【正文】 冬天，寒風(fēng)刺骨。我包的慢不說(shuō)，還包不好，所以只好搟餃子皮了。里面的辣椒連汁一起噴涌而出，而且又辣又熱，滿(mǎn)嘴都是紅辣椒。太美味了，俗話說(shuō)：“餃子沾醋，回味無(wú)窮，真是好吃不如餃子！”吃完了一碗餃子，我聽(tīng)爸爸說(shuō)了很多很多，我也受到了很多啟發(fā)?？捎捎谔鞖夂洌乙惨呀?jīng)在幫忙包包子時(shí)吃飽了，所以就對(duì)媽媽說(shuō)已經(jīng)吃過(guò)了。冬至為什么要吃餃子？。冬天來(lái)了，可是生活在溫暖的家里一點(diǎn)也不覺(jué)得寒冷。讓我和弟弟來(lái)做湯圓，怎么做呢？媽媽教了我一下，說(shuō)：“把湯圓粉放在手心里，雙手合上，左手在下右手在上，再右手順著一個(gè)方向不停地轉(zhuǎn)啊轉(zhuǎn)。不一會(huì)兒，湯圓變顏色了，成了金黃色?！澳侵恍觚?shù)粝氯チ恕疚艺驹陉?yáng)臺(tái)邊上，想用瓷盆里的水澆花，那時(shí)我用右手抓住那只小烏龜，當(dāng)我想把它放回盆子里去時(shí)，它太滑了，一不小心，就掉下去了……。那天晚上我們大家都睡不著，我也忐忑不安，心里總是七上八下的。也許是因?yàn)楹闷?，小烏龜向三樓?yáng)臺(tái)地磚下面的隔熱層爬去，隨著小烏龜一點(diǎn)點(diǎn)的進(jìn)去，我的心也一揪一揪的，小烏龜慢慢的從我們的視線消失了。唉，沒(méi)有希望了。我這八卦妹也跟著去了。那里到處都是垃圾，小烏龜也不知道到哪里去了，我們拿了木棍，把垃圾翻了個(gè)遍，還是見(jiàn)不到小烏龜?shù)纳碛啊Ｎ铱筛吲d了。媽媽昨天就說(shuō)過(guò)冬至必須吃餃子。其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。我故意問(wèn)媽媽“媽媽?zhuān)阒恢澜裉斐燥溩邮菫榱思o(jì)念誰(shuí)？”媽媽搖搖頭。于是為救濟(jì)百姓，張仲景就把中草藥包進(jìn)餃子里煮熟，分發(fā)給百姓們用于驅(qū)寒，稱(chēng)其為“祛寒?huà)啥鷾?。他心里很難受，叫他的弟弟在南陽(yáng)東關(guān)的一塊空地上搭起醫(yī)棚，架上大鍋，在冬至的那天開(kāi)了張，給窮人舍凍傷藥。人們吃著餃子，不忘張仲景舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡亩髑椤４蠹乙宦?tīng)也就無(wú)話可說(shuō)了，張仲景冬至去世了，長(zhǎng)沙和南陽(yáng)都選出精壯的小伙子，人們按照他的遺囑，抬著他的棺材向長(zhǎng)沙方向走去，棺左是南陽(yáng)的小伙子，棺右是長(zhǎng)沙的后生，到了當(dāng)年舍“驅(qū)寒?huà)啥鷾钡牡胤?，靈繩斷了。買(mǎi)菜。任務(wù)3。到餐廳一看，真的是餃子。”餃子多用面皮包餡水煮而成。張仲景的藥名叫“祛寒?huà)啥鷾?，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來(lái)切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人。人們稱(chēng)這種食物為“餃耳”、“餃子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以紀(jì)念張仲景開(kāi)棚舍藥和治愈病人的日子。張仲景回到家，求醫(yī)的人特別多，他忙的不可開(kāi)交，但他心里總掛記著那些凍爛耳朵的窮百姓。是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品?！卑职终f(shuō)：“它是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。當(dāng)我包第一個(gè)的時(shí)候，可真是漏洞百出，包這頭，那頭漏了，把那頭補(bǔ)好了，上面又漏了，一個(gè)餃子用了三層皮才包好了啊，媽媽過(guò)來(lái)教我怎樣包餃子，不一會(huì)我就學(xué)會(huì)了，雖然包的形狀不是太好，但還是包了許多。冬至吃餃子作文 篇5暑去寒來(lái)，現(xiàn)在到了寒冷的冬天，一年一度的冬至又到來(lái)啦。南陽(yáng)的人那里肯依，兩下就爭(zhēng)吵起來(lái)了。大年初一，人們就學(xué)著嬌耳的樣子做起過(guò)年的食物。張仲景在長(zhǎng)沙做官的時(shí)候，那年告老還鄉(xiāng)，正是冬天，寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄。東漢末年，有一名醫(yī)生叫張仲景，被稱(chēng)為“醫(yī)圣”。冬至吃餃子，是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒?huà)啥鷾敝??！睎|漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。過(guò)了幾天，小烏龜又恢復(fù)調(diào)皮的模樣了。看見(jiàn)爸爸又急匆匆的開(kāi)門(mén)下去。不過(guò)為了救小龜，一切都值得了。你們可以去看看呀。爸爸的39。真的，小烏龜?shù)奈膊坎逶谀嗤晾?，它把脖子伸得老長(zhǎng)，兩只手動(dòng)來(lái)動(dòng)去。倔強(qiáng)的我還是不服，繼續(xù)拿著手電筒找，后來(lái)我們又從房間的窗子向下望，結(jié)果還是和上次一樣。只見(jiàn)爸爸左手提著一個(gè)白色的瓷盆，那是我們家用來(lái)養(yǎng)一只小烏龜?shù)谋P(pán)子。首先，開(kāi)火，把鍋燒燙，再放肉，肉哧哧響，出油了。把湯圓粉揉成一團(tuán)。轉(zhuǎn)眼，熱騰騰的餃子一盤(pán)盤(pán)地?cái)[到桌面上。聽(tīng)爸爸、媽媽說(shuō)，冬至這一天是北半球365天中白天最短、夜晚最長(zhǎng)的一天，也是我們中國(guó)人的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日?？偸歉改笭繏靸号?，有了什么好吃就惦記兒女?！边@天早上，我早早地起床啦！首先和奶奶一起去超市買(mǎi)面、內(nèi)餡，然后到家了，我和奶奶開(kāi)始包餃子啦！先把餃子餡和好，接著，把餃子皮趕成圓圓的，然后，用勺子把餡放進(jìn)餃子皮里，最后把皮折成半圓形的，再捏幾下，一個(gè)完美的餃子就呈現(xiàn)了！終于等到下鍋啦！我連忙跑進(jìn)了廚房，倒上一碗醋，端上桌子。吃了沒(méi)幾個(gè)后，又咬到一，“哇”的`一聲叫了出來(lái)。有一次過(guò)年，我在屋里看電視。每年的這一天，我們北方人不論貧窮富貴都會(huì)團(tuán)聚在一起，熱熱鬧鬧的包餃子吃。試問(wèn)稚嫩的玫瑰怎懂得大樹(shù)的堅(jiān)強(qiáng)，安逸的魚(yú)兒怎懂得大海的碧藍(lán)，富裕的人兒怎懂得乞丐的悲傷。冬至吃餃子日記420xx年 X月X日 晴冬至如期到來(lái)，讓我措手不及。我一摸，啊！細(xì)細(xì)的，滑滑的，真舒服呀。從那以后，人們每當(dāng)冬天最冷的時(shí)節(jié)到來(lái)之前，就學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物叫做“餃子”或“扁食”食用，一直流傳至今。否則，它隨時(shí)都會(huì)凍掉哦！冬至吃餃子日記2早晨，一覺(jué)醒來(lái)，發(fā)現(xiàn)爸爸和媽媽已經(jīng)包好了餃子，爸爸正在煮餃子。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天是冬至，應(yīng)該吃餃子。張仲景回家后，心里總掛記著那些爛耳朵的人們，他叫他的弟子在南陽(yáng)找了一塊空地拾只占棚子，架上衣鍋，用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥格放在鍋里煮，等煮好后，把羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面皮包成一只只耳朵形狀，再放在鍋里煮。怪不得，快到冬至了，最近天氣越來(lái)越冷了，太陽(yáng)公公偏心眼了，把熱量都給了南半球啦!冬至很重要，家家戶(hù)戶(hù)都要過(guò)的，尤其北方。連忙盛了一大碗，狼吞虎咽地吃了起來(lái)。感謝冬至讓那生封的記憶再現(xiàn)，那最純真的快樂(lè)就這樣一遍遍打磨，變得閃閃發(fā)亮。餃子，說(shuō)吃也是真的好吃。奶奶對(duì)此頗有經(jīng)驗(yàn)，自是不必?fù)?dān)心肉餡咸淡。在潮實(shí)上了這么多年來(lái)，這是第一次在家里過(guò)冬至，以前的冬至就是在食堂里喝上一碗熱氣騰騰的湯。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。這就是冬至吃餃子的來(lái)歷。雖然品嘗起來(lái)味道十分的不錯(cuò)，讓人很有食欲，但又總感覺(jué)少了點(diǎn)什么，吃起來(lái)感覺(jué)怪怪的，大概就是因?yàn)檫@餃子并非我們自己動(dòng)手做的`，我只吃了五六個(gè)也就不再想吃了。他見(jiàn)狀便心生可憐，用羊肉辣椒等做成餡，再用白面皮包起來(lái)包成耳朵的樣子，稱(chēng)為焦耳，也就是現(xiàn)在的餃子。”于是，他就把羊肉和蔬菜等驅(qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。那餃子里包入了溫馨、幸福，吃餃子更多的是享受濃濃的親情。一家人忙得不亦樂(lè)乎。小時(shí)候的那個(gè)年代，物質(zhì)條件差，生活艱苦，吃上一頓餃子可是件歡喜事，也是件難事。鄉(xiāng)親們吃完，果真病好了，于是他就給這種食物取名嬌耳。張仲景為窮人除疾，舍“嬌耳湯”的事在民間一直流傳。那年，張仲景身染重病，看來(lái)活不長(zhǎng)了。人們吃了嬌耳，喝了驅(qū)寒湯，只覺(jué)得渾身發(fā)暖，兩耳發(fā)熱，天天如此。“交冬數(shù)九”，從這天起就進(jìn)入了數(shù)九寒天，這使我想起小時(shí)候的兒歌：“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開(kāi)，八九燕來(lái)，九九耕牛遍地走。直到現(xiàn)在，有些地方餃子叫做餃耳呢。張仲景在長(zhǎng)沙做官，那年退休回鄉(xiāng)，正值隆冬，一路上寒風(fēng)刺骨，雪花飄飄散。若是包得好，還有濃郁的湯汁，一口下去，肉香四溢。面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，再掰成一元硬幣大小的小團(tuán)，用搟面棒一壓，略搟一下將小困推開(kāi)，左手轉(zhuǎn)動(dòng)面皮，右手搟面，只需三四秒功天，一張厚薄適中的面皮就壓成了型，放在撒好干粉的桌面上。小時(shí)候，入了冬，家里總愛(ài)包一次餃子。冬至的餃子，元宵的湯圓，端午的粽子，中秋的月餅，這一切并非是人們想去品嘗美味，而是以這些食物為載體，裝載了那些大家聚在一起團(tuán)圓的幸福與快樂(lè)。冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。接下來(lái)的包餃子就簡(jiǎn)單一些了，有姥姥和媽媽來(lái)做，她們包的餃子，又快又好看。我也來(lái)試了試，挺費(fèi)力的，手砸下去后會(huì)被黏住，不好拔出來(lái)?；蛟S真的是發(fā)自?xún)?nèi)心吧，在與家人吃餃子時(shí)，我感受不到任何寒冷，只有溫暖駐我心?！皩溒て戒佋谑稚?，舀一勺餡餃皮中央，然后餃皮兩頭一重合，將餡裹起來(lái)，對(duì)，對(duì)，就是這樣！”外婆一邊示范，一邊用語(yǔ)言引導(dǎo)我。這都不知道！”我得意地說(shuō)。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒?huà)啥鷾贬t(yī)治凍瘡。我在百度里點(diǎn)搜索“冬至的來(lái)歷”，一下子搜出來(lái)好多關(guān)于冬至的信息。因此值得慶賀。這一天扁鵲來(lái)鄉(xiāng)間為老百姓醫(yī)病，看到這種情況，心里難受。后來(lái)，人們?cè)诙吝@一天怕凍掉耳朵，也用一根線一頭拴住耳朵，一頭咬在嘴里。第一篇：冬至吃餃子有哪些傳說(shuō)冬至在我國(guó)農(nóng)歷上就占有重要的位置，冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。她用一根線，一頭拴住泥人的耳朵，一頭讓泥人緊緊咬在嘴里，如此，泥人的耳朵就不會(huì)被凍掉了。人們的耳朵凍得生疼，有的甚至都凍爛了。古人認(rèn)為到了冬至白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣上升，是個(gè)吉日?？墒菫槭裁匆燥溩幽?？我起床后趁媽媽不注意，悄悄來(lái)到書(shū)房打開(kāi)電腦，我要找找答案。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。“告訴你吧，是為了紀(jì)念治病救人的‘醫(yī)圣’張仲景。我趕緊捻起一聲面皮，讓外婆手把手地教我包餃子的技巧。其實(shí)，發(fā)現(xiàn)幸福并不困難，一次小小的奉獻(xiàn)，無(wú)論鄉(xiāng)村城市，無(wú)論山南水北，幸福都一直在，只要我們用心尋找，一定會(huì)發(fā)現(xiàn)。我在一旁看著媽媽和面，原本又濕又粘的面，被媽媽一拳一拳砸硬，砸光滑了。雖然經(jīng)過(guò)了一番周折，但面皮還是搟好了。然后人們一吃著焦耳，耳朵就都好了，于是在冬至?xí)r節(jié)，吃餃子的這個(gè)習(xí)俗便一代代地傳了下來(lái)。現(xiàn)在想來(lái)，似乎明白了什么。雖說(shuō)南方人偏受湯圓，可我偏鐘情于餃子。一家五個(gè)人圍桌而坐，爺爺搟面皮，余下四人來(lái)包。瘦肉肥肉五比二，與清甜帶脆的白菜天生一對(duì)。他的醫(yī)術(shù)高明，不管什么病，都能手到病除，人們稱(chēng)他是醫(yī)圣。為了紀(jì)念他，每年冬至家家戶(hù)戶(hù)包餃子吃，并說(shuō)冬至吃了餃子，耳朵就不會(huì)凍掉了。一到冬至，天氣就到了最冷的時(shí)節(jié)。嬌耳煮熟后，分給來(lái)求藥的人們，每人給一大碗湯、兩只嬌耳。他告老還鄉(xiāng)后，長(zhǎng)沙的百姓很想念他，就每年推選幾位有德行的老人，帶著百姓的心意來(lái)看望他。又在墳前修了座廟，就是現(xiàn)在的“醫(yī)圣祠”?！庇谑?，他就把羊肉和蔬菜等驅(qū)寒的食物剁碎，又用面皮包起來(lái)，在放在滾燙的開(kāi)水里煮熟，分給大家吃。按通常習(xí)俗，這一天，家家戶(hù)戶(hù)要吃豆腐、吃餃子、喝老母雞湯，迎接就要到來(lái)的數(shù)九寒天。根據(jù)年齡和能力，家里人各有分工：母親搓面切面頭，我搟皮，外婆包