生物過程的反應(yīng)原理2(ppt13)-經(jīng)營管理-文庫吧在線文庫
【正文】 發(fā)酵工藝控制優(yōu)化 ）（，一）；（；）；、（；、：（三），）；；（（二），一溫度， ...~][)]([.Re.][...~~~)(22*/m a x,MVVQDOCCDOc he m os t atgdi rSy nakDOP hyEkkTPSt aEC on dXDYPXTop tQA i roptOc r iOLiSXF e rr a dtv a ps t ib i oF e r???????? (二 ) [DO]值與異常 2況：（ a）污染好氣性雜菌： [DO]提前 →O，長(zhǎng)時(shí)間不回 升。Y1(2)進(jìn) (出 )口氣體中 O2摩分率適用 : kLa 高的體系 .簡(jiǎn)便 .CNa+↑使 kLa ↑,大反應(yīng)器耗大量 。kL、 a 。 1982年 Harder等提出簡(jiǎn)單的雙區(qū)模型為圖 。 l~ 細(xì)胞膜 hom。 通 O2 （ b） t/p： t （ μL ， D ， ）； P [γ[DO] ] ， kLa ↑ ） LL Tk ??(二 )反應(yīng)液理化性質(zhì) （ a）有機(jī)物（ a）：（ kL~flow） pro.(kLa ↓) 酮、醇、酯（ kLa ↑） （ b）離子強(qiáng)度（ a）：多種鹽 ， a ↑； Pg↑、 Q↑： kLa隨離子強(qiáng)度上 升影響更顯著 (c)表面活性劑 :基質(zhì)中或微生物分泌出 δ表面 ↓( dGB↓,a↑) 。O2 可求見圖積得 XttXCCdtdc ????再通氣后 (圖 )可由式 ()作圖 kLa 來自 料庫下載 適用 :一般實(shí)際系統(tǒng)。（ c）補(bǔ)料過密：（赤霉素發(fā)酵）氨基 N2↑， [DO] ↑，發(fā)酵液發(fā)酵酸。發(fā)酵掖滅菌要求個(gè)，滅菌后為某發(fā)酵液活菌數(shù)例。 :γx,p 。并假定：顆粒內(nèi)菌體密度分布均勻，粒內(nèi) 無主體流動(dòng)僅為擴(kuò)散， qs無分布 ,定常態(tài)。VL反應(yīng)液體積 [m3]。 a 。 SKM還較難建立，它用于設(shè)計(jì)、控制、闡述生物系統(tǒng)中傳遞過程。 超細(xì)胞 MT. GG/L(kL1)L(kL2)L/Ssl/s。泡沫在相界面使 kL↓ (d) CX:懸浮粒使 kLa ↓ (三 )反應(yīng)器結(jié)構(gòu)影響不大 (a) H/D≥ (+大 Q+大 Pg) (b) 檔極 169。 10m3不宜用。 （ d）攪拌故障或不 正常操作。)/RQRqtheo (六 ) Foam(Froth) (a) foaming,resulting, (b) :Qair, Ci(s) ,Methstex,Meta, (c) Cont:mech。 。 （一）金屬及玻璃材質(zhì) —— 干熱（ 160℃ /1h）； （二）硅膠、合成材料、聚四氯乙烯、聚碳酸酯、醋酸 /硝酸纖維 —— 高壓蒸汽 (121℃ /20 min) （三）塑料制品 —— 輻照（ γ射線 /20~100krad）；化學(xué)（ 70%C2H5OH/30min， UV干燥） 、試劑滅菌（一）熱穩(wěn)定的 — 高壓法（ 121℃ /20 min，補(bǔ)液位！ ） （一）熱不穩(wěn)定的 —— 移除雜菌（膜過濾， d≤，無菌試驗(yàn)?。? ~氣候、地理、設(shè)備；熱殺菌，過濾；常見流程如下： ........ F i l tH e a tS e pN e tC
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