【正文】 就足夠了。這算是我實(shí)踐的額外收獲吧！我要感謝我建議我涉獵中國(guó)古哲學(xué)的大舅，感謝我的經(jīng)理，感謝我在國(guó)家圖書(shū)館的時(shí)光。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ?，態(tài)度以及積極性就不高了，很多可以避免的錯(cuò)誤就不會(huì)發(fā)生了。它很簡(jiǎn)單，只是手腳工作，它又不簡(jiǎn)單。我想不管是在學(xué)習(xí)中、工作中還是日常生活中，我都應(yīng)該堅(jiān)定執(zhí)著的堅(jiān)持自己的夢(mèng)想，自己的原則!我們可以不要求自己達(dá)到怎樣輝煌的高度，而我的目標(biāo)就是多贏球，少輸球!酒店實(shí)踐總結(jié)篇三從七月十五日到一月十五日在外實(shí)踐半年，經(jīng)歷了不同的人和事，開(kāi)始學(xué)會(huì)了執(zhí)行命令和擔(dān)責(zé)任，這半年我是以一個(gè)完全不同于以往任何一個(gè)的角色去經(jīng)歷著，學(xué)習(xí)著，體會(huì)著。恰巧剛分到西餐廳的時(shí)候酒店正在承包一項(xiàng)國(guó)際象棋比賽的接待工作，這段時(shí)間來(lái)西餐廳用餐的外賓很多，記得第一次向外賓詢(xún)問(wèn)wouldyou like black tea or coffee ?時(shí)甚是緊張，生怕自己的發(fā)音不夠標(biāo)準(zhǔn)，他們聽(tīng)不懂，但當(dāng)他們講coffee/black tea , thank you時(shí)很是高興，那時(shí)我覺(jué)得一切都挺新鮮，我一向喜歡和自己較真，只要是我接手的事都要求自己盡量做到自己滿意，這也是最后我的實(shí)踐生涯結(jié)束時(shí)為何我的領(lǐng)班和經(jīng)理講我是一個(gè)極認(rèn)真的人，只要是認(rèn)為應(yīng)該做好的，都會(huì)去做到。工作的時(shí)候更加明白人真的要疼愛(ài)自己并且寬恕別人，沒(méi)有人有義務(wù)遷就你，就像一位同學(xué)講的剛開(kāi)始的時(shí)候是我們上班的所謂的蜜月期，過(guò)一段時(shí)間相互熟悉了一些，領(lǐng)導(dǎo)不會(huì)再向你展示他的溫暖的一面，工作中會(huì)對(duì)你提出批評(píng)和表?yè)P(yáng)，有的時(shí)候把你批的鮮血淋漓，有的時(shí)候又會(huì)讓你覺(jué)得生活很可愛(ài)。當(dāng)然我們每一個(gè)人在這次經(jīng)歷中感受的都是不同的，更加確信了自己以后想要的和因之這些想要的我們現(xiàn)在所不足的。經(jīng)歷了實(shí)踐以后，我想我會(huì)比以往更加沉穩(wěn)和收斂許多，我會(huì)更加能夠站在別人的角度看待問(wèn)題，學(xué)會(huì)寬恕，懂得珍惜。酒店內(nèi)有先進(jìn)組合音箱的迪斯科舞廳，乒乓球俱樂(lè)部，標(biāo)準(zhǔn)英式臺(tái)球室，豐富多彩的娛樂(lè)設(shè)施為您的旅居生活增添情趣。中國(guó)第一批旅游標(biāo)志性飯店之一。(二)預(yù)訂會(huì)議會(huì)議的預(yù)訂也是當(dāng)今酒店一大業(yè)務(wù)。旅游咨詢(xún)做好了對(duì)客人提高對(duì)酒店的好感有著至關(guān)重要的影響。(二)始終如一堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對(duì)的的方針客人是酒店業(yè)的靈魂,沒(méi)客人那么酒店就不會(huì)存在了。前幾天有個(gè)中國(guó)臺(tái)灣客人發(fā)出了山西大酒店是全球最好的酒店的心聲。對(duì)酒店新員工的封閉式軍訓(xùn)不僅練就了員工的意志,而且員工學(xué)習(xí)了崗位的基本業(yè)務(wù)技能,使他們進(jìn)入崗位后能快速的融入酒店的氛圍中。(一)轉(zhuǎn)正前員工的待遇問(wèn)題酒店每次招收的新員工都需要6個(gè)月以上的轉(zhuǎn)正時(shí)間。經(jīng)詢(xún)問(wèn)才知道這個(gè)習(xí)慣是從非典的時(shí)候開(kāi)始的,大家都認(rèn)為這是留下來(lái)的好習(xí)慣,但我卻不認(rèn)為。正如那位中國(guó)臺(tái)灣客人說(shuō)的那樣,是時(shí)候提高一次性用品檔次的時(shí)候了。雖然只是一名迎賓，但對(duì)于初次融入社會(huì)的我仍是個(gè)不小的挑戰(zhàn)。酒店的就餐時(shí)間和家中、學(xué)校里有很大的不同，為了遷就客人的正常就餐時(shí)間，我們不得不上午十點(diǎn)半、下午四點(diǎn)半開(kāi)始午、晚餐。算是高興綁著累吧！工作是累的，但如何從工作中找到樂(lè)趣就是生活的一種態(tài)度了，我的樂(lè)趣嘛，來(lái)源于那幫交心的朋友，雖然大多年歲比我小，社會(huì)經(jīng)驗(yàn)卻讓我考校到不少，老話說(shuō)每個(gè)人都是自己的老師，在于你怎么去發(fā)掘。雖然我變得黑了瘦了，身心疲憊，但是我變得隨和現(xiàn)實(shí)，我變得成熟懂事，而這，正是我想得到的。拿到工資的那天是8月8號(hào)，一千塊錢(qián)不是太多，但這卻是我實(shí)實(shí)在在自己努力掙來(lái)的錢(qián)。迎賓的主要工作還是在于客人來(lái)時(shí)幫忙提酒水并將客人領(lǐng)到預(yù)定好的包間，客人走時(shí)能夠有禮貌的歡迎下次光臨，還記得那句每天都要面帶笑容響亮喊過(guò)幾百次的話“謝謝光臨，您請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨”開(kāi)始時(shí)總有種低聲下氣，矮人一頭的感覺(jué)，后來(lái)漸漸的發(fā)現(xiàn)原來(lái)你向別人微笑的同時(shí)，別人也在點(diǎn)頭向你微笑，突然就覺(jué)得這一切都，值了！當(dāng)然最值得高興，也是最辛苦的就是每次的婚宴和其它大型宴會(huì)了。九點(diǎn)四十，我和另一位迎賓開(kāi)始打掃前廳的衛(wèi)生，旋轉(zhuǎn)門(mén)的玻璃，沙發(fā)，告示牌，玻璃茶幾，玻璃門(mén)的不銹鋼邊沿。還有有一次吃中飯時(shí)候,一位員工吃完了,正準(zhǔn)備走,另一位員工叫住了他,從袋子里掏出了一大疊紙巾,我看在眼里想在心里,這明明是餐廳的用紙嘛!怎么能讓員工隨便拿了,還在這么多人面前宣揚(yáng),后果很是嚴(yán)重。第三,口罩一般都是醫(yī)院的護(hù)士帶的,傳菜員帶上口罩,讓客人看見(jiàn)會(huì)覺(jué)得很別扭,我是來(lái)酒店了還是來(lái)醫(yī)院了?這種想法可能會(huì)在客人腦海中浮現(xiàn)。新員工不僅給酒店帶來(lái)效益,而且給酒店增添了活力。酒店里，管理文化、裝飾文化、服務(wù)文化、餐飲文化、休閑文化、環(huán)境文化，到處都能感受到文化的感染與熏陶。包容,諒解要做的很好,哪個(gè)部門(mén)出了錯(cuò)誤過(guò)失,其他部門(mén)要給予改正指出。如果服務(wù)人員批評(píng)客人，說(shuō)客人不對(duì)，客人就會(huì)認(rèn)為這是把花錢(qián)買(mǎi)享受變成了花錢(qián)買(mǎi)氣受所以服務(wù)人員不應(yīng)該批評(píng)客人，說(shuō)客人不對(duì)。創(chuàng)新無(wú)處不在,在1997年后,太原高星級(jí)酒店一個(gè)接一個(gè)出現(xiàn),大酒店創(chuàng)新提出創(chuàng)造商務(wù)客人優(yōu)良港灣的目標(biāo),并朝著這個(gè)目標(biāo)前進(jìn)。在做預(yù)訂的時(shí)候主要要對(duì)客人航班,時(shí)間,姓名等弄個(gè)清楚,要經(jīng)過(guò)客人的確認(rèn)方可出票。散客是高價(jià)格人群,客房?jī)r(jià)格較高,團(tuán)體客人是酒店與旅行社或者公司簽訂協(xié)議后設(shè)置的團(tuán)隊(duì),團(tuán)隊(duì)客人是好多酒店的主要收入來(lái)源,但是團(tuán)隊(duì)價(jià)格相對(duì)較低。1996年獲全國(guó)星級(jí)飯店五十佳稱(chēng)號(hào)。飛機(jī)場(chǎng)有專(zhuān)車(chē)接預(yù)訂客人。當(dāng)然生活還會(huì)有另外一面我時(shí)常會(huì)在上完早班時(shí)下車(chē)后看到揚(yáng)滿塵土的街道，昏暗的天空仿佛要壓下來(lái)一般，這個(gè)時(shí)候總讓我想起枯藤老樹(shù)昏鴉，看著身旁市民們的生活，靜謐而平凡，我時(shí)常會(huì)艷羨。當(dāng)然最免不了的就是聚會(huì)了，隔三岔五就是朋友閑談聊天，不舍得感覺(jué)也隨之而至，連平時(shí)看不慣的也變得越發(fā)可愛(ài)起來(lái)。記得剛剛開(kāi)始脫離師的帶領(lǐng)，自己獨(dú)立上班時(shí)，那時(shí)是在西餐廳所屬的room service工作，接聽(tīng)電話，后來(lái)在忙碌甚至慌亂中結(jié)束了工作時(shí)，甚至還是覺(jué)得不可思議，第一次按照規(guī)定的流程完成了一次訂餐后，還是會(huì)覺(jué)得恍惚真的是創(chuàng)造了經(jīng)濟(jì)上的價(jià)值，后來(lái)隨著時(shí)間的流逝，越發(fā)熟悉工作和身邊的人的不同脾性，工作變得越來(lái)越簡(jiǎn)單，但工作的心境已