【正文】 期整改完善。二、學校食堂食品安全檢查情況本次重點檢查學校食堂是否開展食品安全自查；是否取得餐飲服務許可；是否建立以校長為第一責任人的食品安全領(lǐng)導小組，相關(guān)的食品安全管理制度及公示欄是否上墻；是否配備專職或兼職的食品安全管理人員；是否嚴格執(zhí)行人員健康管理要求；是否嚴格執(zhí)行原料采購索證制度；是否存在違規(guī)加工制作涼菜、發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌類等高風險食品及過期變質(zhì)食品；是否存在違規(guī)采購和使用亞硝酸鹽行為；是否規(guī)范使用食品添加劑；是否嚴格執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定；是否按規(guī)定實施食品留樣；加工場所、設(shè)備設(shè)施布局是否按照量化分級管理評審達標要求進行設(shè)置，配備并規(guī)范使用；食堂內(nèi)外是否環(huán)境整潔；餐廚廢棄油脂和垃圾處理是否符合要求。學校主要領(lǐng)導為食品安全第一責任人，對校園食品經(jīng)營者的經(jīng)營行為負總責，發(fā)現(xiàn)違法行為及時向有關(guān)職能部門聯(lián)系，及時制止安全隱患。三、加強督查，確保食品安全。校園及周邊食品安全專項整治工作總結(jié) 篇4為凈化校園食品安全消費環(huán)境，確保師生消費安全，咸陽市食品藥品監(jiān)管局積極構(gòu)筑校園食品安全“防火墻”，采取多項措施強化對校園及周邊食品安全的監(jiān)管，加大查處打擊力度，共建校園食品安，確保師生吃的安心、用的放心。二、加強宣傳，營造氛圍。檢查情況表明，我校周邊攤點總體秩序良好。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場指出，并下發(fā)了整改通知書，要求限期內(nèi)進行整改。以上是我校在食品安全方面做到的事和正在做的工作。大力改善了學?；A(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施和條件，以及加大對食堂等衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和改造力度。二、制度建設(shè)我校在管理過程中，嚴格按照上級部門的相關(guān)文件和相關(guān)會議精神，建立健全了我校的各項規(guī)章制度，如：食品安全管理制度、衛(wèi)生監(jiān)督制度、崗位責任制、以及食品衛(wèi)生突發(fā)事件應急預案等。以此次專項整治行動為契機，完善各項制度，不僅要注重“打”,更要注重“建”,以打促建邊打邊建，對專項整治行動中發(fā)現(xiàn)的重大隱患和問題，要追根溯原，查找癥結(jié)，及時抄告，落實治本之策，建立健全校園及周邊食品安全監(jiān)管長效機制。（五）農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)、衛(wèi)生、派出所等部門按照各自的職責，積極參與執(zhí)法檢查，做好專項整治工作。10月下旬，縣里將對專項整治工作情況進行通報，對工作開展好的地區(qū)、部門和學校進行表揚，對工作開展較差的地區(qū)、部門和學校通報批評。（三）總結(jié)評議階段（10月16日至11月15日）。重點檢查從業(yè)人員是否持有有效健康證明；食品包裝材料是否無毒、無害、清潔；餐飲具是否清洗、消毒；是否在指定場所、區(qū)域、時間內(nèi)經(jīng)營；嚴禁食品流動攤販進入校園區(qū)域內(nèi)，堅決制止非法食品攤販設(shè)攤并向?qū)W生兜售食品的行為。二、整治范圍（一）全鎮(zhèn)范圍內(nèi)所有中學、小學、幼兒園和托兒所等各級各類學校的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。四、存在主要問題及不足街道上的人流量比較大，無照流動經(jīng)營食品攤販眾多且流動性大，加上城管轄區(qū)范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后等原因，在一定程度上制約了執(zhí)法工作的開展。在專項行動中集中對不聽勸阻的沒有規(guī)劃的仍在學校周邊占道經(jīng)營且影響食品安全的流動攤點進行了取締，對屢次勸導仍不服從管理的占道經(jīng)營者依法對其經(jīng)營工具進行了證據(jù)先行登記保存。在攤位監(jiān)管上，我局一直以來重視校區(qū)周邊攤點監(jiān)管問題。二、多管其下，做好食品安全監(jiān)管工作（一）重點抓好校園周邊食品攤販的規(guī)劃、準入、監(jiān)管、規(guī)范等幾個方面的工作。(3)把好“個人衛(wèi)生”關(guān)。四、進一步完善食堂管理制度修訂和完善了《學校食堂衛(wèi)生管理制度》、《食堂工作人員崗位責任制》等制度，嚴格落實《食品衛(wèi)生安全責任制》；設(shè)立食堂食品安全監(jiān)督員，對每天購進食物食品進行檢查驗收。一是學校成立了食品安全工作領(lǐng)導小組。四是對學校校門口的小攤點，對無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點，積極配合有關(guān)部門堅決取締。嚴格原材料采購索證索票制度,為學校食堂食品衛(wèi)生安全提供了有效保障。今后，我們將繼續(xù)結(jié)合學校實情，認真貫徹落實教育局關(guān)于食品安全方面的工作精神，扎扎實實落實好《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學校衛(wèi)生工作條例》，使學校食品安全工作再上一個新臺階。對鳳中新校區(qū)在上下學及周一、周五返校期間定崗定人，專人巡查清理占道攤點。對攤位規(guī)劃及經(jīng)營類型上，盡量壓縮自制早點攤位，增加放心早點攤位。（三）、加強宣傳，提高認識為提高廣大中小學生及經(jīng)營戶對食品安全的意識，我局近年來通過多種形式，加大宣傳力度。（三）加大宣傳力度和各校園后勤聯(lián)系，增強家長和學生的食品安全防范意識。三、整治對象和內(nèi)容（一）學校食堂、學校內(nèi)部及校園周邊餐飲店、為營養(yǎng)改善計劃提供配餐服務的餐飲服務單位和食品生產(chǎn)加工企業(yè)。各監(jiān)管單位要成立專項整治工作機構(gòu)，加強專項整治期間執(zhí)法力量。在6月、9月對校園及周邊銷售的食品進行集中抽檢，重點抽檢學生消費相對集中的肉制品、方便面、餅干、冷凍飲品、果凍、飲料、油炸食品、薯類食品、膨化食品、糖果制品、水果制品、水產(chǎn)制品、豆制品、炒貨食品及堅果制品等品種，對檢測中發(fā)現(xiàn)的問題食品及時下架，立案查處。對評議出的好的典型予以表彰，并總結(jié)推廣，發(fā)揮其示范引領(lǐng)作用；對評議出的問題，有條件整改的立即改正，暫時無條件整改到位的，要制定整改計劃，積極創(chuàng)造條件，限時整改到位。五、責任分工專項整治工作由鎮(zhèn)食安辦牽頭組織實施，各成員單位要充分發(fā)揮監(jiān)管職能優(yōu)勢，密切協(xié)作，聯(lián)合行動，切實搞好這次專項整治。領(lǐng)導小組下設(shè)辦公室，辦公室主任由陳光亮兼任。通過實物展示、集中宣講、開設(shè)健康課、知識競賽、征文比賽、設(shè)立宣傳專欄和櫥窗等方式，在師生員工中廣泛宣傳食品安全知識；加大對校園及周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律教育，提升經(jīng)營人員食品安全責任意識和守法意識；從街道、社區(qū)、老師、學生及家長中聘請一批責任心強、具有一定食品安全知識經(jīng)驗、熱心學校食品安全管理工作的人員，擔任食品安全監(jiān)督志愿者，建立一支校園及周邊食品安全監(jiān)督志愿者隊伍；暢通有獎舉報投訴渠道，發(fā)動群眾參與專項整治；加大整治行動成效宣傳力度，集中曝光典型違法案例，形成強大的整治聲勢，震懾食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為。定期組織食堂人員學習相關(guān)知識，形成強大合力，發(fā)揚團隊精神，各負其責，洗凈、淘好、燒熟煮爛，時時小心處處把關(guān)，防中毒、投