【正文】 全廠年度、月份培訓(xùn)課程的擬定、呈報(bào)；（3）各類培訓(xùn)制度的制訂及修改及審議；（4）培訓(xùn)實(shí)施情況的督導(dǎo)、跟蹤、考核；（5）外聘講師的聯(lián)系和招待安排；（6）全廠外派培訓(xùn)人員的審核與辦理；（7）外派受訓(xùn)人員所攜書籍、資料與書面報(bào)告的管理；（8）其他有關(guān)人才發(fā)展方案的擬定與執(zhí)行；（9）各項(xiàng)培訓(xùn)計(jì)劃費(fèi)用預(yù)算的擬定。第二十一條各項(xiàng)培訓(xùn)結(jié)束時(shí)，應(yīng)填寫“員工培訓(xùn)記錄表”舉行測驗(yàn)，由主辦部門或課題負(fù)責(zé)監(jiān)考。（2）外派受訓(xùn)人員返回后，應(yīng)將受訓(xùn)之書籍、教材及資格證件等有關(guān)資料送廠辦歸檔保管，其受訓(xùn)成績亦應(yīng)登錄于員工培訓(xùn)檔案。凡可能寄生傳染菌的原料，應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南?。不得打私人市話。未按?guī)定配帶識別證者，禁止出入。第二條食堂內(nèi)不準(zhǔn)抽煙，不準(zhǔn)隨地吐痰，不亂扔飯菜，剩余飯菜、洗碗水倒入指定地方，不得四處隨意潑灑。食堂管理制度第一條食堂工作人員必須證件齊全：健康證、上崗證等必備。第三條堅(jiān)持實(shí)物驗(yàn)收制度，搞好成本核算。員工宿舍管理制度第一條員工宿舍樓內(nèi)一切設(shè)施屬公司所有，愛護(hù)宿舍內(nèi)一切公物設(shè)施，損壞者照價(jià)賠償。第五條嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，宿舍嚴(yán)禁放高聲喇叭，不準(zhǔn)打麻將、打撲克、酗酒及大聲喧嘩，上下夜班的員工要保持安靜。第九條集體宿舍床位只限員工本人使用，不得帶外人來宿舍住宿。平時(shí)應(yīng)謹(jǐn)言慎行，執(zhí)行職務(wù)時(shí)態(tài)度和藹嚴(yán)正，不亢不卑。第三條人員管制：輔導(dǎo)員工遵守各項(xiàng)規(guī)定，并制止不法行為的發(fā)生，維持工廠及辦公處所秩序。a)廠商交貨時(shí)所隨帶運(yùn)出的物品，在進(jìn)廠時(shí)先由警衛(wèi)人員查驗(yàn)登記，于離廠時(shí)再經(jīng)警衛(wèi)人員依原登記查對符合后始予放行。如遇特殊情況，需先報(bào)綜合第五條車輛管制：本廠各型車輛(汽車、機(jī)車)出廠須憑相應(yīng)的核實(shí)單據(jù)放行。如遇重大事件，難以處理的，應(yīng)及時(shí)報(bào)告單位導(dǎo)領(lǐng)，并請求有關(guān)部門協(xié)助處理。第五條值班員工應(yīng)按照規(guī)定時(shí)間在指定場所連續(xù)執(zhí)行任務(wù)，不得中途停歇或隨意外出，并須在本公司或工廠內(nèi)所指定的地方食宿。第二條領(lǐng)班以上的干部均應(yīng)熟悉有關(guān)安全管理的準(zhǔn)則，并監(jiān)督訓(xùn)練屬下人員確實(shí)遵守。第四條竊盜防范：現(xiàn)金、貴重物品及機(jī)要文件，下班后應(yīng)放置于安全櫥柜中，并指定專人負(fù)責(zé)保管。不得穿著松弛衣褲操作機(jī)器或走近運(yùn)轉(zhuǎn)中的機(jī)器，女員工應(yīng)將長發(fā)電器設(shè)備應(yīng)經(jīng)常檢查，爐灶、煙囪、煤氣等易引起燃燒的設(shè)備應(yīng)經(jīng)易燃及爆炸等危險(xiǎn)物品應(yīng)放于安全地點(diǎn)，除必要之?dāng)?shù)量外，不得攜工具應(yīng)放于工具箱中；尖銳工具應(yīng)有防護(hù)圈蓋，且不得放置于衣袋中。第六條員工因工受傷，需要休息，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報(bào)告，經(jīng)廠辦公室審核，確定工傷性質(zhì)和傷殘程度，報(bào)請廠長同意簽字后，方可按工傷有關(guān)規(guī)定處理。鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站應(yīng)加強(qiáng)對轄區(qū)內(nèi)木材加工廠的管理；七、木材加工經(jīng)營許可證年檢時(shí)必須提供管理臺帳，無管理臺帳或管理混亂的，縣級林業(yè)主管理部門根據(jù)情況將吊銷加工經(jīng)營許可證，取締木材加工廠；八、各加工廠之間的木材指標(biāo)不得相互沖抵、借用，各采伐點(diǎn)之間的采伐指標(biāo)不得相互沖抵、借用；九、各木材加工廠要運(yùn)輸木材的，向鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)站申請。制定本規(guī)則的目的在于規(guī)范大米加工企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)管理，促進(jìn)大米加工企業(yè)健康發(fā)展，同時(shí)提高大米質(zhì)量，確保大米的質(zhì)量安全。第六條 大米加工企業(yè)應(yīng)掌握供應(yīng)單位，原糧品種、數(shù)量及質(zhì)量等信息。散裝原糧應(yīng)注意保持運(yùn)輸工具的清潔、干燥、衛(wèi)生。對于添加到生產(chǎn)過程中直接與產(chǎn)品接觸的生產(chǎn)用水，要達(dá)到gb 57491985《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》要求。（三）廠區(qū)空地綠化，防止塵土飛揚(yáng)或積水。（二）車間應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及衛(wèi)生要求合理布局。第二十條 生產(chǎn)廠的設(shè)施（一）供水設(shè)施：車間內(nèi)的水質(zhì)、水壓、水量應(yīng)能符合生產(chǎn)需要；自備水源水質(zhì)應(yīng)符合《gb 5749 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。第六章 大米加工設(shè)備第二十一條 原糧初清設(shè)備包括：初清篩、風(fēng)選器、輸送式磁選機(jī)機(jī)、除塵器、風(fēng)機(jī)等。第二十七條 大米生產(chǎn)企業(yè)對進(jìn)廠的每批原輔料經(jīng)檢驗(yàn)合格后方可使用。不合格產(chǎn)品應(yīng)及時(shí)隔離和標(biāo)識，并按規(guī)定及時(shí)處理。第三十五條 廠房設(shè)施衛(wèi)生管理（一）廠房內(nèi)各種設(shè)施應(yīng)經(jīng)常性保持良好地清潔衛(wèi)生狀態(tài)，廠房屋頂、天花板、墻壁應(yīng)保持良好無破損，地面不得有積水和破損。（四）與食品接觸的設(shè)備及用具的清洗用水應(yīng)符合gb 5749《生活飲水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。（六）與大米直接接觸的人員不得涂指甲油，不得佩帶手表及飾物；有皮膚傳染病或傷口的工人不得繼續(xù)從事直接接觸大米的工作。第四十一條產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)對運(yùn)輸及防護(hù)工具進(jìn)行檢查，防止產(chǎn)品二次污染及運(yùn)輸途中的質(zhì)量安全。二、崗位制度認(rèn)真履行崗位職責(zé)，嚴(yán)格按操作規(guī)程及工藝要求操作，違者視情節(jié)輕重，處以50元以上罰款。無責(zé)任心，造成設(shè)備故障、原材料浪費(fèi)、影響生產(chǎn)的，給予一定處罰。各崗位操作工相互監(jiān)督、協(xié)調(diào)配合，緊密協(xié)作。第四十四條 本規(guī)則自發(fā)布之日起實(shí)施。第三十八條 工作人員健康管理、除蟲滅害管理、工作服管理、衛(wèi)生設(shè)施管理、污物管理應(yīng)符合gb 14881《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范》要求。工作服應(yīng)能蓋住外衣，頭發(fā)不得露出帽外，必要時(shí)應(yīng)戴口罩。（五）加工作業(yè)場所不得堆積非即時(shí)使用的原料、內(nèi)包裝物或其它物品，嚴(yán)禁存放有毒有害物品。（二）廠區(qū)內(nèi)草木要定期修剪，保持環(huán)境整潔，禁止堆放雜物，防止有害動物孳生。對于非常規(guī)檢驗(yàn)項(xiàng)目和本企業(yè)無法檢驗(yàn)的項(xiàng)目可委托具有權(quán)威性的研究和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)代為檢驗(yàn)。第二十五條 日期打印、包裝、堆碼設(shè)備包括：包裝機(jī)、編織袋封口機(jī)、塑料袋熱封機(jī)、打捆機(jī)、日期打?。▏姶a）機(jī)等。（五）更衣室：更衣室應(yīng)設(shè)在車間入口，并獨(dú)立間隔。（五）車間地面與排水：地面應(yīng)用無毒、無異味、不透水的材料建造，平坦防滑、無裂縫、易清洗消毒。（七）儲水池（塔、槽）、供水管道、器具等應(yīng)采用無毒、無味、防腐的材料；供水設(shè)施出入口應(yīng)有安全衛(wèi)生設(shè)施，防止有害動物和有害物質(zhì)進(jìn)入導(dǎo)致污染；自備水源選址應(yīng)距污染源（化糞池、垃圾存放場所）30米以上，且應(yīng)設(shè)置衛(wèi)生防護(hù)帶并有專人負(fù)責(zé)。同時(shí)企業(yè)可參照聯(lián)合國食品法典委員會《食品衛(wèi)生通用規(guī)則》（cac/rcp11969，1997）及其附件《haccp體系及其應(yīng)用導(dǎo)則》、各科研院所出版的糧食加工廠設(shè)計(jì)規(guī)范的相關(guān)要求。大米添加劑按添加功能可分為營養(yǎng)強(qiáng)化添加劑、加工性能改善劑等。收購點(diǎn)可根據(jù)實(shí)際情況配備相應(yīng)的原糧烘干、涼曬、清理設(shè)施，保證原糧的儲存安全。第三條 鼓勵(lì)大米加工企業(yè)使用本規(guī)則引用標(biāo)準(zhǔn)的最新版本。州內(nèi)不超過2天，省內(nèi)不超過3天，四川、貴州、廣西、廣東、重慶不超過4天，黑龍江、哈爾濱、新疆、遼寧、內(nèi)蒙古、西藏吉8至10天，其余各地5至7天。所有請假需提前辦理手續(xù)，提出書面申請，突發(fā)情況可電話請假，但上班后1日內(nèi)需補(bǔ)辦請假手續(xù)。考勤員必須對考勤的正確性負(fù)責(zé)。竊案發(fā)生后，應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場，報(bào)有關(guān)單位偵察。倉庫應(yīng)指派專人看守，并標(biāo)明“嚴(yán)禁煙火”字樣，如系揮發(fā)性易燃物，應(yīng)注意溫度及通風(fēng)。密件或限時(shí)信件應(yīng)立即原封保管，于上班時(shí)呈送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。做到整潔衛(wèi)生。警衛(wèi)人員應(yīng)熟練安全裝備的使用。c)廠內(nèi)住宿人員攜帶人個(gè)物品出廠時(shí)，按下列所定處理：攜帶一般日常用品者，由警衛(wèi)人員查驗(yàn)后放行。公司或其他各廠同仁得憑識別證辦理登記后進(jìn)廠。應(yīng)熟記廠內(nèi)各處之水、電、燃料、開關(guān)、門鎖及消防器材放置地點(diǎn)，以免臨急慌亂，對重要路口電燈、門窗、籬墻等有缺損時(shí)，應(yīng)即建議廠務(wù)單位處理。親屬留宿須經(jīng)保安同意并登記，留宿期間發(fā)生異常事件，相關(guān)責(zé)任不能明確時(shí)，由被探視員工負(fù)責(zé)。室內(nèi)不準(zhǔn)張貼帶色情的畫片、圖像、放黃色錄像帶。第三條員工所分配鎖匙只準(zhǔn)本人使用，不得私配或轉(zhuǎn)借同宿舍員工以外的任何人，放假員工要把自己的東西交托他人看管，以免丟失。未烹調(diào)的食物要生熟分類收藏好，防止老鼠等害蟲的入侵。做到勤洗手，勤剪指甲，勤換、勤洗工作服。就餐后，應(yīng)將餐具放到指定地點(diǎn)由專人負(fù)責(zé)清理。員工就餐制度第五條各工作場所的窗面及照明器具的透光部分，均須保持清潔，勿使第二條各工作場所內(nèi)，應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰。第三條聯(lián)系業(yè)務(wù)時(shí)應(yīng)盡量減少掛發(fā)長途電話，降低