【正文】 質。 d. 高爾基體 高爾基體本是一由系列扁平的囊和小泡組成。核糖體是合成蛋白質的主要場所。 h. 圓球體 圓球體是一層膜圍成的球形小體，直徑約 ～ m。 微管： 它是非膜性結構，由兩種不同的 α 和 β 球狀蛋白 —— 微管蛋白圍成的中空的長管狀結構。 （二）細胞壁 細胞壁是植物特有的結構。 又稱中層，是相鄰兩個細胞間所共有部分。 細胞在生長分化過程中，由原生質體合成一些不同性質的化學物質結合到細胞壁內，使次生壁發(fā)生變化。具緣紋孔是次生壁在沉積時，于紋孔形成處向內延伸，形成弓形拱起物。造粉體積累淀粉時，先從一個起點 —— 臍開始，圍繞臍從內向外層積累，形成許多同心層次 —— 輪紋。 在植物細胞的液泡中，常存在各種形狀晶體。 三．組成原生質的化合物 無機物 水：一般占細胞全重的 60%90%。植物細胞分裂方式有：有絲分裂、減數(shù)分裂、無絲分裂。細胞中已復制的 DNA將以染色體的形式平均分配到兩個子細胞中去每一子細胞將得與母細胞同樣的一組遺傳物質。因此，一個母細胞經減數(shù)分裂后形成四個子細胞，每個子細胞的染色體數(shù)目為母細胞的一半 。以后，核膜、核消失，開始出現(xiàn)紡錘絲。 （ 2）中期 Ⅱ: 每一子細胞的染色體著絲點排列在赤道面上，紡錘體出現(xiàn)。例如：甘薯的塊根、馬鈴薯的塊莖、大麥莖的居間分生組織及胚乳、愈傷組織等均有無絲分裂發(fā)生。 （二）成熟組織 成熟組織的概念 : 分生組織衍生的大部細胞，逐漸喪失分裂的能力，進一步生長和分化，形成的其他各種組織，稱為成熟組織，有時也稱永久組織。氣孔是由兩個保衛(wèi)細胞組成。 ② 周皮 周皮是取代表皮的次生保護組織。 薄壁組織細胞的共同特點是：細胞壁薄，細胞排列疏松，有明顯的細胞間隙，液泡較大，核相對較小。 ② 厚壁組織：厚壁組織支持能力比厚角組織強，是植物體的主要支持組織。 :是一個兩端斜尖，徑較小，壁較厚，不具穿孔的管狀死細胞。成熟的篩管分子雖是生活細胞，但沒有細胞，液泡與細胞質的界線也消失。 三 . 植物體內的維管系統(tǒng) 在高等組織的器官中，有一種輸導組織細胞為主體，與機械組織細胞和薄壁組織細胞組成的復合組織，稱為 維管組織 。因此，通常將木質部的韌皮部，或將其中之一稱為維管組織。維管系統(tǒng)包括輸導有機養(yǎng)料的韌皮部和輸導水分的木質部，它們連續(xù)貫穿于整個植物體內，把生長、發(fā)育區(qū)與有機養(yǎng)料制造區(qū)和貯藏區(qū)連接起來。 一株植物地下部分所有根的總體，稱為根系。如小麥、水稻等。使根冠保持一定的厚度。成熟區(qū)突出的特點是 表皮細胞的外壁向外呈管狀突起 ，形成根毛 ，因此又稱根毛區(qū)。細胞排列整齊而緊密，在細胞的上下壁、徑向壁和內側壁上，常有木質化的栓質化的加厚，呈帶狀環(huán)繞細胞一周，稱凱氏帶。向內分裂形成 次生木質部 ，加在初生木質部外方，向外分裂產生 次生韌皮部 ，加在初生韌皮部內方。木栓層由數(shù)層木栓細胞組成，排列緊密，無細胞間隙，細胞壁栓化，不透氣，不透水，最后原生質體死亡，變成死亡細胞。水稻根中，部分皮層細胞解體破壞，形成很大的氣腔，并與莖葉內的氣腔互相貫通，成為良好的 通氣組織 。 結構特點 角數(shù)目 一般在 6束以上 。 轉化與合成作用 根系能向周圍環(huán)境分泌許多有機物質和無機物質 。根瘤菌是一群具有固氮能力的短小桿菌，群集生活在根毛周圍，能穿過根毛細胞的細胞壁而進入根毛之內，然后沿根毛向內入侵到皮層，根瘤菌的分泌物刺激皮層向細胞進行聲速分裂，使皮層細胞數(shù)目增多，體積增大。根的變態(tài)主要有以下幾種類型： （一）貯藏根 主要功能是貯藏大量的營養(yǎng)物質，因此其根常肉質化，根據來源不同可分為肉質直根和塊根二種。支持根也有吸收的功能。也有方柱形、三角棱柱形、扁柱形。枝條的周皮上還可以看到各種不同形狀的 皮孔 ，它們是木質莖進行氣體交換的通道。 （ 3）根據芽的構造 :分 鱗芽 和 裸芽 。按順時針方向纏繞為右旋纏繞莖，按逆時針方向纏繞稱為左旋纏繞莖。 1. 單軸分枝 頂芽只活動很短的一段時間后便死亡或生長極為緩慢，緊鄰下方的側芽開放長出新枝，代替原來的主軸向上生長，生長一段時間后又被下方的側芽所取代，如此形成分枝稱為合軸分枝。分蘗上又可以產生新的分蘗。 2．伸長區(qū) 包括幾個節(jié)和節(jié)間。有些植物上還有表皮毛或腺毛。 維管束 :是指由初生木質部和初生韌皮部共同組成的分離的束狀結構。 維管柱是皮層以內的部分，多數(shù)雙子葉植物的維管柱包括維管束、髓和髓射線三部分。現(xiàn)以禾本科植物的結構來說明。有的植物的基本組織的部分細胞中含有葉綠體，呈綠色，能進行光合作用。被子植物莖的木質部中的導管和管胞，把根尖上由幼嫩的表皮和根毛從土壤中吸收的水分和無機鹽，通過根的木質部，特別是莖的木質部運送到植物體的各部分。不分枝的，如山楂、柑橘。竹節(jié)蓼的葉狀枝極顯著，葉小或全缺。 3．鱗莖 由許多肥厚的肉質鱗葉包圍的扁平或圓盤狀的地下莖，稱為鱗莖，如洋蔥。 第三節(jié) 葉 定 義 葉是種子植物進行光合作用和蒸騰作用的重要器官。 葉的組成 具有葉片、葉柄和托葉三部分的葉，叫 完全葉 ，如桃梨、月季等。 完整的葉 （二）葉片的形態(tài) 每種植物的葉片都有一定的形態(tài)，所以葉片是識別植物的主要依據之一。 葉片分裂深度不到半個葉片的一半以上。 如果葉緣凹凸很深的稱為葉裂，可分為掌狀、羽狀兩種，每種又可分為 淺裂 、 深裂 、 全裂 三種。 平行脈又分為 直出平行脈 （水稻、小麥）、 弧狀脈 （車前、馬蹄蓮）、側出平行脈 （香蕉、美人蕉）和 射出平行脈 （棕櫚、蒲葵）。其中一個復葉上的小葉總數(shù)為單數(shù)的，稱為奇數(shù)羽狀復葉，如月季、刺槐、紫云英等；一個復葉上的小葉總數(shù)為雙數(shù)羽狀復葉，如花生、蠶豆。莖上每個節(jié)只生一個葉的叫互生，如向日葵、桃、楊等；若每個節(jié)上相對著生兩個葉的稱為對生，如丁香、芝麻、薄荷等；若每個節(jié)上著生三個或三個以上的葉稱為輪生，如夾竹桃、茜草等；還有一些植物，其節(jié)間極度縮短，使葉成簇生于短枝上，稱簇生葉序，如銀杏和落葉松等植物短枝上的葉。 3．葉脈 葉脈是葉片中的維管束，它的內部結構，因葉脈的大小而不同。泡狀細胞能貯積大量水分，在干旱時，這些泡狀細胞因失水而縮小，使葉片向上卷曲成筒狀，以減少水分蒸騰；當大氣濕潤，蒸騰減少時，泡狀細胞吸水脹大，使用權葉片展開恢復正常，因此也稱為 運動細胞 。 三 . 落葉和離層 植物的葉是有一定壽命的，到一定時期，葉便枯死脫落。葉黃素顯出，葉片逐漸變黃。這兩種功能在植物生活中有著重要意義。數(shù)目多而聚生在花序基部的苞片，稱為總苞。 第一節(jié) 被子植物的生殖過程 一 .被子植物的生殖器官 花和花序來源于花芽，花芽和葉芽一樣，也是由莖的生長錐逐漸分化而來。 4． 葉刺 葉刺由葉或葉的部分（托葉）變成的刺，如仙人掌、洋槐、小檗等。 五 . 葉的變態(tài) 1． 鱗葉 葉的功能特化或退化成鱗片狀稱為鱗葉。這個區(qū)域就稱為 離層 。多年生木本植物，有落葉樹和常綠樹兩種：一種是它們的葉只有一個生長季，春、夏季長出新葉，到了秋季就會全部脫落了，這類樹木稱為 落葉樹 ，如楊、榆、蘋果等；另一種是四季常綠，葉子也脫落，但不是同時進行，不斷有新葉產生，老葉脫落，就全樹來看，終年常綠，這類樹木稱為 常綠樹 ，如松、柏等。葉肉細胞排列緊密，胞間隙小，但每個細胞的形狀不規(guī)則，其 細胞壁向內皺褶 ，形成了具有“峰、腰、谷、環(huán)”的結構。葉脈愈細，結構愈簡單，先是機械組織和形成層逐漸小直至消失，其次是木質部和韌皮部也逐漸簡化至消失。 1．表皮 表皮覆蓋于葉片的上下表面，葉表皮由一層排列緊密、無細胞間隙的活細胞組成。如果三個小葉柄是等長的，稱為掌狀三出復葉（草莓）；如果頂端小葉較長，稱為羽狀三出復葉（大豆）。 2．復葉 一個葉柄上生有兩個以上的葉片稱復葉，如月季、槐。網狀脈是雙子葉植物所具有的，又分為 羽狀脈 和 掌狀脈 。又可分羽狀深裂和掌狀深裂。 葉尖與葉基的形態(tài) 2．葉緣 葉片的邊緣叫葉緣。 此外，禾本科植物等單子葉植物的葉片，從外形上僅能區(qū)分為葉片和葉鞘兩部分。有利于光能的吸收和氣體交換。肉質鱗片葉之外，還有幾片膜質量鱗片葉保護。 2． 塊莖 為短粗的肉質地下莖形狀不規(guī)則如馬鈴薯。由腋芽發(fā)育形成，如黃瓜和南瓜。起著巨大的支持作用。韌皮部向著莖的外面，木質部向著莖的中心，呈“ V”字形。 2．基本組織 由厚壁細胞和薄壁細胞組成。維管形成層和木栓形成層細胞分裂，生長和分化，產生次生結構的過程叫 次生生長 ，由此產生的結構叫 次生結構 。并有支持作用。靠近表皮的幾層細胞常分化為厚角組織。 （二）雙子葉植物莖的結構 1．雙子葉植物莖的初生結構 莖的頂端分生組織經細胞分裂、伸長和分化所形成的結構，稱為初生結構。根據分蘗成穗的規(guī)律，農業(yè)生產上常采用合理密植、巧施肥料、控制水肥、調節(jié)播種期等措施，來促進有效分蘗的生長發(fā)育，控制無效分蘗的發(fā)生，使營養(yǎng)集中，保證穗多、粒重、增加產量。 2．合軸分枝 3. 假二叉分枝 是合軸分枝的一種特殊形式，具有對生葉的植物，當頂芽停止生長后，或頂芽是花芽，在花芽開花后，由頂芽下的兩側腋芽同時發(fā)育成二叉分枝。匍匐莖一般節(jié)間較長，節(jié)上能生不定根，芽會生長成新的植株，栽培甘薯和草莓就是利用這一習性進行營養(yǎng)繁殖。 1．直立莖 大多數(shù)植物的莖為直立莖，莖的生長方向與根相反，是背地性的，一般垂直向上生長。以后發(fā)展成枝的芽稱為枝芽，發(fā)展成花或花序的芽稱為花芽。枝條頂端生有頂芽，枝條與葉片之間的夾角稱為 葉腋 ，葉腋內生有腋芽叫 側芽 ，多年生落葉喬木或灌木的枝條上還可以看到 葉痕 、 葉跡 、 芽鱗痕 和 皮孔 等。 3．呼吸根 （三）寄生根 寄生根也稱吸器，是寄生于植物莖上而發(fā)育的不定根，可以伸入寄主體內，與寄主的維管組織相連通，吸取寄主的養(yǎng)料和水供本身生長發(fā)育的需要，如菟絲子的寄生根。 2．塊根：塊根是由植物的側根或不定根發(fā)育而成，內部貯藏大量營養(yǎng)物質，外形上比較不規(guī)則，如甘薯。菌根主要有兩種類型：即外生菌根和內生菌根。有的植物如蘿卜 、 胡蘿卜 、 甜菜 、 甘薯等植物的根特別肥大 ， 成為貯藏有機養(yǎng)料的貯藏器官 。 根系還能吸收利用一些小分子的有機物 ， 如某些氨基酸 、 天科酰胺 、 磷酸脂 、可溶液性糖 、 有機酸 、 維生素 、 抗生素及植物激素等 。 結構特點 達根的中央，根的中央是由薄壁細胞組成的 髓 。以小麥、玉米、水稻為例，說明禾本科植物根的結構特點。射線是物質橫向運輸?shù)耐ǖ馈? 2. 根的次生生長和次生構造 大多數(shù)雙子葉植物和裸子植物的根在完成初生生長后，由于次生分生組織 —— 維管形成層和木栓形成層 具有旺盛的分裂能力和分裂活動，使根不斷地增粗，這種過程 次生生長 。有些表皮細胞特化形成根毛，擴大了根扔吸收面積。分生區(qū)細胞分裂不斷產生新的細胞。各區(qū)的生理功能不同，其細胞形態(tài)、結構都有相應不同。果樹根系在土壤中的擴展范圍，一般都超過根冠范圍的 2～ 5倍。此外，有些植物的根還具有 貯藏營養(yǎng)物質 和 繁殖 的功能。（ 2）無限維管束。木質部一般由 導管 、 管胞 、 木纖維 和 木質薄壁細胞 組成。分泌細胞或特化組合稱為分泌結構。壁的主要成分是果膠和纖維素。 纖維細胞是兩端尖細成棱狀的細長細胞，長度一般比寬大許多倍。它有很強的抗壓、抗張和抗曲撓的性能。木栓形成層向內分裂還分化成栓內層，與木栓形成層、栓內層合稱周皮。 表皮上還有普遍存在的表皮毛或腺毛。保護組織可分為表皮和周皮。 （一）分生組織 分生組織的概念 : 植物的分生組織是具有細胞分裂能力的細胞群。同時在赤道面上形成細胞板，產生兩個子細胞，這樣一個母細胞產生了四分體，以后四分體中細胞各自分離，形成了四個子細胞。 （ 4）末期 I：到達兩極的染色體螺旋解體，重新出現(xiàn)核膜，形成兩個子核，并且赤道面形成細胞板，將母細胞分隔成兩個子細胞。 ③粗線期：染色體縮短變粗，每對同源染色體含有 4條染色單體。 末期：是染色體到達兩極