小學(xué)校園食品衛(wèi)生安全工作整改報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 樣不少于125克，而是只保留了100克至120克左右。肉類使用麗江雙榮牧業(yè)開發(fā)有限公司（xx縣天瑞食品）冷鮮肉，米油由xx縣糧油購銷有限公司供貨（炒菜用油使用滇雪牌菜家村醇香菜籽油（非轉(zhuǎn)基因），米采用xx三川大米等名牌產(chǎn)品）。學(xué)校建立健全以校長(zhǎng)為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制。嚴(yán)查索證索票、購進(jìn)驗(yàn)收、臺(tái)賬登記制度，并嚴(yán)格把關(guān)。在食品的加工環(huán)節(jié)上，原材料清洗徹底，粗加工達(dá)到要求；加工過程生熟分開，不存在交叉污染；要求加工熟透，不做涼拌菜，不使用豆角類（四季豆）、野菜、野生菌等因加工不夠或者容易引起食物中毒的原材料
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