【正文】 估計和充分的思想準(zhǔn)備，才能確保有機食品市場持久、穩(wěn)定和健康地發(fā)展。？a 金牛區(qū)b 青羊區(qū)c 武侯區(qū)d 錦江區(qū)e 成華區(qū)f 其他？a 偶爾b 從不c 每天？a 方便b 不方便c 其它？a 農(nóng)貿(mào)市場b 超市c 蔬菜小店d 其他？a 有超市b 有農(nóng)貿(mào)市場c 兩者都有d 兩者都無？?*?[多選題] a 價格b 種類c 新鮮度d習(xí)慣e 其他？?*a 早上上班以前b 下午下班以后c 中午下班以后d 其他？?*a 需要b 不需要c 其它，您會去嗎？?* a 會b 不會c 先看看再考慮d 其他？ ？第五篇：餅干市場調(diào)查分析報告餅干市場調(diào)查分析報告改革開放20多年來，我國的餅干業(yè)得到了穩(wěn)步而快速的發(fā)展。截至2000年，中國縣級以上的餅干廠約有4000余家，餅干類產(chǎn)品生產(chǎn)線約5000余條。而納貝斯克的奧利奧巧克力餅干憑借“蘸一蘸、扭一扭、舔一舔”這種新奇而有趣的食用方式，深受兒童的喜愛；奇寶則通過它可愛的卡通小矮人的品牌形象，提高了產(chǎn)品的親和力，拉近了與消費者的距離。一方面固然由于曲奇的包裝日趨禮品化，另一方面也反映出餅干正朝著休閑性的功能演變。在各種氣候環(huán)境條件下，都不會影響其松、香、脆的特色。目前，已有一些廠家針對消費者的需求，推出了一些產(chǎn)品，如日清的鐵鈣奶餅干、達能的高鈣蘇打餅干、納貝斯克的樂之含麩皮咸餅干等。在當(dāng)今DIR風(fēng)盛行的時代，自助型的餅干將受到消費者的歡迎。但是，最近幾年餅干業(yè)的競爭也十分激烈。來自WHO（世界衛(wèi)生組織）的數(shù)據(jù)表明，西歐市場上比利時在1997年以人均16．1公斤的餅干和華夫餅的消費，居第一位。在商場超市的餅干柜臺，“達能”、“奧利奧”、“康師傅3＋2”，“樂之”、“奇寶”、“太平”等幾個品牌占據(jù)了主導(dǎo)地位。餅干消費新趨向品牌消費日趨明顯海外大型食品生產(chǎn)商生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎占領(lǐng)了商場超市的餅干柜臺。世界餅干市場在1999年有470億歐元的市場價值，代表了相當(dāng)1250萬噸的產(chǎn)品。近年來我國的餅干業(yè)還創(chuàng)造出一批新的品種，如采用半發(fā)酵或不發(fā)酵工藝生產(chǎn)的克力架，比利時式的特松休閑餅干，表面噴涂巧克力的夾心餅干等，使品種、口味逐漸豐富起來。人們生活水平提高了，除了一日三餐外，還經(jīng)常加餐、吃零食等，餅干與面包、糕點相比有自身優(yōu)勢，耐貯藏、易攜帶，可以作為零食、小點心、電視食品、旅游食品等等。消費者已不再滿足于餅干所提供的常規(guī)營養(yǎng)成分，而是有了進一步的需求，如補充鈣質(zhì)、補充鐵質(zhì)、補充維生素、補充膳食纖維、無糖低鹽低脂等。從美術(shù)角度而言，包裝要注意圖案設(shè)計的和諧、活潑、高雅，色調(diào)要使人賞心悅目，布局要得體；從宣傳品牌的角度而言，包裝應(yīng)突出顯示品牌及商標(biāo)，設(shè)計上要做到通俗易看，易理解，便于消費者記憶和傳誦。再加上其包裝小而精美，適合一次性消費，在各種社交場合或招待客人、旅游、看電視等都十分相宜，因此近年來銷量增長較快。國外廠家如達能、納貝斯克、奇寶等，利用其強大的品牌效應(yīng)和有力的市場推廣，占據(jù)了餅干市場的主要份額。未來的餅干市場將呈現(xiàn)何種發(fā)展態(tài)勢，是在休閑、快餐食品的進攻下逐漸萎縮，還是繼續(xù)保持持續(xù)穩(wěn)定的增長？為了讓餅干生產(chǎn)廠商更多地了解消費現(xiàn)狀，有針對性地進行市場推廣與產(chǎn)品開發(fā)，我們特約國內(nèi)資深的專業(yè)食品市場調(diào)查機構(gòu)———北京東方興企管理咨詢有限公司撰寫了這篇市場調(diào)查分析報告。您可以完全放心，您的回答僅僅作為此次的調(diào)研項目使用，決不涉及其他用途。7．獲得適當(dāng)?shù)睦麧檻?yīng)該只是從事有機食品事業(yè)的目的之一，而不是唯一。3．目前對有機食品的宣傳力度相當(dāng)弱，相當(dāng)一部分消費者是在看到專賣店或看到貨架上的有機產(chǎn)品后才知道有這樣安全的食品。當(dāng)然，由于蔬菜品種的差異，各種蔬菜的價格上升幅度可以有很大的不同。在接受調(diào)查的消費者中，約40%的家庭月均收入在20003000元之間，約30%的家庭的月均收入在30004000元之間，有17%的家庭月收入在2000元以下，家庭月收入超過4000元的只占11%，沒有一個消費者的家庭月收入超過6000元的。比較出乎我們意料的是，在這個問題上的回答相當(dāng)樂觀，有一半的被調(diào)查者說有機蔬菜的口感明顯比普通蔬菜好，另有40%的人也感到口味有些不同，只有5%的人回答沒有什么差別。而實際上該店每天上架的蔬菜品種一般都有15種左右。說明盲目購買有機蔬菜的消費者很少，這與一年前報道的在北京和上海的有機蔬菜市場調(diào)研中大部分購買者都不太了解，甚至根本不了解的結(jié)果相比，已經(jīng)有了極為明顯的進步，證明這一年來的宣傳還是起了不小的作用的。當(dāng)然，這個實例也證明了，在推廣有機食品的初期，將專賣店設(shè)在知識層次相對較高的居民區(qū)是一種正確的決策。此次調(diào)研共收回63份調(diào)查表，填寫調(diào)查表的多數(shù)是開店以來的老顧客或比較熱心的顧客。五、調(diào)查總結(jié)民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！第三篇：中國有機蔬菜市場調(diào)查與分析中國有機蔬菜市場調(diào)查與分析20080229 22:07:40周澤江 肖興基（國家環(huán)境保護總局有機食品發(fā)展中心）一、背景南京市的普朗克公司是由熱衷于有機蔬菜開發(fā)的幾個年輕人創(chuàng)辦的，作為南京市有機食品走向國內(nèi)市場的先鋒，他們于2003年6月在市內(nèi)開設(shè)了兩家普朗克有機蔬菜專賣店。1您的月工資屬于以下哪種？20%的人無收入，12%的人收入為2000一下，60%為2000—3000，8%為3000以上。您買菜的地點？48%的人群在家屬區(qū)菜市場購買，44%在北校門外菜攤、8%于其他地點購買。四、調(diào)查問卷分析您買菜的時間一般是在？根據(jù)統(tǒng)計，8%的人群在早上，30%在中午，50%在下午，12%在收攤之前。五、調(diào)查總結(jié)民以食為天，規(guī)范食品領(lǐng)域是我國的民生大計，無論作為消費者，銷售者還是生產(chǎn)者，都應(yīng)該履行自己的責(zé)任和義務(wù)，讓每一個人在吃上安全、放心食品的同時，過上綠色環(huán)保的健康生活，共同創(chuàng)建規(guī)范、和諧、可持續(xù)發(fā)展的新社會！第二篇：