星星幼兒園食品安全自檢自查報(bào)告(存儲(chǔ)版)
【正文】 年來，我校未發(fā)生過食物中毒或其他規(guī)模性季節(jié)疾病等事件，并得到上一級領(lǐng)導(dǎo)和社會(huì)上的贊譽(yù)。食品入庫前都經(jīng)保管員抽樣檢查，防止有問題的食品進(jìn)入倉庫，規(guī)定食品儲(chǔ)存場所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品；食品儲(chǔ)存堅(jiān)持分類、分架、隔墻、離地存放，做到及時(shí)清理掉變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。對學(xué)校小賣部商品的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督檢查，不允許發(fā)霉、變質(zhì)食品上柜；嚴(yán)格按照《生活飲用水監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，認(rèn)真做好二次供水的消毒及水池的清洗，做好生活飲用水質(zhì)的抽檢工作，切實(shí)防止了水源污染和不合格飲用水的使用。如在班級中發(fā)現(xiàn)學(xué)生不明原因病情異常增多，亦立即與校醫(yī)室聯(lián)系，校醫(yī)室將異常情況在1小時(shí)內(nèi)上報(bào)校長室、市疾控中心及市教育局。體檢后，為每個(gè)學(xué)生建立健康檔案，建卡率100%。健全學(xué)校衛(wèi)生保健檔案，積累衛(wèi)生資料，按時(shí)完成學(xué)校各項(xiàng)衛(wèi)生數(shù)據(jù)的結(jié)報(bào)工作。并根據(jù)季節(jié)情況定期開展衛(wèi)生知識小講座，從而提高師生的自我保護(hù)意識。畢業(yè)生體檢，做到就檢率100%。六、做好疾病預(yù)防的監(jiān)控措施學(xué)校建立了學(xué)生晨檢制。五、抓好專項(xiàng)整治，促進(jìn)規(guī)范管理。學(xué)生食堂堅(jiān)持“服務(wù)至上，保本微利”的原則，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，加強(qiáng)了食堂安全管理，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂加工操作間及食品原料存放間，防止傳染源的產(chǎn)生；食堂的大宗物資都實(shí)行準(zhǔn)入制度，定點(diǎn)采購，嚴(yán)禁采購三無產(chǎn)品。食堂購食物做到了嚴(yán)把“三關(guān)”（采購關(guān)、保鮮關(guān)、加工關(guān)），并認(rèn)真、細(xì)致地做好購進(jìn)食物記錄。我校為進(jìn)一步加強(qiáng)在食品衛(wèi)生安全及傳染病等方面的工作臺預(yù)防和控制食物中毒，食源性的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，我校安全領(lǐng)導(dǎo)小組在校長的親自掛帥下，采取定期或不定期在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全及傳染病的預(yù)防”工作活動(dòng)，同時(shí)結(jié)合我校的實(shí)際情況，在自檢自查過程中檢查組做到嚴(yán)格、認(rèn)真、細(xì)致、不留死角。食物物品擺放得不規(guī)范。每天配置相應(yīng)的食譜，以保證學(xué)生的營養(yǎng)均衡。食品安全管理組織及食品安全管理員每周12次對各餐飲部位進(jìn)行全面現(xiàn)場檢查，同時(shí)檢查各部門的自查記錄，對發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，并提出限期改進(jìn)意見，做好檢查記錄。七、存在問題部分家長食品安全意識淡薄，有待提高。九、整改措施為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。六、杜絕食物中毒事故的發(fā)生：（1）加工、采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。廚房占地100多平方米，幼兒用餐在各班教室進(jìn)行。通過課堂教育、板報(bào)、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識深入人心，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護(hù)自身健康。（2）、把好“消毒”關(guān)。第一篇：星星幼兒園食品安全自檢自查報(bào)告星星幼兒園食品安全自檢自查報(bào)告加強(qiáng)幼兒園管理，提高安全衛(wèi)生意識，營造良好的、和諧的園環(huán)境。四、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生： 1（1）、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透，做好食品留樣工作。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：（1）、加大宣傳教育力度，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生、安全意識。星星幼兒園 2018年4月28日第二篇：陽光幼兒園食品安全自檢自查報(bào)告沾益縣玉林山水陽光幼兒園自檢自查報(bào)告我園自7月份接到縣教育局轉(zhuǎn)發(fā)的區(qū)、市、省、國家各級食品安全委員會(huì)《關(guān)于開展學(xué)校食品食堂安全專項(xiàng)集中排查整改的緊急通知》后，我們幼兒園按照各級主管部門的文件精神，立即對園內(nèi)有關(guān)食品、安全工作進(jìn)行了
規(guī)章制度相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1