【正文】 員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設(shè)施費用等2500元），流動資金5000元資金。市場分析社會生活節(jié)奏加快，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問題。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。新疆各族大眾能接受的快餐業(yè)。然后要保證上飯速度。如有曠班的情況，會扣除一部分的工資。有關(guān)人員工作時間原則上無條件服從管理，有意見事后通過適當(dāng)?shù)那婪磻?yīng)。餐桌承包到人并實行輪換制。店面的布置快餐店選址餐廳財務(wù)所繳稅款： 7%左右水電費：1萬/月薪金 ：共11200元/月(大廚兩人每月各兩千，共計4000。統(tǒng)一配送點所需要的餐具和其他東西。前期我們著重要考慮的一個問題是市場分析。所以實施方案也很重要。實施方案有了以后我們必須得考慮的就是市場策略。把經(jīng)營連鎖化主要分為4個點?？觳偷陝?chuàng)業(yè)計劃書8一、基本情況：企業(yè)名稱：聯(lián)幫周家渡快餐服務(wù)社行業(yè)類型：生產(chǎn)制造（）零售（）批發(fā)（）服務(wù)（）家庭手工業(yè)（）運輸（）其他（）行業(yè)發(fā)展前景：由初期小規(guī)模生產(chǎn)盒飯、早點、面食向熟食及特色食品發(fā)展。選擇場地的理由：需滿足租金小于等于5000元，面積小于等于50平方米（使用面積），在昌里路與洪山路靠近世博會，鄰上南新村，以利將來為世博會服務(wù)。營業(yè)時間短，多為臨時工，穩(wěn)定性、培訓(xùn)技能差。雖然中國的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市場都不得與中式快餐無緣。目標(biāo)市場的定位。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用。以后再根據(jù)發(fā)展，輻射全國經(jīng)營。本店面積在30平方米左右。聘請三位廚師，一人主管面食類，一人主管精美小菜，另一人主管湯類。所以本店抓住這家的弊端，加大本店的競爭力度，爭取慢慢把那家餐館打下去。這樣才能看清自己的位置所在，應(yīng)對外來因素的入侵，使自己永遠(yuǎn)處于不敗之地。第七，隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)消費者的不同需求。另外，本店投資不大，因為扶溝只是一個縣城又不是什么發(fā)達(dá)的大城市，所以店面租金啊、聘請店員等花銷不是很大，但它卻有好的地理位置，有相當(dāng)大的客源，所以生意肯定紅火，財務(wù)收益也將很可觀。流動資金0元左右。另外本店也和周圍的商戶搞好關(guān)系，協(xié)調(diào)發(fā)展。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時刻，所以中國快餐市場將隨著我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集體中毒事件。但考察現(xiàn)行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴(yán)重，尤其是大學(xué)周邊的小快餐店，大都是家庭作坊，很不規(guī)范，其服務(wù)質(zhì)量，食物品質(zhì)，就餐環(huán)境，硬件設(shè)施等存在很多問題。品牌效應(yīng)是產(chǎn)品經(jīng)營者因使用品牌而享有的利益。主料：牛骨（牛腿骨、牛大梁、牛肋骨）4斤，牛肉。三、投資收益“投資是為了更好的打開市場獲得利潤。七、實施方案：快餐服務(wù)業(yè)的模型：以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。盡量保證飯菜的質(zhì)量和口味每天都一樣。我們會排出一個工作時間表來安排所有員工的作息時間，每個員工都有固定的時間上班，每個員工平均每月休息五天，如果員工有無法抗拒的事情，可以和其他員工商量好，在值班經(jīng)理同意的情況下，進(jìn)行調(diào)整。選址：繁華地段；店面空間：6070個平方；門頭：600元；座椅：8000元；其他：6000元快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書13民以食為天。中餐：1，酒店：以規(guī)模經(jīng)營取勝。“粥”字典解釋：稀飯?，F(xiàn)代研究表明：食“粥”更有保健，美容食療等功效。目前人們對粥的認(rèn)識還局限于一般的狀態(tài)，品種單一，常見的白粥配咸菜，八寶粥(紅)豆粥小米粥，皮蛋粥等少量品種，且對效用宣傳極少，銷售方式也陳舊，尚無專門粥店和相應(yīng)的營銷網(wǎng)絡(luò)，市場缺口很大，無明顯的競爭。配合干點銷售。：300余種粥及干點62款輪流供應(yīng)(配方及制作方法另告)谷類粥 14款 2豆類粥 16款 3蔬菜粥 36款 4肉類粥 40款 5花類粥 12款6果品類粥32款 7中藥類粥 80款 8魚類粥 20款 9其它類粥12款配套產(chǎn)品62款1糕類 36款 2餅類 16款 3其他類 10款優(yōu)點：品種眾多，適應(yīng)面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術(shù)，易生產(chǎn)，好銷售，無淡旺季。各地風(fēng)味小吃眾多，可以根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況做，建議南北小吃大互串，更有吸引力。高檔粥的補(bǔ)品功效使有身份的人有高人一等的感覺。：營養(yǎng)，衛(wèi)生，口感好，保健，食療。我們正是看準(zhǔn)機(jī)會，挖掘整理，搜集選擇了幾百種實用粥譜，推出《禾口一粥》系列產(chǎn)品滿足市場需求。災(zāi)荒之年朝廷和官富之家搭“粥”棚賑災(zāi)說明了“粥”對于生存的重要。只要有好的產(chǎn)品和好的經(jīng)營方式，就能在市場上大行其道。2，快餐店，如麥當(dāng)勞，肯得基等?？记诠芾碛汕皬d負(fù)責(zé)人管理和記載，要不定其公布。定期派公司食品監(jiān)督人員去原材料廠進(jìn)行衛(wèi)生、質(zhì)量方面的監(jiān)督。而產(chǎn)品樣本是由公司食品監(jiān)督人員負(fù)責(zé)定期檢查。發(fā)展初期，大力發(fā)展西快餐尚未涉足的”虛擬快餐公司“和”流動快餐公司“服務(wù)，待公司實力有了一定的積累，并有了穩(wěn)定的顧客消費群體，再大力發(fā)展公司全面的服務(wù)策略。(3)快餐店形象策略在位于學(xué)校周圍的快餐店充分顯示本店的環(huán)境優(yōu)雅、衛(wèi)生整潔、實惠、溫馨?；茨吓Ｈ鉁用税不彰?、淮南一絕——淮南牛肉湯是蘇豫皖一帶家喻戶曉的名小吃，高湯源自清宮御膳密方，融入“以食養(yǎng)身”的現(xiàn)代食補(bǔ)理念獨家創(chuàng)制而成。品牌的底蘊(yùn)是文化，品牌的目標(biāo)是關(guān)系。而且，快餐在美國的發(fā)展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象?？觳偷陝?chuàng)業(yè)計劃書12一、市場分析：背景：從古至今餐飲都是一個長盛不衰的行業(yè)，近兩年湯類食品更可謂是大紅大紫，風(fēng)靡南北！隨著人們物質(zhì)生活的富裕，人們對于飲食的要求已不僅僅于吃飽，而是更追求吃好，吃得開心，吃得健康。只要我們能抓住這些市場機(jī)會，改善中式快餐經(jīng)營上的諸多缺陷，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場占據(jù)較大市場份額的創(chuàng)業(yè)計劃，是極有可能成功的。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。而本店有位于扶溝國營汽車站旁邊，地理位置優(yōu)越，旅客由于剛下車身心都有些疲憊，所以饑餓之感也會油然而生。準(zhǔn)備以每月300元的房價租賃店面。再說了，外國的快餐能在中國的市場上站住腳，那為什么中國的快餐就不能在外國的餐桌上占一席之地呢？所以我覺得中國的快餐還是有很大的消費群體和發(fā)展空間的。正所謂“沒有規(guī)矩，不成方圓”。其次，要對自己有更深刻的了解?？驮磾?shù)量充足，消費水平中低檔。廚具全部采用不銹鋼制造。我相信本店在我的領(lǐng)導(dǎo)和我與員工的共同努力下將會有很好的發(fā)展前景。四、投資計劃由點做起，輻而為面。（1）虛擬公司的名稱，員工的服裝，經(jīng)營的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一，但它們沒有過多的裝飾，也沒有營業(yè)餐廳，它們更像是一個快餐集裝配中心。以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營理念的推廣。銷售預(yù)測（612個月）產(chǎn)品 月份 7月 8月 9月 10月 11月 12月類別產(chǎn)品盒飯 銷售數(shù)量 120*30 120*30 120*30 40*30 120*30 120*30平均單價 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/盒 5元/份 5元/份月銷售額 18000元 18000元 18000元 6000元 18000元 18000元面食 銷售數(shù)量 60*30 60*30 60*30 40*30 100*30 100*30平均單價 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份月銷售額 9000元 9000元 9000元 6000元 15000元 15000元點心 銷售數(shù)量 100*30 100*30 100*30 60*30 120*30 120*30平均單價 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份 5元/份月銷售額 15000元 15000元 15000元 9000元 18000元 18000元總計 銷售總量 8400份 8400份 8400份 4200份 10200份 10200份銷售總額 42000元 42000元 42000元 21000元 51000元 51000元快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書9一、創(chuàng)業(yè)目標(biāo)發(fā)展中國真正意義上的快餐行業(yè)，利用合理有效的管理和投資，建立一定大型快餐連鎖公司。競爭對手分析：多數(shù)是外地來滬人員及當(dāng)?shù)厝碎_辦的小吃店。二、項目的市場分析：選擇項目的理由：本人對飲食制作有技能，餐飲是現(xiàn)鈔交易無壞賬風(fēng)險，投資少、虧不大。對于這些困難，我們不能有一絲一毫的恐懼，因為你弱它就強(qiáng)，你強(qiáng)它就弱。在所繳稅款、水電費、薪金、總投資、租金、裝修費、用裝修折舊、設(shè)備折舊、財務(wù)預(yù)測等方面寫了大概的分析。顧客群：穆斯林群體+上班族+兒童+休閑族+其他。市場分析完了以后就是實施方案?？偨Y(jié)創(chuàng)業(yè)的關(guān)鍵在于確定我們的創(chuàng)業(yè)方向，然后根據(jù)我們所選擇的方向來確定創(chuàng)業(yè)所需的資金以及我們創(chuàng)業(yè)的計劃和實施方案，有了這些的話我們才可以讓我們創(chuàng)業(yè)夢的實現(xiàn)有了一個初步的可能。統(tǒng)一原材料、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一決策、統(tǒng)一管理。不得私自動用餐廳內(nèi)的娛樂設(shè)備。服務(wù)員要在正式上班前準(zhǔn)備好室內(nèi)的一切接待準(zhǔn)備工作，正式上班后領(lǐng)班檢查室內(nèi)準(zhǔn)備工作無誤后組織清理室外衛(wèi)生(每天至少兩遍)。有事必須事先請假經(jīng)經(jīng)理審批。(3)管理科學(xué)化時間管理每個公司都有自己的規(guī)章制度，就是餐廳也不例外。產(chǎn)品包裝用的材料和飯具用一次性材料。目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。從學(xué)校起步，漸漸走向市場。六、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長兼收銀1名，廚師1名，服務(wù)生2名。并且米飯的質(zhì)量相對競爭者要好，可采用不同的做法（如：蒸熟，是一種南方飯館常見的米飯做法），使口感與眾不同，以求有別于競爭者，而且是一元吃飽，給顧客更多的優(yōu)惠，以吸引更多的客源。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負(fù)有現(xiàn)代氣息，墻面采用偏淡的溫色調(diào)，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院商業(yè)街，主要針對的客戶群是大學(xué)生、鄰近居民以及打工人員。也是符合社會綠色生態(tài)的觀念，比較適合注重健康的大學(xué)生。在經(jīng)營穩(wěn)定后，可以考慮擴(kuò)大經(jīng)營，增加其它服務(wù)項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經(jīng)營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學(xué)生提供飲食的餐飲行業(yè)發(fā)展，總之，要以長遠(yuǎn)的眼光看待問題，如此才能有企業(yè)的未來。有許多學(xué)生習(xí)慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠(yuǎn)點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學(xué)校大門有太大的距離。收回初期投資，積極進(jìn)行市場推廣。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。與此同時，洋快餐登陸對我國餐飲業(yè)也提出了嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。此外，在這部分創(chuàng)業(yè)計劃書書中，還應(yīng)對公司結(jié)構(gòu)做一簡要介紹，包括：公司的組織機(jī)構(gòu)圖。3。在產(chǎn)品（服務(wù)）介紹部分，企業(yè)家要對產(chǎn)品（服務(wù)）作出詳細(xì)的說明，說明要準(zhǔn)確，也要通俗易懂，使不是專業(yè)人員的投資者也能明白。因此，產(chǎn)品介紹是創(chuàng)業(yè)計劃書中必不可少的一項內(nèi)容。每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎?wù)撸?名）可獲得價值888元的禮券。2）實施培訓(xùn)計劃，貫徹學(xué)習(xí)《勞動紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。對于以上計劃，我們將分工協(xié)作，各盡其職。大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。2。貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設(shè)備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。作為這個行業(yè)的倡導(dǎo)者，本店會本著以優(yōu)質(zhì)服務(wù)和行業(yè)健康發(fā)展的理想和信仰來服務(wù)于顧客，我們相信，只有在一種公平，理性的經(jīng)營思路下，不懈地堅持，其結(jié)果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進(jìn)中式快餐的形成和發(fā)展。因為在創(chuàng)業(yè)初期，所以我們一定要大力吸引顧客，在不影響銷售額的情況下盡量壓低價格，讓平時的低薪階層一樣可以在這里消費，讓顧客買得舒心吃得放心；同時在其他餐飲業(yè)沒有開始網(wǎng)絡(luò)訂餐的情況下，實施新戰(zhàn)略，開通網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)，送餐上門。3）考核上崗，對于不合格者給予停職學(xué)習(xí)，扣除20%工資，直至合格為止。隨時準(zhǔn)備開發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場需求，創(chuàng)業(yè)初期設(shè)立的目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。顧客群：上班族+兒童+學(xué)生+其他。短期目標(biāo)是在濰坊市商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。如何去占領(lǐng)那部分市場，是我們需要解決的問題。本店需創(chuàng)業(yè)資金5萬元，其中3萬元已籌集到位，剩下2萬元向銀行貸款。一、快餐店介紹1。因此這類快餐被越來越多的社會團(tuán)體呼吁為垃圾食品，在其發(fā)源地美國這類快餐是飽受指責(zé)，英國最近也出臺了抵制的法令，造成麥當(dāng)勞準(zhǔn)備在英國關(guān)閉50多家店。經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測：第一年投資利潤在45萬元，第二年利潤在10萬元以上。擁有獨特的食品初加工方法，保證需要初加工的菜在再次加工時不失去原有風(fēng)味；同時采用標(biāo)準(zhǔn)化運作，可以保證每道菜的統(tǒng)一口味；加工能源以電力為主，基本不使用明火；快速出菜。.午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型、營養(yǎng)豐富的菜肴，提供一個優(yōu)雅的就餐環(huán)境。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。第一篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書15篇人生天地之間，若白駒過隙，忽然而已，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，此時此刻需要制定一個詳細(xì)的計劃了。一、快餐店概況，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業(yè)。三、市場分析.客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到附近步行街購物娛樂