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正文內(nèi)容

酒店人員述職報(bào)告及擴(kuò)展資料(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 酒店人員述職報(bào)告8根據(jù)年初的分工安排,在20xx年度里,我負(fù)責(zé)大廈的安全管理、工程維修以及娛樂(lè)城管理。今年正月,我患病住進(jìn)了市一人民醫(yī)院,我很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同志們對(duì)我的關(guān)心,三番五次到病房看望,我被領(lǐng)導(dǎo)、同志們的熱情所深深打動(dòng)。但我懂得學(xué)無(wú)止境的道理,從沒(méi)有放棄過(guò)對(duì)電力、電子專業(yè)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐。三、中講“實(shí)效”安全管理是整個(gè)我廈的重中之重,也是我中的重中之重,它是一票否決的大事,正所謂是“一著不慎,滿盤皆輸”。娛樂(lè)城管理對(duì)于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的課題,而對(duì)其實(shí)行的目標(biāo)管理責(zé)任制,這一形式對(duì)于我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)新的開始。大廈原有設(shè)備設(shè)施也因?yàn)橘|(zhì)量及使用年限等原因逐步暴露出一些問(wèn)題來(lái),使維修量加大。在我心中,我永遠(yuǎn)都是領(lǐng)導(dǎo)和同事們的“徒弟”,我需要您的扶持。每月核算100多人的工資是財(cái)務(wù)部最為繁重的工作,除了計(jì)算發(fā)放工資外,我們還要為新入職員工說(shuō)明工資構(gòu)成及公司相關(guān)規(guī)定,這就要求財(cái)務(wù)人員必須耐心細(xì)致,盡量做到少出差錯(cuò)或不出差錯(cuò)。一年來(lái),我們完成了財(cái)務(wù)部的日常核算工作,并及時(shí)提供了各項(xiàng)準(zhǔn)確有效的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù),基本上滿足了公司各部門及外部有關(guān)單位對(duì)我部的財(cái)務(wù)要求。三、不足和有待改善的地方一年中,財(cái)務(wù)部尚有應(yīng)做而未做、應(yīng)做好而未做好的工作,比如在資產(chǎn)實(shí)物性管理的建章建卡方面,在各項(xiàng)管理費(fèi)用的控制上,在規(guī)范財(cái)務(wù)核算程序、統(tǒng)一財(cái)務(wù)管理表格方面,在更及時(shí)準(zhǔn)確地向公司領(lǐng)導(dǎo)提供財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)、實(shí)施財(cái)務(wù)分析等方面。酒店運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工。同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作。區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),積極拓寬銷售渠道,保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu),增加了營(yíng)業(yè)收入。希望繼續(xù)在各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下,為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn)。針對(duì)6月下旬的住房預(yù)售低,實(shí)行對(duì)散客和商務(wù)住房贈(zèng)送早餐,對(duì)旅行社調(diào)低周末價(jià)來(lái)吸引住客。為使酒店的日常運(yùn)作逐步納入到工作有計(jì)劃、有指導(dǎo)、有跟蹤、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,有效地將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來(lái),建立明確的工作目標(biāo),要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,通過(guò)每月總結(jié)、計(jì)劃,對(duì)各項(xiàng)工作有計(jì)劃、有落實(shí),按計(jì)劃步驟予以實(shí)施。市場(chǎng)的變化與酒店的發(fā)展息息相關(guān),俱樂(lè)部正是基于此緊扣市場(chǎng)脈博,及時(shí)提出各階段工作重點(diǎn):設(shè)立總經(jīng)理信箱,建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道。這樣雖然會(huì)造成工資成本的小幅度提高,但對(duì)于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風(fēng)險(xiǎn)也起到了不可估量的作用。由于前期人員變動(dòng)及部分合作商溝通不暢,各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài),工地停工,員工情緒動(dòng)蕩。其它工程:完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長(zhǎng)廊、酒店廣場(chǎng)、店標(biāo)石。在人員的招聘上,為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行,節(jié)約控制人力成本,海灣大酒店采取分步有序,逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。酒店現(xiàn)有的員工人數(shù)已經(jīng)達(dá)到編制(307人)的85%左右,已經(jīng)能夠保證酒店試營(yíng)業(yè)的員工數(shù)量,除了管家、餐飲和工程等三個(gè)部門因酒店是逐步開業(yè)而不需要按編制全部到位外,其他部門的員工均已達(dá)到部門人員總數(shù)的96%以上。根據(jù)本酒店情況,確定酒店的市場(chǎng)定位為商務(wù)旅游度假酒店,客源定位為跨國(guó)企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。由于兩頭兼顧,任務(wù)繁重,工作中難免存在著疏忽與不足,敬請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)批評(píng)指正。這說(shuō)明各企業(yè)、旅行社對(duì)酒店的期望值較高,將酒店定位為高檔、集商務(wù)、休閑一體商務(wù)旅游度假酒店的思路是正確的。完成財(cái)務(wù)后臺(tái)電腦軟件的初始化工作,保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。在所有實(shí)習(xí)生入店實(shí)習(xí)后,人力資源部除了作好完善的食宿、津貼及工作安排外,還將與每位實(shí)習(xí)生簽定“實(shí)習(xí)協(xié)議”,用以保證我們酒店實(shí)習(xí)生的穩(wěn)定性。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu),制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。?廈門亞洲海灣大酒店2004年7月14日,受王賓董事長(zhǎng)及達(dá)聲總部領(lǐng)導(dǎo)的委派,本人負(fù)責(zé)廈門亞洲海灣大酒店籌建工作,由于前期遺留問(wèn)題較多,各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為改變此狀況,俱樂(lè)部領(lǐng)導(dǎo)層經(jīng)商議,決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,自12月6日開餐以來(lái),由于食物干凈衛(wèi)生、味道可口,得到了員工的一致好評(píng)。在目標(biāo)考核方面,一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結(jié)會(huì),針對(duì)制定的工作計(jì)劃,總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,提出需解決的問(wèn)題,使各項(xiàng)工作落實(shí)到人,也以此作為對(duì)各部考核的依據(jù)。指導(dǎo)制定策劃中西方節(jié)日活動(dòng),實(shí)現(xiàn)創(chuàng)收高峰。其中西餐計(jì)劃收入為401萬(wàn)元,%,客房計(jì)劃收入為1186萬(wàn)元,實(shí)際完成1145萬(wàn)元,%。同時(shí),酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),掌握“三懂”、“三會(huì)”、“三提示”等,并且參加酒店組織的消防演練。酒店人員述職報(bào)告10回顧過(guò)去的第三季度,酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷售收入超xx萬(wàn)元,比去季度同期增長(zhǎng)了x%,其中,餐飲收入占總收入的x%,客房銷售收入占x%,客房營(yíng)業(yè)收入比去季度同期增長(zhǎng)了x%。增加,這部分的利潤(rùn)占公司的利潤(rùn)比重較高??傊?,隨著公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大,20xx年度財(cái)務(wù)部工作量越來(lái)越大,財(cái)務(wù)人員的人數(shù)并沒(méi)有相應(yīng)增加。(二)20xx年度,財(cái)務(wù)部的日常會(huì)計(jì)核算工作具體如下:在借款、費(fèi)用報(bào)銷、報(bào)銷審核、收付款等環(huán)節(jié)中,我們堅(jiān)持原則、嚴(yán)格遵照公司的財(cái)務(wù)管理制度,把一些不合理的借款和費(fèi)用報(bào)銷拒之門外。回顧以往的,我要衷心地感謝領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同志們的大力支持,你們的一點(diǎn)一滴將永遠(yuǎn)銘記在我的心里,將永遠(yuǎn)激勵(lì)著我。對(duì)于工程維修,我要說(shuō)的是,大廈其他領(lǐng)導(dǎo)都非常關(guān)心和支持,許多都得到了他們的親自安排與實(shí)施。對(duì)于大廈出現(xiàn)的事故隱患,我從不放過(guò)每一個(gè)疑點(diǎn),發(fā)現(xiàn)一處、整改一處,從不輕易放過(guò)。大廈開業(yè)時(shí)花去一萬(wàn)多元購(gòu)置安裝的前臺(tái)計(jì)算機(jī)酒店管理系統(tǒng),由于情況的變化不能正常運(yùn)行,我同樣利用業(yè)余時(shí)間加班加點(diǎn),重新修改編制了一套系統(tǒng),使前臺(tái)電腦系統(tǒng)發(fā)揮了應(yīng)有的作用,并為大廈節(jié)約了一筆軟件費(fèi)用。當(dāng)然,來(lái)到我廈以后,我的主要范圍還是我的老本行,也就是動(dòng)力維修。在中,我從不以個(gè)人的意志行事,凡事商量,當(dāng)我自認(rèn)為是一套完美無(wú)缺的建議時(shí),如領(lǐng)導(dǎo)們有異議,我能及時(shí)調(diào)整自己的思路,從心底里服從領(lǐng)導(dǎo)的正確決策,并為之盡心盡力。對(duì)客戶要有一個(gè)熱情的服務(wù),首先要讓自己保持一個(gè)良好的心情,以心服務(wù),以誠(chéng)服務(wù),做到真心,細(xì)心、周到、耐心。制定并組織實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,正確地評(píng)估員工的工作,幫助員工樹立正確的價(jià)值觀與酒店職業(yè)道德。主持前廳部例會(huì),及時(shí)了解員工的思想動(dòng)態(tài)并為員工做思想動(dòng)員,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語(yǔ)及工作效率、及時(shí)糾正問(wèn)題。三、存在的主要問(wèn)題第三季度,餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jī),但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,其主要表現(xiàn)在:對(duì)參加市技能比武重視程度不夠,從而導(dǎo)致參加市技能比武部門中餐宴會(huì)擺臺(tái)爭(zhēng)一保二的任務(wù)沒(méi)有完成;后廚部崗的日常工作流程還有待于進(jìn)一步規(guī)范,因上菜慢和菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一的投訴還時(shí)有發(fā)生;在對(duì)前臺(tái)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠,被叫服務(wù)還時(shí)有發(fā)生;部門對(duì)后臺(tái)管理缺乏力度和有效的方法,從而導(dǎo)致員工日常違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象較其它部室較多。一、第三季度經(jīng)營(yíng)情況第三季度,部門共實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入xx萬(wàn)元,完成季度任務(wù)指針的xx%,較去年同期xx萬(wàn)元增加了xx萬(wàn)元,上升率為xx%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)xx萬(wàn)元,完成季度利潤(rùn)指針的xx%,較去年同期xx萬(wàn)元(平均每月xx元)相比,利潤(rùn)增長(zhǎng)了xx,增長(zhǎng)率為xx%,二、主要工作與做法20xx年第三季度不僅是餐飲部在上半年良好經(jīng)營(yíng)局面中持續(xù)上升的一個(gè)季度,也是酒店以參加市旅游飯店服務(wù)技能比武為楔機(jī),提升餐飲品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)季度,更是餐飲部為實(shí)現(xiàn)公司及酒店“發(fā)展餐飲”這一戰(zhàn)略目標(biāo)奠定良好基礎(chǔ)的一個(gè)季度,為此部門在總結(jié)上半年成績(jī)的同時(shí),找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié),并結(jié)合部門實(shí)際,著手開展了以下方面的工作:一是創(chuàng)新經(jīng)營(yíng),突出“創(chuàng)收、贏利”這一主題創(chuàng)收、贏利是一個(gè)企業(yè)永不變的主題,為提高部門創(chuàng)收能力,部門根據(jù)年度總體工作安排,作了以下幾方面的工作:(1)為進(jìn)一步提升部門人氣及懷大餐飲知名度,部門以店慶活動(dòng)為楔機(jī),深入落實(shí)了店慶特價(jià)酬賓促銷活動(dòng)的相關(guān)工作,促銷期間,部門共銷售特價(jià)菜xx份,金額達(dá)xx余元,得到的消費(fèi)者的一致好評(píng)。給客人溫馨舒適的感覺(jué),留住客人的目的。目前的當(dāng)務(wù)之急是如何穩(wěn)定現(xiàn)有資源增加新的資源。在進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查客戶回訪的同時(shí)我部也要征詢和聽取客戶所反映的信息與意見。一個(gè)酒店必須要以營(yíng)銷為龍頭,以餐飲和客房為支柱的服務(wù)質(zhì)量為先決條件,才能得以生存。爭(zhēng)取利潤(rùn)的最大化。財(cái)務(wù)要求。在即將到來(lái)的嚴(yán)冬,我會(huì)揚(yáng)長(zhǎng)避短,更好的完成本職工作,在今后的工作當(dāng)中,我將一如既往的努力工作,不斷總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)。二、主要經(jīng)驗(yàn)和收獲只有主動(dòng)融入集體,處理好各方面的關(guān)系,才能保持好的工作狀態(tài)。酒店人員述職報(bào)告3各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們:轉(zhuǎn)眼間,金秋10月就過(guò)去了。始終把工作放在嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、求實(shí)上,腳踏實(shí)地工作。一年來(lái),自覺(jué)服從組織和領(lǐng)導(dǎo)的安排,努力做好各項(xiàng)工作,較好地完成了各項(xiàng)工作任務(wù)。配合XX集團(tuán)總部進(jìn)行收入、成本、費(fèi)用的專項(xiàng)檢查,加強(qiáng)非生產(chǎn)費(fèi)用和可控費(fèi)用的控制、執(zhí)行力度,不能超支的絕不超支。五、加強(qiáng)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度建設(shè),提高財(cái)務(wù)信息質(zhì)量財(cái)務(wù)部根據(jù)公司差旅費(fèi)的實(shí)際執(zhí)行情況,為進(jìn)一步規(guī)范本集團(tuán)公司工作人員差旅費(fèi)開支行為、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),制定了《XX機(jī)械集團(tuán)工作人員差旅費(fèi)開支規(guī)定》。三、制訂各項(xiàng)財(cái)務(wù)成本計(jì)劃,嚴(yán)格控制成本費(fèi)用根據(jù)XX集團(tuán)司企字[XX]117號(hào)文《關(guān)于下達(dá)〈XX集團(tuán)20xx年多經(jīng)企業(yè)經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核方案〉的通知》和XX司字[XX]8號(hào)文《關(guān)于下達(dá)XX分公司多樣化經(jīng)營(yíng)二00暨一季度生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃的通知》,財(cái)務(wù)部對(duì)有關(guān)考核指標(biāo)進(jìn)行了分解,下發(fā)了XX年財(cái)務(wù)計(jì)劃和可控費(fèi)用指標(biāo)。二、以實(shí)施新中大軟件為契機(jī),規(guī)范各項(xiàng)財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作在經(jīng)過(guò)兩個(gè)月的XX年度三套會(huì)計(jì)決算報(bào)告的編制后,財(cái)務(wù)部按新企業(yè)會(huì)計(jì)制度的要求著手進(jìn)行了新中大20xx年財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)模塊的初始化工作。一、嚴(yán)格遵守
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