幼兒園食品安全工作計劃與幼兒園食品安全工作計劃怎么寫三篇匯編(存儲版)
【正文】 食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂谩?四)幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)食堂負責(zé)人自查(每天)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。六、組織戶外活動時，確保幼兒安全，首先要進行安全教育。后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。繼續(xù)認(rèn)真貫徹、落實每天衛(wèi)生檢查每天衛(wèi)生公布、每月一大檢的衛(wèi)生檢查制度，杜絕一切衛(wèi)生死角，做好教室內(nèi)每天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境。做好春夏季節(jié)常見病、多發(fā)病的預(yù)防工作。食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查，取得健康證后方可上崗。食堂應(yīng)保持內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。從業(yè)人員應(yīng)有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。食堂的設(shè)施設(shè)備布局合理，應(yīng)有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。五、注意幼兒的飲食安全，防止食物中毒。安全領(lǐng)導(dǎo)小組成員如下：組長： 副組長： 組員： 二、強化安全意識，加強對工作的責(zé)任感，強化安全意識，認(rèn)真細致地做好工作，避免意外事故的發(fā)生。(四)從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度：幼兒園食堂衛(wèi)生管理人員應(yīng)該經(jīng)常參加食品衛(wèi)生知識及有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)學(xué)習(xí)，掌握與食品衛(wèi)生有關(guān)的法律法規(guī)和衛(wèi)生識，并對本幼兒園食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生培訓(xùn)和教育。(2)根莖類：在洗菜池中清洗干凈外皮，需打皮處理的，打皮后再次清洗，然后用專用菜板，根據(jù)食譜要求切割裝入容器備用。本制度執(zhí)行責(zé)任人每年組織本單位從業(yè)人員進行健康檢查，并掌握結(jié)果。主管領(lǐng)導(dǎo)定期檢查(每周二到三次)食堂負責(zé)人自查(每天)衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)組成員抽查(不定期)按標(biāo)準(zhǔn)要求，不留死角。(四)幼兒園食品原料采購索證制度：原料采購必須有專人負責(zé)并掌握食品衛(wèi)生知識和采購常識。加工烹調(diào)食品必須使用食品添加劑時要在使用前看清其食品使用標(biāo)簽和說明書，標(biāo)簽?zāi)：騺碓床幻鞯奶砑觿┎坏檬褂?。后勤人員每月中、月底進行一次安全檢查更換，確保有效使用。六、組織戶外活動時，確保幼兒安全，首先要進行安全教育。食品存放應(yīng)當(dāng)分類、定期檢查，及時處理變質(zhì)或超過保持期限的食品。做好晨檢工作，嚴(yán)格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度。安排科學(xué)、合理的一日生活、活動常規(guī)并執(zhí)行?！變簣@食品安全工作計劃怎么寫三篇食品安全（food safety）指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。嚴(yán)格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購食品，以保證其質(zhì)量。做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識。做好期末各項統(tǒng)計，寫期末保健工作總結(jié)，認(rèn)真做好年報表。，采取對策。【篇三】為了落實教育
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