)直到次日營(yíng)業(yè)時(shí)間開(kāi)始。誠(chéng)心的感謝謝謝!歡迎再度光臨!確定顧客沒(méi)有遺忘物品;面帶笑容,目送顧客離開(kāi)。兌零單目的:兌零單在收銀員準(zhǔn)備需找給顧客小面額的貨幣時(shí)使用。(欲離開(kāi)顧客,為顧客做其他服務(wù)時(shí),必須先說(shuō)這句話(huà),同時(shí)將離開(kāi)的理由告知對(duì)方,例如“我馬上去賣(mài)場(chǎng)查一下”) 對(duì)不起,讓您久等了?!鳖櫩鸵蟀b所購(gòu)買(mǎi)的物品時(shí)微笑的告訴顧客:“好的,請(qǐng)您先在收銀臺(tái)結(jié)帳,再麻煩您到前面的服務(wù)臺(tái)(同時(shí)比手勢(shì),手心朝上),有專(zhuān)人售賣(mài)購(gòu)物袋。例如:如果條形碼的價(jià)格不正確,應(yīng)打印出新的條形碼取代不正確的條形碼,并立即撤下貼有不正確條形碼的商品。賣(mài)場(chǎng)管理人員應(yīng)找出掃描不出的原因。在兩種不同商品之間換錯(cuò)條形碼時(shí),這種情況有可能發(fā)生。收銀臺(tái)貨款每個(gè)班次在營(yíng)業(yè)4~5小時(shí)后應(yīng)做預(yù)收,收銀員到現(xiàn)金室預(yù)交貨款時(shí)須填寫(xiě)交款單,貨款與交款單一同交現(xiàn)金室,經(jīng)復(fù)核無(wú)誤雙方簽字,收銀員方可離開(kāi)。根據(jù)華聯(lián)超市的具體情況,營(yíng)業(yè)時(shí)間在12個(gè)小時(shí)左右,可安排二個(gè)班次。 三、 假期、節(jié)令和超市促銷(xiāo)期遇到周末、國(guó)家法定假日、寒暑假、民俗節(jié)慶,或者是超市實(shí)施促銷(xiāo)計(jì)劃期間,超市的營(yíng)業(yè)狀況往往會(huì)比平日好,不僅顧客人數(shù)較多,每個(gè)客人的市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)金額也會(huì)比較高。在尖峰時(shí)段或假日,則可彈性安排兼職人員,以配合營(yíng)業(yè)需要。4. 公司不允許員工穿著工作服在本商場(chǎng)購(gòu)物。下面我們對(duì)這7個(gè)組成部分進(jìn)行詳細(xì)的介紹。0檔:關(guān)閉狀態(tài)檔1檔:收銀員檔2檔:操作員及收銀組長(zhǎng)檔3檔:電腦部檔 收款機(jī)專(zhuān)用鍵盤(pán)示意圖:取消上次取消商品取消交易重復(fù)上次進(jìn)紙打開(kāi)錢(qián)箱操作員清除789數(shù)量取消新一頁(yè)退貨折扣禮券456+/-支票123回車(chē)確認(rèn)小計(jì)總計(jì)向上一行向上翻頁(yè)現(xiàn)金0向下一行 向 下 翻 頁(yè) 6.錢(qián)箱型號(hào):KA17規(guī)格:366。(如果密碼輸入錯(cuò)誤,收銀機(jī)提示“密碼無(wú)效按〈清除〉”,此時(shí)收銀員需要按“清除”鍵,并且重新輸入當(dāng)日密碼)。取消:“取消”鍵取消一次操作。付款方式:1. 現(xiàn)金:如果用現(xiàn)金方式付款,應(yīng)先輸入顧客所付現(xiàn)金金額,再按“現(xiàn)金”鍵。即進(jìn)行的所有交易為退貨。使用方法:按“打開(kāi)錢(qián)箱,將鑰匙搬到“2” 后再搬至“1”。重印發(fā)票:這個(gè)選項(xiàng)在重新打印銷(xiāo)售明細(xì)時(shí)使用。(“字體”鍵與“進(jìn)紙”鍵一起按,可以退紙)2. 收款機(jī)專(zhuān)用鍵盤(pán):在鍵盤(pán)的右上角有一個(gè)鑰匙孔,共分為4檔。2. 收銀員要保證打印機(jī)字體設(shè)置為宋體。10. 收銀員在用“激光掃瞄槍”掃瞄商品國(guó)際碼無(wú)效時(shí),手工敲入商品貨號(hào)。(防止出現(xiàn)漏電及短路現(xiàn)象)6. 收銀員要保持收款臺(tái)的清潔。錄入商品之后,顧客顯示器應(yīng)該顯示商品數(shù)量及單價(jià)。 主界面示意圖:編號(hào):12 售貨狀態(tài)開(kāi)始網(wǎng)絡(luò)開(kāi)編號(hào):12 售貨狀態(tài)暫停,等候收銀員網(wǎng)絡(luò)開(kāi)編號(hào):12 售貨狀態(tài)換班網(wǎng)絡(luò)開(kāi)做完結(jié)束營(yíng)業(yè)工作之后 做完結(jié)束輪班工作之后將鎖位復(fù)“0” 將鎖位復(fù)“0”將自動(dòng)進(jìn)入此界面 進(jìn)入此界面(通常在一天營(yíng)業(yè)結(jié)束以后) (通常在一名收銀員下班以后)在非收款狀態(tài)直接將鎖位復(fù)“0”,將自動(dòng)進(jìn)入此界面。 (在操作員“請(qǐng)輸入收銀員編碼”,輸入編碼后按“回車(chē)確認(rèn)” 鍵。使用方法同1。反之則按“取消”鍵。清除:“清除 ”鍵主要清除輸入錯(cuò)誤,前提是在沒(méi)有按“回車(chē)”確認(rèn)鍵之前。數(shù)量:收銀員直接錄入商品條碼時(shí),收款機(jī)默認(rèn)的數(shù)量為“1”,當(dāng)錄入的商品數(shù)量多于“1”的時(shí)候要在錄入商品條碼之前敲入商品數(shù)量,然后按“數(shù)量”鍵,再錄入商品條碼或貨號(hào)。如果這名收銀員要在收銀機(jī)內(nèi)登錄,需做以下操作:a. 輸入收銀員編碼:將收銀員編碼“101”輸入后按“回車(chē)確認(rèn)”鍵。顯示卡1塊。3. 任何員工購(gòu)物時(shí)不遵守上述規(guī)則,應(yīng)被認(rèn)為違反公司規(guī)定。原則:1. 各級(jí)別的員工,包括計(jì)時(shí)工,有權(quán)與顧客一樣以相同價(jià)格購(gòu)買(mǎi)各種商品。這不僅是編制的問(wèn)題,還涉及人事成本的考慮,以符合超市的經(jīng)營(yíng)原則。例如:在辦公區(qū)的超級(jí)市場(chǎng),中午的午餐時(shí)間和下午14:00~19:00時(shí)的下班時(shí)段人潮較多;而一般位于郊區(qū)的超市,在早上以及晚上新聞或連續(xù)劇結(jié)束之后也會(huì)出現(xiàn)一波人潮。21:30結(jié)束一天工作收銀員貨款全部清點(diǎn)完后,備用金鎖小柜,貨款鎖大柜,關(guān)掉電源,鎖好金庫(kù)大門(mén),鑰匙交保安部,方可下班。附:賣(mài)場(chǎng)價(jià)格差異登記表 填寫(xiě)說(shuō)明:1. 按年、月、日各兩位填寫(xiě)2. 商品6位貨號(hào)3. 按電腦確認(rèn)的名稱(chēng)填寫(xiě)4. 電腦售價(jià)5. 賣(mài)場(chǎng)標(biāo)示的售價(jià)6. 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的收銀員編號(hào)7. 原因說(shuō)明8. 客服部經(jīng)理簽字9. 樓面經(jīng)理簽字 第九單元 現(xiàn)金辦公室的操作流程現(xiàn)金除了存放在賣(mài)場(chǎng)的收銀機(jī)之外,只能固定放置在現(xiàn)金室的金庫(kù)內(nèi)。如果該條形碼在系統(tǒng)內(nèi)被取消后仍附在商品上,這種情況就有可能發(fā)生。3. 如果商品沒(méi)有條形碼,收銀領(lǐng)班應(yīng)立即與顧客采取補(bǔ)救措施。如果樓面管理人員不在前端工作臺(tái),收銀員也應(yīng)填寫(xiě)收銀差異登記表,并匯總,集中交給樓面管理人員采取更正措施。其用語(yǔ)為:“是的,我明白您的意思。當(dāng)收銀領(lǐng)班完成兌錢(qián)并核實(shí)后,兌錢(qián)袋應(yīng)盡快送回收銀員處以便服務(wù)顧客。零用金不足時(shí),不可與其他的收銀臺(tái)互換,以免帳目混淆;3. 欲補(bǔ)充零用金時(shí),切勿大聲喊叫,可利用鈴鐘或廣播的方式請(qǐng)相關(guān)主管進(jìn)行兌換。結(jié)算商品總金額,并告知顧客總共元若無(wú)他人協(xié)助,收銀員可以趁顧客拿錢(qián)時(shí),先行將商品放入購(gòu)物車(chē),但是在顧客拿現(xiàn)金付帳時(shí),應(yīng)立即停止手邊的工作?!辈ь櫩偷搅硪粋€(gè)收銀機(jī)去;3. 檢查保證所有的設(shè)備都完好無(wú)損,放回原來(lái)的存放位置,并取得證明人簽名;4. 清理收銀臺(tái)及周?chē)鷧^(qū)域;5. 退出關(guān)閉收銀機(jī)系統(tǒng);6. 切斷收銀機(jī)電源。機(jī)臺(tái)兌換零用金一律由內(nèi)勤人員負(fù)責(zé)。千萬(wàn)注意,收入偽鈔不僅使公司蒙受經(jīng)濟(jì)損失,更給犯罪分子提供了一個(gè)可乘之機(jī)。但在偽鈔上,你可以清楚地看見(jiàn)頭像直接印在上面,或褪色,甚至根本不存在。它包含一張紙幣的一半,銀行只能退回那張紙幣的一半價(jià)值?!薄澳衅渌庞每▎??先生/女士。 原則:1. 應(yīng)為各個(gè)銀行準(zhǔn)備不同的銷(xiāo)售單,每套包括三份:給顧客給銀行給商場(chǎng)2. 各個(gè)銀行的信用卡外觀應(yīng)與其它信用卡有顯著不同;3. 每張信用卡應(yīng)寫(xiě)有年、月、日,持卡人姓名和有關(guān)銀行標(biāo)志。這些代碼能被連在計(jì)算機(jī)上的掃描器閱讀,計(jì)算機(jī)進(jìn)而處理和解條形碼。掃描器又叫商品條碼閱讀機(jī),其原理是利用光線(xiàn)反射來(lái)讀取條碼反射回來(lái)的光源,轉(zhuǎn)譯成可辯識(shí)之?dāng)?shù)字,以確認(rèn)是否為已建檔商品代號(hào)。北京華聯(lián)綜合超市有限公司營(yíng)運(yùn)規(guī)范 收銀手冊(cè) 二零零二年八月內(nèi)部資料 嚴(yán)禁外傳
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