【正文】 年魔芋收獲后期的價(jià)格低于 元 /斤，使有些地區(qū)農(nóng)民的積極性受到一定挫傷，但魔芋精粉價(jià)格并未走低，而且國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)走俏，因此并不影響魔芋產(chǎn)業(yè) 的發(fā)展和科研工作的正常進(jìn)行。優(yōu)質(zhì)馬鈴薯及魔芋脫毒種薯（芋）快繁技術(shù)產(chǎn)業(yè)化正是將馬鈴薯、甘薯及魔芋已選育出來(lái)的優(yōu)良品種通過(guò)脫毒保持其優(yōu)良種性、品種品質(zhì)，并利用快繁的方式加快推廣步伐實(shí)現(xiàn)優(yōu)良品種的區(qū)域化優(yōu)化，達(dá)到馬鈴薯及魔芋的高產(chǎn)、穩(wěn) 產(chǎn)和改善品質(zhì)的目的，從而解決馬鈴薯加工業(yè)及魔芋加工業(yè)在武陵山區(qū)乃至全國(guó)長(zhǎng)年缺乏原料薯及原料芋的工業(yè)瓶頸問(wèn)題，高效利用邊際性土地，達(dá)到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)作物新品種的產(chǎn)業(yè)化，并形成我國(guó)西南地區(qū)馬鈴薯、魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)框架。 擬推廣的馬鈴薯品種和采用的脫毒種薯快繁技術(shù)由項(xiàng)目技術(shù)依托單位湖北恩施中國(guó)南方馬鈴薯研究中心獨(dú)立研究完成，擬推廣的魔芋品種和采用的脫毒種芋快繁技術(shù)由 項(xiàng)目依托單位恩施州農(nóng)科院魔芋研究所獨(dú)立研究完成，并與項(xiàng)目申請(qǐng)單位湖北清江種業(yè)有限責(zé)任公司達(dá)成技術(shù)開(kāi)發(fā)協(xié)議 (見(jiàn)附件 )，因此項(xiàng)目的實(shí)施沒(méi)有知識(shí)產(chǎn)權(quán)糾紛問(wèn)題出現(xiàn)。“鄂馬鈴薯 3號(hào)”已于 2021年通過(guò)國(guó)家審定，并于同年獲湖北省科技進(jìn)步獎(jiǎng)，該品種的選育成功是我國(guó)馬鈴薯中熟品種選育的一大突破。為此，需要不斷的給生產(chǎn)上提供大量的脫毒種薯。收獲原原種微型薯后，必須還得生產(chǎn)原種種薯以及生產(chǎn)一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)良種種薯，所需生產(chǎn)時(shí)間及周期長(zhǎng)（ 1代田間種薯由試管苗種薯在田間種植，經(jīng)一個(gè)作物生產(chǎn) 周期后收獲， 2代田間種薯由 1 代種薯在田間種植，經(jīng)第二個(gè)作物生產(chǎn)周期后收獲， 3代田間種薯由 2代種薯在田間種植，經(jīng)第三個(gè)作物生產(chǎn)周期后收獲），嚴(yán)重制約脫毒馬鈴薯生產(chǎn)面積的迅 30 速擴(kuò)大，已成為國(guó)內(nèi)外各地馬鈴薯主產(chǎn)區(qū)發(fā)展馬鈴薯這一大產(chǎn)業(yè)的一個(gè)限制性瓶徑。 （二）魔芋方面 品種 優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高抗病、高葡甘聚糖含量品種是魔芋脫毒種薯快繁技術(shù)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的基礎(chǔ)，現(xiàn)主要生產(chǎn)及推廣的品種為： （ 1）、省審品種“清江花魔芋”（ 2021 年）：是湖北省唯一的魔芋新品種。 2021 年，由省科技廳下達(dá)的招標(biāo)課題“魔芋軟腐病的綜合技術(shù)研究”已由華中農(nóng)業(yè)大學(xué)和恩施州農(nóng)科院魔芋研究所共同進(jìn)行攻關(guān)，目前進(jìn)展較快，從種芋貯藏開(kāi)始，到健身栽培的一系列技術(shù)的研究，有望使 魔芋的軟腐病得到有效控制。 恩施州農(nóng)科院魔芋研究所自 90 年代末期開(kāi)始從事魔芋組織培養(yǎng)研究工作，多年來(lái)，一直得到省、州科技部門(mén)的支持。 同時(shí)，該所自立課題研究的“魔芋試管芋（擬球莖）工廠化生產(chǎn)技術(shù)”也已完成。 （二）創(chuàng)新點(diǎn)和比較優(yōu)勢(shì) 馬鈴薯采用國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的 RDNFT（升降營(yíng)養(yǎng)膜技術(shù)）繁苗壯苗和NECT（立式營(yíng)養(yǎng)柱技術(shù)）微型薯生產(chǎn)技術(shù)和水培壯苗“一年供種”生產(chǎn)技術(shù)研究，魔芋采用組培工廠化生產(chǎn)試管苗和試管芋 — 營(yíng)養(yǎng)液立體多架層栽培技術(shù)生產(chǎn)原原種 — 網(wǎng)室基質(zhì)栽培生產(chǎn)原種的二年速成良種繁育技術(shù)，在保證種薯（芋）質(zhì)量前提下，縮短繁殖周期，大幅度降低生產(chǎn)成本，提高微型種薯（芋）和原原種的生產(chǎn)水平，擴(kuò)大微型薯和試管芋的年生產(chǎn)能力，為種薯、種芋供種生產(chǎn)體系奠定了基礎(chǔ)，解決了其他方法無(wú)法回避的脫毒微型薯（芋）生產(chǎn)成本高和生產(chǎn)水平低的矛盾，為實(shí)現(xiàn)脫毒微型薯和原原種的質(zhì)優(yōu)、價(jià)廉和量足提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。 三、技術(shù)特點(diǎn)、創(chuàng)新點(diǎn)和比較優(yōu)勢(shì) （一）技術(shù)特點(diǎn) 馬鈴薯、魔芋品種選育和快繁技術(shù)研究成果分別獲獎(jiǎng)。該課題研究試管苗在溫、網(wǎng)室多架層立體栽培模式下繁殖原原種和原原種在網(wǎng)室生產(chǎn)原種的栽培技術(shù)，通過(guò)對(duì)溫、光、水、肥等魔芋生長(zhǎng)條件的調(diào)控，使試管苗在一個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)形成 250g 的原原種，第二年形成 50150g 的生產(chǎn)用種（原種）。 然后練苗移栽產(chǎn)生新的植株。 栽培模式、病蟲(chóng)害防治及組培快繁技術(shù) （ 1）栽培種植技術(shù)取得了突破性進(jìn)展 在傳統(tǒng)的栽培管理方式上，我們探索研究了魔芋 玉米、魔芋 果樹(shù)、魔芋 經(jīng)濟(jì)林套作栽培模式及小麥 魔芋 玉米、馬鈴薯 魔芋 玉米、油菜 魔芋 玉米等間套作栽培模式，并且輔以山青、麥桿地面覆蓋的方法，達(dá)到了既為魔芋遮陰、保水保墑的效果，又有效地防止了病害的發(fā)生，為魔芋大面積栽培創(chuàng)造了適應(yīng)的生長(zhǎng)環(huán)境，為魔芋的無(wú)公害栽培和有機(jī)栽培奠定了基礎(chǔ)。 另外現(xiàn)階段南方中心正在實(shí)施的馬鈴薯水培壯苗培養(yǎng)技術(shù)進(jìn)一 31 步縮短了馬鈴薯種薯 的生產(chǎn)周期，采用的方法是：頭一年年底在組培室內(nèi)進(jìn)行優(yōu)質(zhì)馬鈴薯試管苗擴(kuò)繁，第二年 3 月份將試管苗轉(zhuǎn)至溫網(wǎng)室內(nèi)進(jìn)行水培壯苗培養(yǎng)并擴(kuò)繁，達(dá)到一定的數(shù)量以后，大批移至1200 米以上的高海拔地區(qū)自然隔離條件下高密度栽培進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)薯生產(chǎn)，目前這一技術(shù)已進(jìn)入大規(guī)模生產(chǎn)試驗(yàn)階段，將“二年供種”脫毒種薯生產(chǎn)體系提升至“一年供種”脫毒種薯生產(chǎn)體系是完全成熟可行。 目前國(guó)內(nèi)外脫毒種薯產(chǎn)量還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足種植脫毒馬鈴薯的要求，在國(guó)內(nèi)脫毒薯的種植面積一般僅有當(dāng)?shù)伛R鈴薯的 10— 50%，中國(guó)種馬鈴薯的大部分面積至今還沒(méi)有種上脫毒馬鈴 薯。 快繁技術(shù) 馬鈴薯脫毒試管苗在獲得之初只有很少幾棵試管苗，而馬鈴薯用薯塊繁殖系數(shù)只有 10～ 15 倍。 （一）馬鈴薯方面 品種 優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種是優(yōu)質(zhì)馬鈴薯脫毒種薯快繁技術(shù)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)的基礎(chǔ)，湖 北恩施中國(guó)南方馬鈴薯研究中心引種育 種工作從五十年代開(kāi)始，先后引進(jìn) 420 多個(gè)國(guó)內(nèi)外品種（系），經(jīng)鑒定從中篩選出抗病、優(yōu)質(zhì)、比地方品種增產(chǎn) 50%的“ Mira”良種，隨后又雜交選育出“雙豐收”、“ 6764”（獲全國(guó)科學(xué)大會(huì)優(yōu)秀成果獎(jiǎng)）、“新芋四號(hào)”等品種，九十年代以來(lái)又選育推廣了中早熟、高產(chǎn)、薯形好、食用加工兼用型的“南中 552”、“鄂馬鈴薯一號(hào)”，被列為全國(guó)加工系列品種， 96 年獲國(guó)家計(jì)委、國(guó)家科委、財(cái)政部“八五”科技攻關(guān)重大科技成果獎(jiǎng)。 項(xiàng)目技術(shù)依托單位之二是恩施州農(nóng)科院魔芋研究所，該所自1996 年 開(kāi)始從事魔芋新品種選育、病害綜合防治等研究工作，于 2021年成功選育并審定了魔芋新品種“清江花魔芋”； 1999年開(kāi)始開(kāi)展魔芋組織培養(yǎng)快繁技術(shù)研究， 2021 年，承擔(dān)了國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“魔芋人工種芋生產(chǎn)技術(shù)及健康種芋生產(chǎn)體系建設(shè)”項(xiàng)目（編號(hào)2021BA901A05）的子課題； 2021 年，承擔(dān)了湖北省西部少數(shù)民族科技開(kāi)發(fā)項(xiàng)目“清江花魔芋”試管苗批量化生產(chǎn)技術(shù)研究 (編號(hào)：2021AA210B02)課題，現(xiàn)已通過(guò)成果鑒定（成果登記號(hào)： EK050581）；20212021年繼續(xù)承擔(dān)湖北省西部少數(shù)民族科技開(kāi)發(fā)項(xiàng)目“ 魔芋試管苗（試管芋）二年速成良種繁育技術(shù)研究”，課題研究均已通過(guò)驗(yàn)收，研究過(guò)程中在省級(jí)以上刊物發(fā)表專(zhuān)業(yè)論文 40 余篇，出版《魔芋組織培養(yǎng)良種繁育技術(shù)》專(zhuān)著 1部，獲湖北省重大成果登記 3 項(xiàng)，獲恩施州科技成果獎(jiǎng) 3 項(xiàng)，同時(shí)還承擔(dān)了湖北省重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“魔芋軟 26 腐病的綜合防治技術(shù)研究”，通過(guò)試驗(yàn)，總結(jié)出了一套魔芋健身栽培技術(shù)。 六、與國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專(zhuān)項(xiàng)的關(guān)聯(lián) 情況 本項(xiàng)目符合《省發(fā)展改革委辦公室關(guān)于做好 2021 年國(guó)家高技術(shù)產(chǎn)業(yè)專(zhuān)項(xiàng)項(xiàng)目組織申報(bào)工作的通知 》（鄂發(fā)改辦發(fā)〔 2021〕 200 號(hào)）的總體思路、原則、目標(biāo)和重點(diǎn)支持領(lǐng)域。更值得關(guān)注的是，國(guó)家實(shí)施西部大開(kāi)發(fā)戰(zhàn)略，給納入開(kāi)發(fā)范圍的恩施州及其魔芋產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了千載難逢的機(jī)遇。目前，全州魔芋種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值及加工轉(zhuǎn)化量均占全國(guó)總量的 25%以上，被譽(yù)為“全國(guó)魔芋第一州”。 魔芋種芋國(guó)內(nèi)市 場(chǎng)分析 恩施州是全國(guó)魔芋主產(chǎn)區(qū)之一，面積和產(chǎn)量約占全國(guó)的 1/5， 2021年共有魔芋種植面積 20 多萬(wàn)畝，生產(chǎn)用種每年約需 10 萬(wàn)噸以上 ,以此計(jì)算，全國(guó)年需生產(chǎn)用種 50 萬(wàn)噸以上，優(yōu)良新品種的推廣、流行病害的有效控制，都需要從脫毒原原種的繁殖開(kāi)始，目前，除云南地區(qū)有少量脫毒原種生產(chǎn)外，其它地區(qū)均無(wú)脫毒原種供應(yīng)，因此，該項(xiàng)目建設(shè)的市場(chǎng)空間巨大。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，日本魔芋產(chǎn)量因種子退化，病害嚴(yán)重，生產(chǎn)成本提高，農(nóng)民不愿種植而逐年下降，進(jìn)口量越來(lái)越大，日本將成為我國(guó)魔芋原料及產(chǎn)品的主要外銷(xiāo)市場(chǎng)。 馬鈴薯專(zhuān)用品種需求量分析 20 目前僅西部地區(qū)馬鈴薯加工企業(yè)已達(dá) 30 多家，生產(chǎn)能力 50 多萬(wàn)噸，年需原料薯 350 萬(wàn)噸，要 15 萬(wàn)公頃專(zhuān)用薯生產(chǎn)基地才能保證需求，年需脫毒微型薯 億粒，標(biāo)準(zhǔn)薯 3 億粒。 序號(hào) 魔芋種芋相關(guān)產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)品及用途 1 種植業(yè) 商品芋、種芋 2 加工業(yè) 食品 保鮮劑、可食性薄膜、 化工 干燥劑、高吸水性樹(shù)脂、全天然消毒紙巾（可自動(dòng)降解）、防霧涂層、納米材料、二氧化硅雜化材料、表面活性劑等 醫(yī)藥 藥物緩釋制劑等 建筑 環(huán)保涂料、粘膠劑、保水劑、 農(nóng)業(yè) 農(nóng)用薄膜、種子包衣劑等 魔芋產(chǎn)業(yè)是 20 世紀(jì)末期興起的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在湖北、云南等適應(yīng)魔芋種植的省、市和地區(qū)已作為調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)在抓。具體見(jiàn)下表： 序號(hào) 馬鈴薯種薯相關(guān)產(chǎn)業(yè) 產(chǎn)品及用途 1 種植業(yè) 商品薯、種薯、飼料、有機(jī)肥 2 加工業(yè) （淀粉及其衍生物） 紡織 添加劑、增強(qiáng)劑、粘結(jié)劑等 3 造紙 添加劑、增強(qiáng)劑、粘結(jié)劑等 4 建村 添加劑、增強(qiáng)劑、粘結(jié)劑等 5 化工 添加劑、增強(qiáng)劑、粘結(jié)劑等 6 醫(yī)藥 用于生產(chǎn)酵母、多種酶、維生素和人造血液、 酒精 7 食品 幾百種用馬鈴薯配合其它糧食制成的營(yíng)養(yǎng)美味食品（薯?xiàng)l、薯片、膨化食品等） 8 能源 燃料乙醇、沼氣 馬鈴薯脫毒種薯產(chǎn)業(yè)是國(guó)家種子工程的重要組成部分。具體時(shí)間、空間安排表如下： 組培室 溫網(wǎng)室 標(biāo)準(zhǔn)種薯（芋）基地 頭 年 11－ 12月（馬鈴薯） 1－ 2月（馬鈴薯） 3 月（馬鈴薯） 3－ 12 月（魔芋） 5－ 10 月（魔芋） 第二年進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)芋基地 8－ 9 月（馬鈴薯） 10－ 12 月（馬鈴薯） 第二年進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)薯基地 綜上所述，本項(xiàng)目的實(shí)施是突破產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和扶貧攻堅(jiān)、促進(jìn)馬鈴薯和魔芋加工業(yè)快速發(fā)展、形成山區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、加速優(yōu)質(zhì)馬鈴薯和魔芋品種區(qū)域化推廣應(yīng)用、全面改善我國(guó)南方馬鈴薯和魔芋生產(chǎn)現(xiàn)狀的迫切要求、是保證馬鈴薯和魔芋產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展的需要、是提升農(nóng)副產(chǎn)品檔次增強(qiáng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的需要。的坡耕地面積 萬(wàn)畝，占坡耕地總面積的 ％； 25176。十天無(wú)雨就鬧旱，山洪暴發(fā)水毀田。 2021 年，恩施州魔芋種植面積 30多萬(wàn)畝，占全國(guó)魔芋種植總面積的 30%以上，加工企業(yè) 10 多家，精、微粉出口日本、韓國(guó)，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也在不斷拓展。 （二）促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和扶貧攻堅(jiān) 西部山區(qū)，經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)，農(nóng)民收入不高。國(guó)家農(nóng)業(yè)部原種子局制定的相關(guān)原種生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程草案中規(guī)定，對(duì)于用種量大，運(yùn)輸困難的品種，繁育體系必須因地制宜。在大田栽培技術(shù)研究方面， 2021 年開(kāi)始，恩施州魔芋研究中心承擔(dān)了國(guó)家重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目“魔芋人工種芋生產(chǎn)技術(shù)及健康種芋生產(chǎn)體系建設(shè)”的部分研究?jī)?nèi)容，進(jìn)行了多年大田魔芋新品種選育和魔芋標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)試驗(yàn)、示范和推廣工作，同時(shí)收集了全國(guó)各地的十多個(gè)魔芋品種，建立了資源圃，進(jìn)行雜交育種試驗(yàn)， 2021 年，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)同時(shí)中標(biāo)，共同承擔(dān)了湖北省重點(diǎn)攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目“魔芋軟腐病綜合防治技術(shù)”，通過(guò)對(duì) 不 同 大小種芋、不同化學(xué)藥劑、不同種芋處理方法、不同播期、壟面不同覆蓋物和遮陰物對(duì)軟腐病防治效果的田間試驗(yàn)影響研究，形成了一套軟腐病綜合防治措施，為項(xiàng)目的建設(shè)提供了基礎(chǔ)。該技術(shù)已在世界各國(guó)尤其是發(fā)達(dá)國(guó)家得到廣泛應(yīng)用。 為了充分發(fā)揮恩施州山區(qū)特定地理環(huán)境、氣候、