超市管理制度及措施-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 個(gè)問(wèn)題上，無(wú)論其職位的高低，一律是一票否決，因?yàn)樯虉?chǎng)的最大損耗產(chǎn)生于內(nèi)盜，它也是超市損耗的主要組成部分。 (6) 員工為親屬、朋友進(jìn)行購(gòu)物、結(jié)帳，達(dá)到偷竊的目的。 (5) 貪圖小利或便宜。 (12) 收銀員為親屬、朋友等少結(jié)帳或不結(jié)帳。 (3) 員工未按有關(guān)程序而故意丟棄公司的商品，以逃避責(zé)任?！ ≈梅牛簩⑸唐飞㈤_放置在陳列的容器中，注意上層商品需平整?！ ?2)要放醒目的地方?！ ?4)是否便于顧客放回。 (3)、對(duì)體積過(guò)大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿?！ ∫咨票９芎脦?kù)存物資，分門別類擺放整齊，按時(shí)做好物資的清盤報(bào)表工作。超市管理制度及措施 超市羅列很多商品，如果不管理好，很容易失竊，所要制定好管理措施，做好防盜工作?！ ⊥瓿蓪?shí)訓(xùn)中心領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作?！ ?4)、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生?！ ∝S滿、層次感的陳列原則 適應(yīng)購(gòu)買習(xí)慣，便于顧客尋找 先進(jìn)先出原則 關(guān)聯(lián)性陳列原則 前置原則 相對(duì)穩(wěn)定原則 可比性原則 安全原則 二、商品陳列的日常檢查 商品正面是否面向顧客 價(jià)格標(biāo)識(shí)是否齊備 商品有無(wú)被擋住 檢查商品的拿取，放回是否便利 檢查貨架上面是否有空位，如有空位，即要補(bǔ)貨 是否遵循先進(jìn)先出的原則 賣相 檢查關(guān)聯(lián)性的商品陳列 檢查海報(bào)，促銷標(biāo)識(shí) 三、商品陳列的基本方法： (一)基本陳列法：把同類商品集中在一個(gè)區(qū)域 要求： (1)同類商品?！ 〈罂痍惲蟹ā ∩唐反我?，平價(jià)，賣相要求隨意性，次要位置或特買場(chǎng)?！ 《逊e：將商品由下往上按順序堆積，重點(diǎn)是要?jiǎng)?chuàng)造立體感，要保持一定高度。 (4) 員工與員工或外人進(jìn)行勾結(jié)，策劃、協(xié)助進(jìn)行盜竊或一條龍的盜竊活動(dòng)： (5) 員工偷吃公司的商品或未經(jīng)許可試吃。 (13) 收銀員利用其他手段從收銀機(jī)中盜竊錢款。 (6) 覺得在公司受到不公平待遇后進(jìn)行報(bào)復(fù)等。 (7) 員工在工作時(shí)間內(nèi)，在隱蔽的角落如倉(cāng)庫(kù)、操作間等吃東西。管理者要降低損耗，控制損失，必須在對(duì)內(nèi)盜的防范上進(jìn)行嚴(yán)格有效的管理。 ◇ 內(nèi)部舉報(bào)必須是實(shí)名舉報(bào)，不接受匿名舉報(bào)。 ◇ 員工背大包上下班。 ◇ 員工購(gòu)買大包裝商品。 ◇ 家電的提貨與收銀小票的商品品名不符。 ◇ 員工在操作間、洗手間、電梯間吃東西，附近無(wú)管理層在現(xiàn)場(chǎng)。 ◇ 設(shè)立舉報(bào)電話、員工信箱，接受內(nèi)部員工的舉報(bào)。 ◇ 公司對(duì)偷盜嚴(yán)厲打擊的措施和處罰方法。 (9) 員工使用的文具沒有自用品標(biāo)簽或?qū)儆?
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