食堂倉(cāng)庫(kù)管理員職責(zé)(存儲(chǔ)版)
【正文】 握材料實(shí)際使用情況提供依據(jù)。六、負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)材料標(biāo)識(shí)，做到標(biāo)識(shí)正確、清楚，項(xiàng)目填寫(xiě)齊全。完成好主管臨時(shí)交辦的其他工作。C、不得把食品與殺蟲(chóng)劑，洗滌劑等有害物品共同存放?！跋冗M(jìn)先出”的原則，保證貨源新鮮。對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行每日整理及衛(wèi)生清潔工作，保持倉(cāng)庫(kù)干凈。⑶倉(cāng)庫(kù)內(nèi)物品應(yīng)分類(lèi)、分架、離地存放，并標(biāo)明進(jìn)貨日期和數(shù)量，便于發(fā)放，并掌握季節(jié)變化，及時(shí)檢查，經(jīng)常翻倉(cāng)，以防止霉變而造成不必要損失。⑵應(yīng)認(rèn)真過(guò)磅，如實(shí)登記，做好物品進(jìn)賬賬冊(cè)，票據(jù)與物品不符不得簽收。，根據(jù)日常供應(yīng)，掌握進(jìn)出結(jié)存情況，與采購(gòu)員適時(shí)聯(lián)系采購(gòu)，以保證各類(lèi)食品貨源及時(shí)供應(yīng)，做到不脫節(jié)、不積壓、不浪費(fèi)。、調(diào)味品庫(kù)存量不宜過(guò)多，按需要量進(jìn)貨，嚴(yán)把貨品質(zhì)量關(guān)。B、鮮，干，半成品須分類(lèi)存放，特品須分類(lèi)分架擺放整齊并標(biāo)識(shí)清楚，離墻離地，先進(jìn)先出。參加每一次的食堂大清潔工作。五、負(fù)責(zé)對(duì)可回收材料進(jìn)行回收，堅(jiān)持以舊換新。十二、完成項(xiàng)目經(jīng)理交給的臨時(shí)性工作。九、組織有關(guān)人員對(duì)不合格物資進(jìn)行清點(diǎn)、標(biāo)識(shí)，防止不合
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