醫(yī)學糖與苷ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 HL鼠李糖 D雞納糖 L夫糖 (Rha) (Gui) Fuc （五）氨基糖 OO HON H2O HN H32 氨 基 2 去氧 D g l u c o s e(葡萄糖胺 ) (葡萄糖 ) 1 2 C H OC H2O HN H2HHH OHO HO HHC H OC H2O HN H2HHH OHO HHH OC H OC H2O HHHH OHO HHH3C N HH O? 常見氨基糖 2氨基 2去氧 D葡萄糖 （ Dglucosamine) 2氨基 2去氧 D半乳糖 （ Dgalactosamine) （ 六 ） 去氧糖 (12羥基被 H取代 ) C H2C H OC H3D 毛地黃毒糖（ 2 , 6 二去氧糖）C H OC H3O HHHH OHHH OH O 紅霉糖 （ 6去氧糖） （七）糖醛酸（伯羥基被氧化成羧酸） O OC O O HO Hα D 葡萄糖醛酸C H OC O O HO HHHH OHHO HO HC H OC O O HO HHHH OHHO HH O葡萄糖醛酸 半乳糖醛酸 [O] αD葡萄糖 （ 八 ） 糖醇 O HHHH OHH O HC H2O HO HC H2O HHHH OHH O HC H2O HO HC H2O HH OD山梨醇 D甘露醇 (Dsorbitol) (Dmannitol) 二、低聚糖類 概念：由 29個單糖通過苷鍵結合而成的直鏈或支鏈聚糖 . 化學命名法：以末端糖為母體，其他的糖作為糖基，同時應標明糖與糖之間的連接位置、糖的成環(huán)形式以及苷鍵的構型等。 例如：下列四糖結構 OOOH ,O HOOOOαDGalp(1→4) βD Glcp(1→4) D Glcp 6 1 βD Fruf 三、多聚糖類 （一）概述 多糖：由 10個以上單糖通過苷鍵結合而成。 ※ 膠淀粉：以 α1， 4苷鍵連接成 D葡萄吡喃聚糖，但分子結構中存在 α1， 6苷鍵連接的支鏈，聚合度為3000左右。 ③半纖維素包括木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖 以及由兩種以上糖組成的雜多糖 ④ 結構特點：在糖的支鏈上多連有糖醛酸， 所以 半纖維素是酸性多糖。 ④ 用途：經過酶解后甲殼素可形成聚合度不同的低聚糖。 ④ 顯色反應：遇碘分子顯示紅褐色。 ③結構：是以 β1， 4苷鍵結合的直鏈葡聚糖，聚合度為30005000。 多糖具有明確的三維空間結構， 可以用一、二、三、四級結構來描述。 ③ γ環(huán)糊精：由 8個葡萄糖分子結合而成。 吡喃型糖六元氧環(huán)不在同一平面上， 有船式和椅式兩類可能的構象。 Haworth規(guī)定 C H OC H2O H123456C H OH
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