店長日常工作內(nèi)容提示(存儲(chǔ)版)
【正文】 餐廳,了解客人用餐情況對(duì)于熟客、?？?、VIP客人要親自到場(chǎng)征詢意見 主動(dòng)出面處理客人投訴,減低損耗,降低費(fèi)用。找出工作中的不足,提出改進(jìn)措施。按時(shí)檢查,按期匯報(bào)。審核各部門的工作計(jì)劃。考核公正、全面。申請(qǐng)的用途明確。使用標(biāo)準(zhǔn)：到貨驗(yàn)收，退貨制單，調(diào)撥制單，查詢各店鋪及公司庫存，查詢暢、滯銷前十名貨號(hào)；滯銷貨品前十名，向公司匯報(bào)，或提出個(gè)人建議或退回公司。責(zé)任勝過能力，我相信各位店長都能做到，希望早點(diǎn)成為迪奧拉股東之一。了解目標(biāo)！并分析達(dá)成，要開好晨會(huì)！知道淡場(chǎng)和旺場(chǎng)應(yīng)該怎么做并認(rèn)真執(zhí)行，分享總結(jié)！要讓員工充分了解店鋪貨品情況，暢銷和滯銷款！做好主推款的陳列，了解黃金陳列點(diǎn)的產(chǎn)出比并及時(shí)做出陳列調(diào)整。以上方法都用了，生意還是不好——怎么可能？都用了，生意不會(huì)不好，知識(shí)除了要依葫蘆畫瓢，更要看用心多少？多用多少心，多用多少腦，生意就會(huì)翻倍的回報(bào)你！計(jì)劃很重要，執(zhí)行更重要，做再漂亮的計(jì)劃，不去執(zhí)行，等于零。真正提高生意的方法，你做了多少？天氣再惡劣——只要接上有人就一定有需求，我們的店鋪和貨品能否迎合客人的需求？你在店鋪門口和櫥窗前仔細(xì)的觀察了嗎？比如模特轉(zhuǎn)盤的擺放，它是可以實(shí)現(xiàn)對(duì)模特身上的衣服進(jìn)行360度的電動(dòng)旋轉(zhuǎn)展示，有調(diào)整方案嗎？進(jìn)店率低，與競(jìng)品差距大——給自己二十分鐘，走出店鋪，進(jìn)入競(jìng)品，看看客人在買什么？再看看逛街的客人都穿什么？最后回到自己店鋪門口，看看我們的主打貨品是否是客人需求的？如果不是，就要立即調(diào)整，如果是，客人就一定會(huì)進(jìn)店。二帶領(lǐng)員工打掃店內(nèi)衛(wèi)生1入口處是否清潔2地面，玻璃，收銀臺(tái)是否清潔3燈光是否正常運(yùn)作4辦公區(qū)域的整理三召開晨會(huì)1工作人員儀容儀表是否符合規(guī)定2各部門人員是否正常出勤3人員是否依照計(jì)劃工作4工作要求，公布當(dāng)天營業(yè)活動(dòng)的內(nèi)容5營業(yè)情況的分析及工作表現(xiàn)的評(píng)價(jià)6員工交流成功售賣技巧7員工的情緒，激發(fā)工作熱情，鼓舞員工士氣，提高其工作意愿四清點(diǎn)貨品1陳列齊全擺放就位2POP懸掛3銀臺(tái)營業(yè)前的工作準(zhǔn)備情況4核對(duì)前日營業(yè)報(bào)表，傳遞給公司五營業(yè)中及時(shí)調(diào)整櫥窗，柜面展示，檢查商品陳列是否足夠用或過多，注意形跡可疑的人員，防止貨物丟失和意外事故的發(fā)生；及時(shí)主動(dòng)地協(xié)助顧客解決消費(fèi)過程中的問題六店長在營業(yè)后的工作1填寫當(dāng)日的營業(yè)報(bào)表，檢查當(dāng)天銷售情況，核對(duì)是否實(shí)現(xiàn)了早例會(huì)所定的目標(biāo)，分析并解決相關(guān)問題，提出相應(yīng)策略，不斷改進(jìn)方法，促進(jìn)銷售業(yè)績3妥善保存或上交營業(yè)款，留好備用金，準(zhǔn)備好第二天的一切事務(wù)4整理顧客檔案方便顧客服務(wù)，跟蹤反饋信息。希望各個(gè)店長配合公司制度，和公司一起發(fā)展未來公司會(huì)推出店長和公司合作模式，公司投資，店長管理。對(duì)于緊急、突發(fā)事項(xiàng)隨時(shí)報(bào)告、請(qǐng)示第三篇：店長日常工作規(guī)章制度店長日常工作規(guī)章制度（店長要求）迪奧拉的各位家人：你們好！作為一店之長，就好比一家之長，離不開各位的辛勤付出和努力，希望能帶領(lǐng)自己的小團(tuán)隊(duì)，達(dá)成個(gè)人及公司的目標(biāo)：一、目標(biāo)：沒有目標(biāo)就沒有方向就沒有動(dòng)力，公司每月制定的銷售目標(biāo)，每個(gè)店鋪可分十步分解執(zhí)行：分節(jié)假日、分周、分日、分時(shí)間段、分區(qū)域、分大類、分單品、分團(tuán)購與零售、分班組、分人員執(zhí)行落實(shí)，每日銷售目標(biāo)要盡全力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)100%達(dá)成并力爭超額；
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