幼兒園食品安全周總結與幼兒園食品安全工作計劃怎么寫三篇匯編(存儲版)
【正文】 染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內(nèi)的發(fā)生。定期組織安全大檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上報解決，以保證幼兒在園內(nèi)活動的安全性。，發(fā)現(xiàn)有損壞脫落及被銹蝕及時處理。查出問題，立即解決，并追究責任人。定點采購食品及原料，采購定期包裝食品時索要衛(wèi)生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。調(diào)料罐必須有用量標示，標明罐內(nèi)調(diào)料品名、購入調(diào)料。(五)食品添加劑管理制度：烹飪食品時不得使用亞*鹽，幼兒園不得儲存亞*鹽。負責人隨時監(jiān)督檢查各崗位工作人員操作情況。(二)幼兒園食堂衛(wèi)生檢查制度：建立健全的食堂衛(wèi)生清掃工作，堅持環(huán)境衛(wèi)生清潔”四定”(定人、定物、定時間、定質(zhì)量)制度。、洗滌用品及化學清潔劑要放到幼兒接觸不到的地方，防止誤食、誤飲中毒。三、重環(huán)境安全，避免事故發(fā)生，注意易燃物品存放的安全及電源電閘的安全。開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。做好春夏季節(jié)的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服。食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質(zhì)的情況下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。幼兒園特擬定學期計劃如下：一、食品衛(wèi)生管理制度幼兒園食堂與幼兒集體用餐的衛(wèi)生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛(wèi)生部行政部門監(jiān)督指導，教育行政部門監(jiān)督，幼兒園具體實施的工作原則。此次培訓，強化了食堂工作人員的業(yè)務素質(zhì)，提高了他們的崗位技能，保障了廣大師生的飲食安全。使他們了解食品安全知識、提高自我保護能力，形成人人關心和支持參與食品安全工作的良好氛圍。一、領導重視，精心組織；該園領導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立活動領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳周活動。該園通過食品安全宣傳周活動，普及了食品安全科普知識，增強了全園教職工、幼兒、家長的自我保護意識和維權意識，全園上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐；步形成。餐具使用前必須使用符合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒符合國家有關衛(wèi)生標準。二、幼兒健康、晨間、衛(wèi)生管理制度做好本學期新入園幼兒的體檢關，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園。開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì)。對保育員進行定期的業(yè)務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業(yè)務
法律信息相關推薦
鄂ICP備17016276號-1