【摘要】蛋白質(zhì)纖維主要知識點(diǎn)：蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識蠶絲纖維羊毛纖維再生蛋白質(zhì)纖維重點(diǎn)：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)，蠶絲羊毛纖維的結(jié)構(gòu)和理化性質(zhì)。難點(diǎn)：蠶絲、羊毛、大豆等蛋白纖維的結(jié)構(gòu)、性能和理化性質(zhì)。蛋白質(zhì)的基礎(chǔ)知識一、蛋白質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)?羧酸分子中烴基上的一個或幾個氫原子被氨基取代的化合物叫做氨基酸
2026-01-08 19:25
【摘要】第四節(jié)蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一.蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系研究蛋白質(zhì)一級結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系主要是：研究多肽鏈中不同部位的殘基與生物功能的關(guān)系。進(jìn)行這方面的研究常用的方法有：同源蛋白質(zhì)氨基酸序列相似性分析、氨基酸殘基的化學(xué)修飾等。例1鐮刀形貧血病(一種血紅蛋白分子病)?患者血紅細(xì)胞合成了一種不正常的
2025-12-28 13:28
【摘要】第十章蛋白質(zhì)復(fù)性refolding提綱1.變性unfolding與復(fù)性refolding變性過程總伴隨著蛋白質(zhì)的物理、化學(xué)、生物學(xué)性質(zhì)的變化，如溶解度改變、體積變大、黏度增加、擴(kuò)散系數(shù)降低、生物活性降低或消失等。蛋白質(zhì)變性時肽鏈伸展而失去特定的空間結(jié)構(gòu)，
2025-05-03 06:01
【摘要】蛋白質(zhì)化學(xué)1.概述2.氨基酸3.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)4.蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)5.蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)-功能概述?元素：C、H、O、N（15~18%）、S?生物學(xué)意義：蛋白質(zhì)是一切生物體的細(xì)胞和組織的主要組成成分，也是生物體形態(tài)結(jié)構(gòu)的物質(zhì)基礎(chǔ)；輔基?不含輔基的簡單蛋白質(zhì)
2025-05-07 13:48
【摘要】1第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識營養(yǎng)學(xué)中，國內(nèi)外使用的膳食營養(yǎng)素分類方法和名詞不盡相同，我國采用以下分類和詞匯：能量宏量營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物微量營養(yǎng)素：維生素、礦物質(zhì)其他膳食成分：膳食纖維、水2第一章營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識
2025-12-26 20:50
【摘要】：約有種，根據(jù)能否在體內(nèi)合成分為和。（注意：非必需氨基酸有兩個來源：食物和體內(nèi)合成）20必需氨基酸非必需氨基酸：每種氨基酸至少都有，并且都有一個氨基和一個羧基連在。：，氨基酸的不同在于
2025-04-29 02:43
【摘要】1、組成蛋白質(zhì)的主要元素有哪些？蛋白質(zhì)由C、H、O、N、S、P等元素組成。相對分子質(zhì)量很大，一萬到幾千萬，是天然的高分子。2、如何理解氨基酸與蛋白質(zhì)關(guān)系？蛋白質(zhì)在一定條件下水解生成氨基酸；氨基酸通過肽鍵相互連接成蛋白質(zhì)。3、常見的氨基酸？(1)甘氨酸（α-氨基乙酸）(2)丙氨酸（α-氨基丙酸）
2025-05-03 06:15
【摘要】蛋白質(zhì)研究進(jìn)展目錄?蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)Proteinstructure?蛋白質(zhì)折疊Proteinfolding?分子馬達(dá)Molecularmotor?蛋白質(zhì)相互作用Protein-proteininteraction?蛋白質(zhì)剪接Intein:ProteinSplicing?糖蛋白-糖生物學(xué)Gl
2025-05-04 12:08
【摘要】一、轉(zhuǎn)錄水平的調(diào)控機(jī)制：1.原核生物的轉(zhuǎn)錄表達(dá)2.操縱子調(diào)控的綜合實(shí)例（λ噬菌體發(fā)育）與基因重排二、轉(zhuǎn)錄后水平的調(diào)控機(jī)制三、翻譯水平的調(diào)控機(jī)制四、翻譯后水平的調(diào)控五、真核生物基因的表達(dá)調(diào)控理論及實(shí)驗(yàn)課復(fù)習(xí)4課時4課時4課時4課時4課時
2026-01-06 09:35
【摘要】基因工程的實(shí)質(zhì)：將一種生物的轉(zhuǎn)移到另一種生物體內(nèi)，后者產(chǎn)生它本不能產(chǎn)的，進(jìn)而表現(xiàn)出?；虻鞍踪|(zhì)新的性狀回顧：基因工程的成果基因工程在原則上只能生產(chǎn)自然界已
2025-08-16 00:21
【摘要】聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心制作人：王瑞剛?實(shí)驗(yàn)原理?實(shí)驗(yàn)儀器?實(shí)驗(yàn)試劑與材料?實(shí)驗(yàn)步驟實(shí)驗(yàn)原理以聚丙烯酰胺作為支持介質(zhì)的一種電泳技術(shù)。凝膠是聚丙烯酰胺和甲叉雙丙烯酰胺交聯(lián)而成的，催化劑為過硫酸銨，加速劑為TEME
2025-09-25 20:00
【摘要】蛋白質(zhì)-能量(néngliàng)營養(yǎng)不良,周維俊,第一頁，共四十三頁。,目的(mùdì)與要求,熟悉營養(yǎng)不良的病因熟悉營養(yǎng)不良的病理生理與臨床表現(xiàn)的關(guān)系掌握營養(yǎng)不良的治療與預(yù)防(yùfáng)方法了...
2025-10-26 05:27
【摘要】第9章酶促反響(fǎnyìng)動力學(xué),第一頁，共六十七頁。,1、酶活力與酶促反響速度酶活力：在一定條件下，酶催化某一反響的反響速度(sùdù)〔一般測初速度(sùdù)〕。酶促反響速度：單位時間、單...
2025-10-26 05:30
【摘要】尿液蛋白質(zhì)、葡萄糖與酮體檢測(jiǎncè),長沙(chánɡshā)醫(yī)學(xué)院臨檢教研室陳麗華,第一頁，共六十五頁。,目的(mùdì)要求,掌握：尿蛋白、尿糖定性試驗(yàn)和尿酮體Rothera改良法。熟悉：...
2025-11-05 18:26
【摘要】（1）.油脂的結(jié)構(gòu)通式R3─C─O─CH2‖│‖R2─C─O─CHO‖R1─C─O─CH2|OO[說明]：1、若R1、R2、R3相同，則稱為單甘油酯2、若R1、R2、
2025-05-14 03:08
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