食品安全管理人員培訓(xùn)證明精選(存儲(chǔ)版)
【正文】 ）與食品有關(guān)的食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件、標(biāo)準(zhǔn)（五）其他需要培訓(xùn)的內(nèi)容三、食品安全管理人員主要承擔(dān)以下管理職責(zé)：（一）單位食品進(jìn)出貨的采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)和采購(gòu)記錄管理（二）單位及倉(cāng)庫(kù)環(huán)境衛(wèi)生管理（三）單位及倉(cāng)庫(kù)設(shè)施設(shè)備清洗消毒管理.（四）單位從業(yè)人員健康狀況管理.........................................特此證明第四篇：食品安全管理人員培訓(xùn)證明資料培訓(xùn)內(nèi)容：《食品安全法》《飲品店食品安全經(jīng)營(yíng)管理操作流程》受培訓(xùn)者：培訓(xùn)時(shí)間：培訓(xùn)筆記 ：食品安全經(jīng)營(yíng)管理操作流程為了保證食品安全，根據(jù)《食品安全法》等法律法規(guī)的相關(guān)規(guī)定，制定本工作流程。向供貨商索取食品的相關(guān)許可證、qs認(rèn)證證書、商標(biāo)證明、進(jìn)貨發(fā)票等證明材料，采用掃描、拍照、數(shù)據(jù)交換、電子表格等科技手段建立供貨商檔案?jìng)洳?。食品入?kù)要詳細(xì)記錄商品的名稱、商標(biāo)、生產(chǎn)商、進(jìn)貨日期、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨數(shù)量、供貨商名稱、聯(lián)系電話等信息。天天對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行查驗(yàn)。直接入口的散裝食品，應(yīng)當(dāng)采用密閉容器裝運(yùn)。批發(fā)銷售的情況應(yīng)建立銷售臺(tái)帳備查，賬目保管期限為二年。政府監(jiān)管部門有明確要求的，按照政府部門的通知要求進(jìn)行處置。單位負(fù)責(zé)人簽字（蓋章）：。不合格食品的處置。銷售散
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