幼兒園炊事員崗位職責(zé)(存儲(chǔ)版)
【正文】 事故。六、落實(shí)食譜計(jì)劃，堅(jiān)持按時(shí)開餐，做好食物保溫工作，做到公私分明，團(tuán)結(jié)協(xié)作，不斷改進(jìn)服務(wù)態(tài)度。三、操作中嚴(yán)格按操作程序和產(chǎn)品規(guī)格、標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，注意衛(wèi)生、安全檢查和節(jié)約。（三）根據(jù)幼兒生活作息制度，按時(shí)開飯，做好飯菜的保暖和降溫工作。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)，肉類要煮爛，供應(yīng)熱萊、熱飯、熱點(diǎn)心:夏天要供應(yīng)溫?zé)岬娘埐?。二、按出勤人?shù)制作飯菜，避免不足和浪費(fèi)現(xiàn)象。三、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物驗(yàn)收關(guān)，青菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐餐消毒，熟食加蓋，生熟分開，凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃，嚴(yán)防食物中毒。九、防止外人和幼兒進(jìn)入廚房。七、準(zhǔn)時(shí)開飯，保證有足夠的飯菜供給，又不浪費(fèi)，并保證提供幼兒充足的夏涼冬熱的開水供給。第五篇：幼兒園炊事員崗位職責(zé)幼兒園炊事員崗位職責(zé)一、熱愛本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量，根據(jù)幼兒生理和年齡特點(diǎn)制作營養(yǎng)豐富、易于消化適合幼兒的飯菜，促進(jìn)幼兒身體健康。廚房工作人員和其它班組之間要團(tuán)結(jié)協(xié)作，互相配合，共同搞好幼兒教育工作。幼兒園炊事員崗位職責(zé)熱愛本職工作，樹立為幼兒、為家長、為職工、。副食做到努力提高烹調(diào)技術(shù)，色、香、味多樣化，富有營養(yǎng)。做好每餐的開餐準(zhǔn)備工作。四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈。四、搞好廚房的清潔衛(wèi)生，保持廚房干凈、整潔，每天小掃，每周大掃，廚房用具要定期擦洗干凈五、注意個(gè)人衛(wèi)生，上班要戴好工作衣帽，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗干凈，定期進(jìn)行體格檢查。兩餐間隔不少于3小時(shí)，每日戶外時(shí)間不少于3小時(shí)。五、做好幼兒園院內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生及綠化工作，保持美觀整潔。三、出入庫登記清楚，手續(xù)完備，避免財(cái)產(chǎn)浪費(fèi)、丟失。二、按出勤人數(shù)制作飯菜，避免不足和浪費(fèi)現(xiàn)象。嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,把好食物驗(yàn)收關(guān),青菜先洗后切,做到無沙、無塵、無雜質(zhì),食具餐餐消毒,生熟分開,凡已腐爛變質(zhì)食物不能給幼兒吃,嚴(yán)防食
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