教科版語文五下烤鴨詳細(xì)講解(存儲版)
【正文】 、出爐） 3．理清順序：作者把掛爐烤鴨的過程說得清楚，讀者讀得明白，想想作者為什么能寫得這么清楚？是按什么順序來寫的？ 4．兩種方法烤制的鴨子相比，你覺得作者更偏愛于哪一種？是從哪感受到的？（體會文章安排詳略得當(dāng)?！? （ 1）從哪能看出是“技藝嫻熟”？（抓住“均勻、大小薄厚一致、每片都有皮、有肥肉、有瘦肉”等詞語體會，再通過“ 108”這個數(shù)字，加深體會，從而更好地理解什么是“技藝嫻熟”。（邊播放課件，教師邊介紹北京的美食）欣賞了這么多美食，你想說點什么？ 。 1．上節(jié)課我們學(xué)習(xí)了《烤鴨》這篇課文，了解了烤鴨的歷史、烤鴨不同的烤制方法及如何片、如何吃的具體方法。 重點指導(dǎo)：“梁”字不要少寫一點；“酥”、“醬”不要少寫一橫。 。 (1)出示含有生字的詞語，齊讀； (2)單獨出示詞語中的生字，開火車讀； (3)比一比，組詞。 在此向大家推薦兩篇文章，一是梁實秋的散文《雅舍談吃》，二是袁家芳的《“草根”老北京的飲食文化》（課件出示文章題目），課余時間請大家閱讀。（教師飾演外國友人，學(xué)生飾演全聚德烤鴨店的服務(wù)員。 2．用自己的話說說
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