【正文】 酒店對保安隊伍的長期建設(shè)，目前酒店保安工作逐漸走上正規(guī)，保安員的工作態(tài)度、精神面貌大為改觀，保安工作確保了酒店一方安全。酒店每月還召集當(dāng)月過生日(以身份證日期為準(zhǔn))的員工舉行生日會餐。酒店董事長在年底被株洲縣勞動局推薦為株洲縣唯一代表參評XX年首屆株洲市創(chuàng)業(yè)明星活動，目前該活動正在評選之中。酒店大力開展員工爭先進(jìn)、趕先進(jìn)活動等。高浪等13位同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“服務(wù)明星”，我們要向這些優(yōu)秀員工代表學(xué)習(xí)致敬!思源大酒店現(xiàn)在已經(jīng)成為株洲縣縣城集客房、餐飲、棋牌娛樂、咖啡茶飲、商務(wù)會談、會議接待于一體的多功能現(xiàn)代酒店。熟悉和掌握市場行情，按“質(zhì)優(yōu)、價廉”的原則貨比三家，擇優(yōu)采購。2)采購人員必須了解本部門的專業(yè)知識，避免采購假冒偽劣商品及被廠商蒙騙。9)采購人員應(yīng)建立穩(wěn)定的采購渠道，尋找充足的貨源，避免脫銷。14)采購應(yīng)了解商品特性，并突顯其特性。7)采購人員應(yīng)隨時關(guān)注天氣的變化，及時調(diào)節(jié)受影響的商品的庫存。適價購進(jìn)公司所需材料3供應(yīng)商日常評鑒及考核管理4依據(jù)用料需求發(fā)出訂單及交期跟催5與供應(yīng)商協(xié)商如何處理來料異常6配合采購經(jīng)理達(dá)成部門目標(biāo)7提供快速準(zhǔn)確的報價給客戶8提供最新的市場行情并參與采購決策9提供物料代用品并分析替代的可行性以降低采購成本10以最快速度處理品質(zhì)異常11每日訂貨追蹤日報表之制定12跟催當(dāng)日及明后兩日物料狀況13依據(jù)SQ下達(dá)PO單14新供應(yīng)商開發(fā)及新機種物料的詢價，議價，比價1)作為采購部的員工必須對公司絕對忠誠。完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它各項工作。酒店采購工作總結(jié)【三】認(rèn)真執(zhí)行總公司采購管理規(guī)定和實施細(xì)則，嚴(yán)格按采購計劃采購，做到及時、適用，合理降低物資積壓和采購成本。八、酒店涌現(xiàn)了一大批各方面表現(xiàn)優(yōu)秀的員工，經(jīng)過年終評選客房部經(jīng)理趙蘭花同志當(dāng)選為酒店二0一0年度“優(yōu)秀經(jīng)理”。一如既往加強員工作風(fēng)建設(shè)。酒店員工全年無超生現(xiàn)象。酒店員工食堂及宿舍8月份重新維修配置了員工工衣柜、專柜鎖鑰，加強了管理。另外還負(fù)責(zé)完成了所有節(jié)假日酒店安防工作以及平時對客房部、餐飲部的幫忙工作等。酒店8月份經(jīng)過多方努力提前中止了與原外保承包人文加貴的承包合同，酒店成功收回對停車場的直接管理權(quán)。11月份酒店出錢選派專人去長沙參加省消防總隊舉辦的關(guān)重點消防控制室操作員、巡防員的培訓(xùn)。今年8月份酒店投資6000多元，委托株洲市金盾消防傳媒有限公司制作、張貼酒店消防安全標(biāo)準(zhǔn)化管理制度、職責(zé)，制作、張貼所有消防設(shè)施的規(guī)范標(biāo)識。7月份打通洗衣房車間隔墻降溫、做洗衣房放布草的不銹鋼工作臺。如酒店四樓棋牌室麻將機的更新升級采購，員工食堂座椅的添置，一樓特價廳改火鍋城設(shè)備的采購，酒店“思源魚頭皇”新招牌菜主原料大雄魚頭貨源的落實，11月11日“光棍節(jié)”交友派對晚會活動的物品、原料采購，以及12月24日圣誕夜化妝假面舞會活動的物品、原料采購等。今年下半年酒店采購工作實行了采購制度科學(xué)改革。(2)節(jié)約部門耗材，一些物品廢舊后加以再利用。五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進(jìn)行細(xì)化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。8月份起開展了酒店XX年中秋月餅銷售營銷活動(完成月餅銷售700多盒)。定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進(jìn)行上門拜訪、回訪?？头坎咳昝吭吕貌幻r間積極開展了客房服務(wù)員各崗位的培訓(xùn)和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。三、酒店服務(wù)水平日漸提高，員工服務(wù)意識不斷增強酒店行政人事部負(fù)責(zé)對新招員工進(jìn)行了全方位的入職培訓(xùn)，包括酒店基本知識，酒店全員消防培訓(xùn)等。(4)、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術(shù)規(guī)范和操作規(guī)程。酒店采購工作總結(jié)【二】過去的16年是不平凡的一年，既是舉國上下深入學(xué)習(xí)并實踐“以人為本，全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學(xué)發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。以便采購者能進(jìn)行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。它不單對項目采購資金進(jìn)行了合理的配置和分發(fā)，還同時建立了一個資金的使用標(biāo)準(zhǔn)，以便對采購實施行為中的資金使用進(jìn)行隨時的檢測與控制，確保項目資金的使用在一定的合理范圍內(nèi)浮動。因此采供部必須考慮怎樣既能使供應(yīng)商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應(yīng)商能真正全心全意的為東和服務(wù)，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細(xì)節(jié)中得到煅練。監(jiān)督機制基本形成。即確保工作的透明，同時保證了工程進(jìn)度。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風(fēng)上廉潔奉公、務(wù)真求實。 提高業(yè)務(wù)素質(zhì)和責(zé)任感① 文化理論培訓(xùn)采購部每季度將進(jìn)行一次文化知識和專業(yè)技能的培訓(xùn)(每次2小時)，提高采購員的業(yè)務(wù)水平。 有鑒于在20**年所存在的諸多問題，在20**年的工作中將從以下方面著手，努力提高采購部的工作效率： 進(jìn)一步加強對供貨商的協(xié)調(diào)管理繼續(xù)完善采購部供貨商信息表，對現(xiàn)有和潛在的供貨商分類登記，進(jìn)一步擴大供貨市場信息空間，對其所提供的供貨信息做橫向比較，努力掌握市場價格的第一手資料，以備下次采購時能采購到性價比相對較高的產(chǎn)品。在本年的采購工作中對上述幾方面的把握的力度有待加強，申購單往往沒有庫房的簽字，尤其是客房、廚房的物品更要加強原則，避免重復(fù)采購。采購部對各類供貨商進(jìn)行資料整理，建立采購信息庫，以備隨時查詢、對比(其信息資料包括供貨商的地址、聯(lián)系方式、主要供應(yīng)物品、產(chǎn)品價格，生鮮的價格每月更新，尤其加強申購單的電子檔管理)。酒店采購員工作總結(jié)與酒店采購工作總結(jié)匯編第 27 頁 共 27 頁酒店采購員工作總結(jié)酒店采購員工作總結(jié)回顧20**年，在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)正確領(lǐng)導(dǎo)下和各部門同事密切配合下，采購部以“一線服務(wù)客人，后勤服務(wù)一線”為宗旨，堅持“同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比服務(wù)”為原則，樹立為公司節(jié)約每一分錢的觀念，較為出色的完成各項采購任務(wù)。為了使采購部工作有序化、信息化。質(zhì)量好的產(chǎn)品的使用生命周期較長，也可有效的降低人力、資金成本。八、 出的成績多，問題也不少雖然在本年取得了一定成績，但很多問題也不能忽視：部分物品的采購周期過長、價格控制力度不夠、員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)有待提高等問題都亟待解決。嚴(yán)把采購環(huán)節(jié)，對不能提供相關(guān)資質(zhì)的物品和過期產(chǎn)品杜絕采購，違者重罰。XX年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。即使在時間緊，任務(wù)重的時候，也始終堅持這個原則，邀請審計部相關(guān)人員一起詢比價，采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受審計監(jiān)督。為公司節(jié)約了100多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。房地產(chǎn)企業(yè)都用著很多同樣的供應(yīng)商。制定采購預(yù)算是在具體實施項目采購行為之前對項目采購成本的一種估計和預(yù)測，是對整個項目資金的一種理性的規(guī)劃。建立同一類貨物的價格目錄。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自己的