【正文】 100kg/m3。經(jīng)彭水縣環(huán)保局審查，結(jié)論為：項目符合國家產(chǎn)業(yè)政策，選址符合當?shù)匾?guī)劃。 經(jīng)營處 ： 組織原、副料采購機物、油、材料、設(shè)備配件等物資采購。建立成品出廠的樣品庫。 勞動安全、衛(wèi)生與消防 貫徹執(zhí)行 “安全第一、預(yù)防為主 ”的方針，確保工程投產(chǎn)后符合安全衛(wèi)生的要求，保障勞動者在勞動過程中的安全與健康，促進生產(chǎn)與發(fā)展 ，本工程應(yīng)嚴格執(zhí)行如下有關(guān)標準、法規(guī)和規(guī)定：《建筑設(shè)計防火規(guī)范》；《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》；《工業(yè)企業(yè)采光設(shè)計標準》；《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準》。 （ 6）蒸氣管道必須用隔熱材料包扎。 2． 有關(guān)措施 ： （ 1）采購的生產(chǎn)原、副料必須符合國家有關(guān)的標準和規(guī)定 ； （ 2）原料及成品的包裝、運輸、貯存設(shè)備或工具應(yīng)專品專用，不得將有毒、有害和污染的包裝品用于原料和成品的包 裝 ；（ 3）車間所有操作人員必須是經(jīng)過健康體檢并無傳染疾病的身體健康者 ； （ 4）嚴禁一切人員在車間內(nèi)吃食物、吸煙有涕吐，保證生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生與整潔。 建設(shè)投資 建設(shè)投資 3900 萬元，包括：土建工程 萬元，設(shè)備購買第 八 章 投資估算與資金來源 萬元，設(shè)備安裝費 11 萬元，工程建設(shè)其它費用 萬元，基本預(yù)備費 150 元（詳見 附表 ）。自籌將根據(jù)項目進展情況，設(shè) 立專門賬戶、專款專用。 營業(yè)收入、營業(yè)稅金和附加估算 營業(yè)收入 項目完全建成后，每年總收入約為 15390 萬元。 第 八 章 投資估算與資金來源 51 財政資金的使用范圍 財政資金使用與管理 財政資金 200 萬元主要用于：土建工程投入、購置設(shè)備投入、科技投資、前期工作費等（詳見表 82）。 （ 1 ）土建工程按《建設(shè)工程工程量清單計價規(guī) 范》（ GB50500—2021），《重慶市建設(shè)工程費用定額》和《重慶市安裝工程計價定額》等相關(guān)規(guī)定估算；（ 2）設(shè)備購置采用現(xiàn)行市場價格和生產(chǎn)廠家的報價；（ 3）安裝費用按設(shè)備購置費的 %計；（ 4）工程建設(shè)其它費用投資包括土地使用費、與項目有關(guān)的其它費用、與未來企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營有關(guān)的其它費用；（ 5）基本預(yù)備費按土建工程和設(shè)備購置費用的 5%計，不計漲價預(yù)備費。 2． 消防管理 ： 配備兼職消防技術(shù)人員，隨時檢查有無隱患，定期檢查消防設(shè)施，將消防措施是否得當納入班組考核。車間生產(chǎn)中嚴禁室內(nèi)作業(yè)，杜絕火源 以防粉塵與酒精爆炸。 技術(shù)培訓(xùn) 對從事各項目的各類人員逐年、分批有計劃地進行有關(guān)魔芋專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，使其達到熟練掌握應(yīng)用，同時，分期分批選送有一定文化知識和一定生產(chǎn)經(jīng)驗的技術(shù)員、管理員到大專院校進行短期脫產(chǎn)培訓(xùn)，系統(tǒng)掌握魔芋生產(chǎn)、加工、營銷等專業(yè)知識；使其隨著項目的完成，形成一支懂魔芋生產(chǎn)栽培管理、初精制加工、機具維修、產(chǎn)品檢驗檢測、市場營銷等專業(yè)隊伍。維修配件的 采購計劃、設(shè)備和技術(shù)檔案建立及管理。 財務(wù)處 ： 組織使用好資金高度和資金管理 。 除以上防護措施外，工廠的設(shè)計中考慮了廠區(qū)的綠化工作，工廠配有 專門的環(huán)境綠化人員，保證工廠的環(huán)境衛(wèi)生和文明生產(chǎn)。 鍋爐房煙氣除塵脫硫處理后由 30m 高的鋼管囪 1 個排入大氣，排塵濃度小于 100kg/m3。 減排措施 1． 為防止粉塵污染，增加環(huán)保投資，添加防塵措施： （ 1）除塵風網(wǎng)設(shè)計 風網(wǎng)設(shè)計中選用適風量、風速和高效過濾除塵設(shè)備，由壓縮空氣清理布洞。 噪音：來源于生產(chǎn)過程中各種機械運轉(zhuǎn)、振動發(fā)出的聲音，主要有鍋爐鼓風機與引風機、通風與空調(diào)設(shè)備、粉碎機、干燥、振動篩等。煙塵排放濃度達到 100mg/m3 以下，脫硫達 70—95％。 2． 設(shè)計基礎(chǔ)資料 （ 1）根據(jù)當?shù)孛嘿|(zhì)，為 Ⅲ 類煙煤。大部分為鮮芋表皮清洗和經(jīng)沉淀的水。 設(shè)備選型方案 生產(chǎn)設(shè)備主要包括：鮮芋加工設(shè)備、普通魔芋粉加工設(shè)備、純化粉加工設(shè)備以及食品機械設(shè)備，具體資料見表如下： 表 59 2021 年項目投放主要設(shè)備選型及相關(guān)資料 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 設(shè)備名稱 型 號 產(chǎn) 量 功率 (kw) 單價 (萬元 ) 數(shù)量 設(shè)備款 (萬元 ) 鮮芋 加工 清洗去皮機 X8 20t/24h 3 6 振動干燥機 15004 30t/24h 50 56 6 336 普通 魔芋粉 精粉機 MJ450 120kg/h 28 5 研磨機 MYJ400 ≥100kg/h 20 1 干法微粉機 500 1000kg/24h 25 1 純化粉 純化粉設(shè)備 S2 2021kg/24 100 70 1 70 表 510 2021 年項目投入主要設(shè)備選型及相關(guān)資料 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 設(shè)備名稱 型 號 產(chǎn) 量 功率 (kw) 單價 (萬元 ) 數(shù)量 設(shè)備款 (萬元 ) 鮮芋 加工 清洗去皮機 X8 20t/24h 3 10 6 振動干燥機 15004 30t/24h 50 56 10 560 普通 魔芋粉 精粉機 MJ450 120kg/h 28 5 研磨機 MYJ400 ≥100kg/h 20 2 7 第 五 章 建設(shè)方案 干法微粉機 500 1000kg/24h 25 2 13 純化粉 純化粉設(shè)備 S2 2021kg/24 100 70 1 70 食品 食品機械設(shè)備 SP5 15t/24h 20 60 1 60 表 511 2021 年項目投入主要設(shè)備選型及相關(guān)資料 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 設(shè)備名稱 型 號 產(chǎn) 量 功率 (kw) 單價 (萬元 ) 數(shù)量 設(shè)備款 (萬元 ) 鮮芋 加工 清洗去皮機 X8 20t/24h 3 8 振動干燥機 15004 30t/24h 50 56 8 448 普通 魔芋粉 精粉機 MJ450 120kg/h 28 5 研磨機 MYJ400 ≥100kg/h 20 2 7 干法微粉機 500 1000kg/24h 25 2 13 表 512 項目完成后總共需主要設(shè)備選型及相關(guān)資料 生產(chǎn)環(huán)節(jié) 設(shè)備名稱 型 號 產(chǎn) 量 功率 (kw) 數(shù)量 單價 (萬元 ) 設(shè)備款 (萬元 ) 鮮芋 加工 清洗去皮機 X8 20t/24h 3 24 振動干燥機 15004 30t/24h 50 24 56 1344 普通 魔芋粉 精粉機 MJ450 120kg/h 28 15 研磨機 MYJ400 ≥100kg/h 20 5 干法微粉機 500 1000kg/24h 25 5 純化粉 純化粉設(shè)備 S2 2021kg/24 100 2 70 140 食品 食品機械設(shè)備 SP5 15t/24h 20 1 60 60 以上設(shè)備除食品機械設(shè)備選用天津市天豐裕食品科技有限公司的外，其余均為四川省廣漢魔芋研究所和成都航天魔芋研究所生產(chǎn)。 第 五 章 建設(shè)方案 31 物料平衡分析 表 53 每年鮮芋加工主要原輔料消耗及成本 年度 2021 年 2021 年 2021 年 20212026 年 單價 (萬元 /噸 ) 鮮魔芋 (噸 ) 9000 30000 48000 60000 煤炭 (噸 ) 1920 6400 10240 12800 硫磺 (噸 ) 4 8 水 (噸 ) 900 3000 4800 6000 電 (度 ) 480000 1600000 2560000 3202100 元 /度 人工費 (萬元 ) 24 80 128 160 注：以 噸鮮芋加工 1 噸干片，每噸干片需煤 噸、硫磺1 公斤、電 400 度，人工費 200 元、水 噸計。 2． 四川成都航天魔芋設(shè)備制造研究所、廣漢市魔芋研究所研制的 “魔芋精粉機、研磨機、振動流化床干燥設(shè) 備及純化粉加工成套設(shè)備 ”產(chǎn)品質(zhì)量遠高于同類產(chǎn)品質(zhì)量，屬國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)，該技術(shù)和有關(guān)設(shè)備將直接應(yīng)用于本項目中。 在目前的技術(shù)條件下，完全用水作為魔芋精粉的加工介質(zhì)還不可能，因此，需要使用既能抑制葡甘聚糖溶脹，又不改變葡甘聚糖性質(zhì)的液體介質(zhì)，即 “阻溶劑 ”。 2． 工藝流程 （ 1）各類魔芋粉工藝流程 護色 高溫振動干燥 干燥 干研粉 鮮魔芋球莖清洗、去皮 切片 魔芋精粉 低溫振動干燥 篩分 包裝純化魔芋粉 檢查 干片 粉碎微化粉 分離 研磨粉 分篩 研磨 食用酒精洗滌 均勻 第 五 章 建設(shè)方案 普通魔芋精粉的干法加工原理：根據(jù)含葡甘聚糖的異細胞與普通細胞所含成分、韌性及硬度上的差異，可采用機械粉碎法的方法，使普通細胞首先破碎，其中的淀粉、纖維素等雜質(zhì)逐步粉碎成為顆粒細小的飛粉；而葡甘聚糖異細胞由于韌性極強，在一般粉碎條件下不會破碎，保持顆粒的完整性。 網(wǎng)帶式干燥設(shè)備的原理：這種干燥設(shè)備有一長方形箱體，多用金屬構(gòu)件組成，外部設(shè)有保溫層。濕法加工同是指直接將鮮魔芋經(jīng)清洗去皮后，通過酒精保護葡甘聚糖不溶脹，再經(jīng)搗碎、過濾去掉淀粉等雜質(zhì)獲得精粉的過程。 建設(shè)布局 1． 加工廠建設(shè)布局 擴建加工車間與現(xiàn)有 車間 緊鄰 ，形成生產(chǎn)流水線，便于 統(tǒng)一 生產(chǎn)。 2． 堅持科學(xué)管理、技術(shù)進步和創(chuàng)新，始終保持產(chǎn)品價格 、質(zhì)量的領(lǐng)先性，并保證數(shù)量的相對穩(wěn)定，滿足市場需求。 營銷方案 4000 噸魔芋粉中約 3900 噸以普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋精粉、純化魔芋微粉等不同類型、品種和等級的原料形式銷國內(nèi)外魔芋食品生產(chǎn)企業(yè)，另外約 100 噸魔芋粉經(jīng)該企業(yè)再加工制作成各種魔芋食品約 3000 噸，銷往西北、華北、東北 等城市。 營銷策略、方案、模式 營銷策略 1． 實施品牌銷售策略。 占全國的份額有多大，可以提一下 4． 產(chǎn)品目標市場 4000 噸魔芋粉中約 3900 噸以普通魔芋精粉、普通魔芋微粉、純化魔芋精粉、純 化魔芋微粉等不同類型、品種和等級的原料形式銷國內(nèi)外魔芋食品生產(chǎn)企業(yè)，另外約 100 噸魔芋粉經(jīng)該企業(yè)再加工制作成各種魔芋食品約 3000 噸，銷往西北、華北、東北等城市。本項目生產(chǎn)的魔芋粉一是由于產(chǎn)量高，可保障周年供貨能力；二是全部為 機 械 烘 烤 片 加 工 的 粉 ， 質(zhì) 量 均 高 于 魔 芋 粉 行 業(yè) 標 準（ NY/T4942021），可保障質(zhì)量達到出口日本的要求，能廣泛應(yīng)用于魔芋凝膠食品、食品添加劑、制藥等行業(yè)，具有 廣泛的市場應(yīng)用范圍；三是由于采取公司 +農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化模式，通過合同形式可保證價格的相對穩(wěn)定性；四是從 2021 年 6 月起，出口產(chǎn)品均要求應(yīng)有產(chǎn)品原料的可追蹤性材料，由于本項目實行的公司 +農(nóng)戶形式便于可追蹤性的管理，比其它企業(yè)各地亂搶貨的情況更具有出口優(yōu)勢。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究已經(jīng)證明了魔芋葡甘聚糖對改善和輔助治療以上疾病有獨特的作用。僅美國的 FMC 公司一家，就曾向四川省提出每年進口魔芋精粉 30005000 噸。 基礎(chǔ)設(shè)施條件 項目 位于重慶市彭水縣 漢葭鎮(zhèn)漁塘社區(qū) ，交通便利， 完成后需用水 50 噸 /天，企業(yè)自備供水裝備完全能保證用水需要 ， 裝機容量2200Kw，縣供電局提供供電線路設(shè)計和施工，并保證用電。通過也《魔芋學(xué)》專著數(shù)據(jù)比較，總體 上 彭水縣氣候是很適宜發(fā)展魔芋生產(chǎn)的。十多年來由于國際魔芋市場變化莫測，幾起幾落，分散的農(nóng)民抗市場風險能力弱，導(dǎo)致了魔芋生產(chǎn)的萎縮。因此，抓住魔芋產(chǎn)業(yè)化發(fā)展機遇，建設(shè)魔芋特色基地將極大促進彭水縣山區(qū)扶貧開發(fā)事業(yè)的順利實施，促使農(nóng)民增收致富，從而鞏固貧困山區(qū)越溫達標成果和促進新農(nóng)村建設(shè)。 項目建設(shè)的必要性 是彭水縣農(nóng)民增收的需要 本項目的實施是彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)民增收致富的重要途徑。國內(nèi)的 1 萬噸粉主要以食品形式消費，其中每年約 10 萬噸凝膠食品，約消化 噸魔芋粉，其次是農(nóng)貿(mào)市場以傳統(tǒng)魔芋豆腐的形式每年消化約 萬噸魔芋粉，再就是以果凍、火煺腸等添加劑形式每年消化約 萬噸魔芋粉。同時，該項目利用山區(qū)資源，生產(chǎn)高附加值的產(chǎn)品，形成 “公司 +農(nóng)戶 +專業(yè)合作組織 ”的訂 9 單農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，為彭水縣貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富開辟了新途徑，是一項典型的扶貧工程和綠色產(chǎn)業(yè)工程，具有非常顯著的經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益。 中央財政補助資金使用方向：土建工程 60 萬元，購置設(shè)備 115萬元，科技投入資金 20 萬元，前期工作費 5 萬元。項目的可靠性和可得性高。 （ 2）收購、加工鮮芋 6 萬噸，分期分批引進廣漢市魔芋研究所振動流化床干燥生產(chǎn)線，最終達到 24 條機械化干燥線，年產(chǎn)干片 8000 噸 。 1982 年應(yīng)征入伍 到四川省邊防武警從事空中特警保衛(wèi)工作。 公司的宗旨為 “種植希望，營造輝煌 ”，開辦此項目的重要目的是： 使 更多的丘陵山區(qū)農(nóng)民通過種植魔芋富裕起來。 2021 年由重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)辦公室評為“重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點龍頭企業(yè)”。 法人代表基本情況 公司法定代表人周麟，男，