【正文】 ，直到所有的水加 完。否則，口感都不好。【蒜蓉乳酪焗大蝦】原料：大明蝦6只小型土豆1個蒜蓉2湯匙（30克）馬蘇里拉奶酪4湯匙（60克）牛奶2湯匙（30ml）黃油1湯匙（15克）鹽1/2茶匙（3克）曲酒1湯匙（15ml）黑胡椒少許 百里香少許（沒有可不放）做法：1）土豆洗凈后，在正反面的表皮劃上十字形的兩刀，將土豆放入蒸鍋蒸20分鐘，或用水煮熟都可以。然后撒上少許百里香和黑胡椒，腌制10分鐘。**曲酒，就是大曲酒，用在海鮮菜肴中，除了去腥，還可以提香。春節(jié)家宴致辭2敬愛的老師，親愛的同學們：你們好！“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。不過，現在人們的文化程度越來越高，對春晚的要求也越來越高。新的一年，我們也清醒地看到，我們所面臨的競爭將更加激烈，面臨的挑戰(zhàn)將更加嚴峻，但我們相信，有大家一如既往的關心和支持，我們堅定信念，團結一心，求實求新，連鎖酒店的明天將會更加艷麗奪目！春節(jié)家宴致辭4尊敬的各位長輩們，以及在座的39。今天晚宴共三個層次的人參加，長輩、中青年、少兒，首先我分三個層次敬第一杯“祝愿”的酒，祝愿長輩們：福如東海長流水、壽比南山不老松。同時，我們真誠地歡迎闕氏有識之士能?；啬蠈幙疾煊^光、探親訪友，為南寧的發(fā)展建言獻策、出謀劃策。我覺得這兩點：一個團結互助的`向心力，一個主動作為的拼搏精神，是我們這個大家庭能夠戰(zhàn)勝各種困難勇往直前的最寶貴的財富。在此，我謹向參加此次活動的所有嘉賓致以最熱烈的歡迎和衷心的感謝！感謝您對家庭活動的關注和支持！首先，我們要感謝我們的祖先——偉大的xx前輩，因為他們的禮物，以便他們的后代可以幸福地生活，他們在天堂的靈里知道，并且必須為今天的聚會感到高興。廣宗妖族、振興家庭，奮力制造強大的、從未打敗過，成為xx族的真實寫照。在此，我謹代表xx木業(yè)集團(香港)有限公司，向辛勤工作在各個崗位上的所有家人們，致以最誠摯的新春問候！衷心祝愿大家身體健康、闔家幸福、萬事如意！20xx年，注定是xx發(fā)展史最具里程碑意義的一年，也是中國木門行業(yè)史上濃墨重彩的`一年。我歡呼著、跳躍著、大聲喊叫著，也無法宣泄我歡樂的情緒。為了盛情款待大家，主家準備了豐盛的晚宴。朋友是春日來臨時吹開我們心中冬的郁悶一絲春風，朋友是收獲季節(jié)里我們陶醉在秋日私語中的那杯美酒，來吧，朋友們!讓我們端起芬芳醉人的美酒，為XX先生祝福!祝你事業(yè)正當午，身體壯如虎，金錢不勝數，干活不辛苦，悠閑像老鼠，浪漫似樂譜，快樂莫你屬，干杯!春節(jié)家宴致辭15尊敬的各位孫氏家族的長輩們，以及在座的各位成員們：大家下午好！首先讓我們當晚輩的給我們的長輩拜個晚年。他們總是把繁瑣的事務理得順順當當，總是把平常的日子磨得亮亮光光。男人事業(yè)的成功，你們功不可沒，軍功章有我們的一半，更有你們的。常溝通，常聯系，才會把我們的這份親情維系的更好，更深。那么今天的聚會，最主要的一件事是讓我們的下一代也來感受我們這個大家族的這份親情，我們要讓他們把這份親情傳接下去，增強了解，加強溝通，加強聯系，團結奮斗，讓孫氏這棵大樹郁郁蔥蔥，永遠長青！在這里也要祝愿我們的下下一代活潑可愛，茁壯成長。尊老攜幼，操持家務，里里外外，事無巨細，都在她們的默默奉獻之中。辛苦勞累是四季不卸的衣裳。因為寂寞，因為難耐，生命將變得沒有樂趣，不復真正的風采。今天，我們幾位授主家xx和xx的重托，并與xx酒店的全體員工和xx禮儀公司的`全體員工全程為大家服務。新高度，xx人繼續(xù)滿懷激情和信心地領跑行業(yè)。干杯!春節(jié)家宴致辭11親愛的xx家人們：大家好！凱歌辭舊歲，駿馬迎新春。關注點。我們是xx家族的后代，是親人和朋友。其次是主動作為。為了深刻挖掘闕氏文化新的時代內涵，讓闕氏文化重新煥發(fā)光彩炫目，也讓全中國的闕氏宗親增進感情。今天特別高興的是：姑姑和姑父遠道而來，參加這次聚會真是太難得了。最后祝大家新年快樂！春節(jié)家宴致辭3各位賓客、各位兄弟姐妹及你們的親友團：大家上午好！值此新春即將來臨之際，我謹代表連鎖酒店，向所有關心、支持酒店的客戶、各界朋友，向一年來在工作崗位上默默奉獻，為xx酒店發(fā)展付出辛勤勞動的全體員工及家人表示衷心的感謝并致以最誠摯的祝福，祝大家身體健康，工作順利，萬事如意，闔家歡樂！回顧xx年，是發(fā)展具有深遠意義的一年，是不斷完善、穩(wěn)步發(fā)展的一年，在公司領導正確的決策下，在全體員工共同努力下，與時俱進，積極適應市場需求，不斷創(chuàng)新，在穩(wěn)定發(fā)展的39。相比于以前的傳統(tǒng)習俗。請各位長輩給年輕人多多釋放感恩的機會，請年輕人給下一代多多做感恩的39。**用新鮮的百里香味道更好。將蝦背打開，用刀刃逆著蝦肉的紋理剁幾下。**荸薺也可以換成藕，目的都是增加爽脆的口感。8)鍋中水燒開，滴入幾滴油，一點點鹽，放入油菜，焯20秒鐘撈出，碼放在盤中，最后將燉好的肉丸子放在油 菜上即可。瘦的部分剁成細小的肉末，不要剁成肉泥，肥的部分切成小肉粒（約3mm左右的丁），然后將肥瘦兩種肉混合在一起，略剁幾下。**如果家里的菜刀不夠鋒利，或者怕傷到手，用鋒利的廚房剪也可以剪成均勻的片。4）將料酒，鹽均勻的抹在切好花刀的魚身上，放上姜片，蔥段，腌制5分鐘。超級啰嗦：**先將羊腿煮熟再烤，肉質比較軟嫩，也節(jié)省烤制的時間，這樣做是防止長時間烤制造成的水分流失使口感干硬。**豬蹄需要燉煮的時間較長，豬皮變軟糯后很容易黏鍋底，如果用不粘鍋做的話，會比用鐵鍋做，更能保持豬蹄表皮的完整。5）最后打開蓋子，放入冰糖和鹽，攪勻后改成大火再煮10分鐘，待冰糖完全融化，湯汁慢慢收干即可。**這道菜一定要做好后趁熱吃，蝦皮酥酥脆脆的，可以直接吃掉，還補鈣哦。鍋中的油倒出不用。**喜歡吃辣的朋友，可以選用小米椒或朝天椒來制作。超級啰嗦：**扇貝盡量購買新鮮的，如果你所在的城市只有冷凍扇貝，請一定要放在室溫自然解凍，不要放在水里融化，尤其是熱水。在此也祝福所有的朋友在新的一年里鴻運當頭！大吉大利!第四篇：春節(jié)家宴怎樣處理扇貝才干凈蒜香烤扇貝（超簡單菜譜）原料：扇貝4只 紅椒碎各2湯匙 香蔥碎1湯匙 蒜末2湯匙 檸檬汁幾滴 粉絲1把調料：西班牙橄欖油1湯匙（15ml）魚露1茶匙（5ml）鹽1/4茶匙（約1克）做法：1）將扇貝的外殼掰開（圖A），用刀將扇貝肉片出（圖B），去掉黑色的沙包（圖C）。蔥、香菜切末。炒鍋繼續(xù)上火，將湯汁用濕淀粉勾上芡，澆在全福豆腐上即成。、海帶絲、胡蘿卜絲等，加1/4小匙鹽及1/，淋些麻油拌勻即可六、香辣蟹用料：大閘蟹2只、干辣椒10克、花椒少許、姜少許、蒜適量、豆瓣醬適量、食鹽3克、料酒適量、胡椒粉適量、八角少許、桂皮適量、白糖適量、花生油50克制法：，如圖所示，在倒數第一和第二根蟹腳之間斜向插入筷子，去蟹腮，蟹心，把蟹剁塊，加鹽，料酒，鍋中留少許底油，下姜，干紅辣椒，八角，桂皮煸香，加鹽，白糖，味精調味后，淋少許香油，撒上香菜碎起鍋即可七、板栗燒仔雞用料：仔母雞一只(約重1000克)，板栗200克，芝麻油250克(約耗75克)，豬油、雞湯、味精、白糖、濕淀粉、硝水、醬油、精鹽、蒜白各適量制法：，去掉內臟、頭、爪，洗凈，切下頸項。蔥切段，姜切大塊拍碎，蘿卜土豆等去皮后切大塊，這樣姜汁能煲出來，湯吸收姜汁會微辣，即驅寒又好味，大火燒開，去泡沫，轉中小火慢慢煲，至少1鐘頭以上 ，還要有香菜紅燒羊肉圖解詳細做法，姜切成片狀，掰大概6，7個大蒜，兩個小胡蘿卜，切大塊 ,用冷水大火煮沸，劈沫，撈出，姜，蒜，干辣椒，同炒，大概炒3，4分鐘的樣子，加入桂皮，八角，花椒，香葉，鹽（不要太多），稍微蓋過羊肉，大火燒開，改小火燜至6成爛（約一小時）如果想讓肉快點燉爛可加如少許陳皮，如果怕膻味，可加一些蘿卜和羊肉一起燉，在另一個鍋里炒胡蘿卜和土豆，加花雕酒大火沸10加入腐竹 ，加醬油，糖，味精。大蔥斜切成段。這菜我最后沒有加鹽，因為豆瓣醬本身就相當的味重了。7)再加少許橄欖油爆香蔥花。10)加鹽、生抽、蠔油調味，倒入青紅椒，炒至斷生即可。2)坐鍋熱水，水開后下菜花焯一下，撈起濾水。鍋入放灌好的藕，加入適量水，沒過蓮藕即可，調入紅糖、冰糖、紅棗，依個人喜好增減到適合的甜度?？就炼沟臅r候，將培根切成5CM左右的片，將30克COOK100新奧爾良烤翅腌料兌入40克水攪拌均勻，然后將培根放入腌料汁中拌勻，腌制510分鐘。荷蘭豆去頭抽絲洗凈，蒜剁成泥待用。盆盆蝦芹菜、黃瓜切小條，香菇一分4小塊；姜、蒜切沫，干椒切小段；蝦去蝦線，煎蝦須、蝦腳；鍋入中量油燒五成熱，入大蝦炸金黃色盛出，時間不要長喲；另鍋少量油，下花椒小火炸香，再加入干椒、豆瓣醬、豆豉、蒜茸和姜沫炒香；入高湯、糖、醋煮沸；加入香菇、芹菜、黃瓜稍煮1分鐘左右；再入蝦煮1分鐘左右；將芹菜、香菇、黃瓜撈出裝在碗底，一個個將蝦排成圈形，倒上汁水，撒上芹菜葉或香菜即可；蝦20支，芹菜2根，黃瓜1根，鮮香菇3朵，食鹽少許，醋半小勺，姜5克，蒜5克，花椒適量，干辣椒5個，豆瓣醬3大勺，豆鼓2大勺，高湯150毫升，白糖半小勺。第一篇：春節(jié)家宴菜譜2012年春節(jié)家宴菜譜冷盤：（八道）大拌菜紫甘藍半個、紅彩椒半個、黃彩椒半個、紅黃圣女果各6個、苦菊1小把、生菜半個、花生米2勺、黑芝麻1勺、白芝麻1勺。鹵雞塊 熱菜（八道）：清蒸羅非魚請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用；蒸鍋水開后，把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘；蒸好后把多余的水份控出；把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面；炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱后把熱菜澆在魚表面；根據口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾即可。八寶飯荷蘭豆炒蠟腸臘腸切片待用。將切好的土豆用錫紙包好，入烤箱220度，上下火，中層，烤制4050分鐘。將糯米灌入，灌一點用筷子捅一下，全部填充滿后用牙簽封口固定。干鍋花菜食材：500g菜花、10個干辣椒、2個蔥白、3粒蒜頭、2片生姜、1個細紅椒、1個細青椒、30g干蝦仁、適量油、適量鹽、適量黑胡椒粉、適量蠔油、適量生抽 做法：1)菜花洗凈掰成小塊。9)倒入焯過水的菜花翻炒。6)加少許鹽炒均勻盛出擺盤備用。第二篇：春節(jié)家宴菜譜春節(jié)家宴菜譜冷盤：蔥油海蟄頭、蒜泥黃瓜、涼拌芫荽、糖醋泡菜、酸辣海帶結風鵝、香腸、花生米、醬牛肉熱葷菜： 肉丸、紅燒魚、孜然羊肉、可樂雞翅、西紅柿牛肉丸、黃花菜燉雞、青椒爆炒蝦 熱素菜：蒜蓉豆角絲、蒜蓉西蘭花、芹菜黃豆、青蒜胡蘿卜絲、木耳炒山藥、素炒三丁 湯：小白菜豆腐湯、菠菜蛋湯、銀耳羹蒜蓉豆角絲的做法：，切成絲，待用，大約油8成熱時，放入豆瓣醬和一部分蒜蓉爆香，翻炒