【正文】 19 開胸電鋸 NKXJ400 臺 1 20 劈半帶鋸 ZBJ300 臺 1 21 切角鉗 012 個 2 二 排酸設備 1 1 管軌（含道岔、彎道、 吊架、管軌滾輪等） XFGS 套（ 米 ） 1（ 100） 三 分割設備 13 1 管軌（含道岔、彎道、 吊架、管軌滾輪等） XFGS 套（ 米 ） 1（ 20） 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 28 2 送料小車 輛 5 3 分割肉操作臺 個 4 4 鋸骨鋸 YKFB 臺 1 5 真空包裝機 DZD— 400/SK 臺 1 6 紙箱打包機 臺 1 52 冷庫 制冷工藝 冷庫制冷系統(tǒng)采用先進的具有節(jié)能、環(huán)保、安全技術的制冷工藝，制冷劑選擇氨（ R717），采用成套制冷機組。 （ 4） 、庫房溫度儲存記錄打印。 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 31 土建工程 屠宰車間 總 建筑面積： 1000m178。 建筑物耐火等級Ⅱ級，使用年限 50 年，生產類別為丁類。 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 33 生活用水水質要求達到國家飲用水衛(wèi)生標準，制冷系統(tǒng)冷卻循環(huán)水補水要求國家達到工業(yè)循 環(huán)用水水質標準。 生產、生活污水排入廠區(qū)污水管網，至廠區(qū)污水處理站處理；雨水集中后排入廠區(qū)雨水管網，再排入園區(qū)雨水管網。各用電設備均由各配電室進行放射式配電。 按照當地環(huán)保部門規(guī)定，本項目執(zhí)行的污染物排放標準為：《城鎮(zhèn)污水處理廠污染物排放標準》（ GB1891820xx）的一級標準（ A 標準），《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標準》（ GB1234890） II 類區(qū)域，《大氣污染物綜合排放標準》（ GB16291996）二級標準，《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》有關規(guī)定，《建筑施工場界噪聲限值》（ GB1252390）中有關標準。 （ 3）工藝流程 （ 4）工藝流程簡述 格柵：污水中含有紙、大顆粒懸浮物，流經格柵去除大顆粒懸生產污水 上清液回流 生產污水 生活污水 格柵 集水井 UASB 反應池 預曝池 一級接觸氧化池池 中沉池 二級接觸氧化池 混凝反應池 終沉池 污泥池 污泥干化后外運 計量井 排放 混凝劑 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 37 浮物，以免堵塞后續(xù)處理設施、設備，從而影響處理效果。 一級接觸氧化池：經水解酸化后污水進入集水井通過潛污泵提升至一級接觸氧化池進行好氧生化處理，填料采用使用壽命長的聚丙烯組合式填料，具有掛膜快，脫膜易，無堵塞及厭氧現象，比表 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 38 面積高達 318～ 370 平方米 /立方米。 風機房：風機房進口采用雙層隔音，進風口裝有消聲器、風機濾器，機房內壁裝有吸聲材料，因此基本無噪聲，風機選用 HC80S3臺，二用一備。健全三廢排放的定人、定期監(jiān)測工作體系，掌握排污情況。聚氨酯復合夾心板應符合JB/T6527《組合式冷庫用隔熱隔芯板》的規(guī)定。 （○其它工段的職業(yè)危害因素較小。但必須杜絕人為帶來的有毒物質，按照有關法規(guī)制定規(guī)章制度，嚴格管理。 ○原輔材料及成品衛(wèi)生 本項目實施生產的原料應符合肉食品屠宰生產要求；保證水源符合國家衛(wèi)生標準，一般用水（生活用源水）經處理達到生活飲用 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 45 水要求；使用認可的包裝材料，并合理貯存和保管。 消防加壓系統(tǒng) 全廠消防采用臨時高壓制，設置消防專用水泵并采用雙回路供電。每一防火分區(qū)設有兩個以上疏散出口，最遠疏散距離滿足防火規(guī)范要求。 （ 3）本項目所在地甘孜州爐 理塘 縣，牦牛資源得天獨厚，能 夠完全保障本項目生產的原料供應。 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 48 可行性研究結論 （ 1）本項目利用地方產業(yè)政策、自然資源優(yōu)勢及經濟社會發(fā)展的內在要求，依靠標準化生產技術，走產業(yè)化、規(guī)?；慕洜I開發(fā)路子，這對進一步提高當地牦牛產業(yè)經濟效益，具有現實的意義。根據《建筑滅火器配置設計規(guī)范》，為保證火災初期的滅火要求，室內配置一定數量的滅火器。 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 46 第十二章 消防 設計依據 （ 1）《建筑設計防火規(guī)范及條文說明》（ 20xx 版） （ 2）《建筑滅火器配置設計規(guī)范（ 97 版）》 (GBJ140－ 90)。設備便于清洗并有相應的防腐措施。噪聲控制嚴格按照《工業(yè)企業(yè)噪聲控制設計規(guī)范》的規(guī)定進行設計，以保護工人的操作環(huán)境。 第十一章 安全衛(wèi)生與勞動保護 工業(yè)衛(wèi)生主要執(zhí)行標準 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 43 ○《 通用食品廠房設計衛(wèi)生標準》 ○《工業(yè)企業(yè)設計衛(wèi)生標準》 ○《工業(yè)企業(yè)噪聲衛(wèi)生標準》 ○《國務院加強防塵防毒工作的決定》 ○勞動部《關于生產性建設項目職工安全衛(wèi)生監(jiān)察的暫行規(guī)定》 生產過程中的職業(yè)危害因素 ○本項目中冷藏保鮮庫的制冷機如因操作不 當或設備管道的泄漏，會造成氟泄漏，造成操作人員中毒。 產品綜合能耗標準 本項目產品綜合電耗 250 度 /噸，優(yōu)于技術改造前的 250 度 /噸指標。 、 環(huán)境綠化 在建筑周圍及道路周邊空地上種植花草樹木，一是起到隔音除塵的作用，二是起到美化環(huán)境的作用。 終沉池：經兩級生物接觸氧化處理后流入終沉池，污水中含有 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 39 大量懸浮物 ，需經沉淀池去除，沉淀池選用斜板沉淀池 ，該沉淀池具有容積小、沉淀效率高，采用沉降效率高的 PVC 板，具有污泥下滑快，排泥易，其上升流速 ～ 毫米 /秒，排泥采用污泥泵提至污泥池。反應池總停留時間 48 小時， 總容積為 400 立方米。 環(huán)境保護與治理措施 、污水處理 （ 1）設計處理能力 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 36 在廠區(qū)建一座污水處理站，處理生產和 生活混合污水，設計污水處理能力 200 立方米 /日。本項目接地形式采用 TNS制。 為提高全廠功率因數，在變配電房低壓間設立低壓無功自動補償裝置，補償后功率因數可達 以上。 根據當地降雨強度表，設計重現期 P=1 年，計算雨水流量。 梁和柱及梁和梁的連接節(jié)點均采用高強度螺栓連接，螺栓的性能等級為 級。地面、門窗等按食品衛(wèi)生要求處理。 ⑤ 總平面布置 圖 － 1 項目總平面布置圖 本次設計廠內外運輸總量為 5000 噸。氨泵差壓保護。 、 工藝流程圖 候宰肉牛 牛舍暫養(yǎng) 淋浴、過磅 阿匐做儀式、按 摩 致昏 人工放血 臭味、牛糞 淋浴廢水 牛血 噪聲 建筑隔聲 牛圈沖洗水 集血槽 檢疫 無害化處理 病牛 牛飼料 牛飲水 牛舍沖洗水 消 毒 急宰間 致昏 刺殺 消 毒 沖洗水 廢水 刺 殺 沖洗水 甘孜州牦牛屠宰分割及深加工項目 項目實施方案 26 設備選擇 在充分利用原有設備的基礎上新增生產工藝設備 52 臺套。全部設備均為仿國際先進水平設備生產的定型設備，能達到歐盟注冊和伊斯蘭國家加工規(guī)定要求。 項目區(qū)內地下水類型主要為松散巖類孔隙水，其補給源為大氣降水和溪溝水。場地區(qū)域地質構造穩(wěn)定，無不良地 質作用，適宜建筑。廠區(qū)現占地面積 68 畝（ 45300m178。 （ 2） 、 凍庫 ：原磚混結構凍庫容量 300 噸，保留使用。但人均消費量為 公斤，遠低于美國的 公斤和世界水平的 公斤。這一缺口仍在隨消費量的增大而擴大。從另一方面也反映出我國在此領域的巨大發(fā)展空間。反映在肉類消費結構上的變化趨勢是豬肉消 費下降 %，牛肉年增長 %，這將是牛肉消費市場迅速擴大的潛力所在。 14 我國不僅是世界產肉大國，也是肉類消費的最大市場，盡管人均消費量與發(fā)達工業(yè)國相比尚有差距，但其總消費量及其發(fā)展?jié)摿⑹蔷薮蟮摹２菰d發(fā)不僅提出了強化育肥的理念，而且還開展了多項實驗。第二 ,牦牛的生長環(huán)境特殊 ,全世界絕大部分牦牛生長在中國青藏高原及周圍3000m 以上的高寒地區(qū) 。 （ 4）川西北草原牧區(qū)分布現狀 川西北草原牧區(qū)主要包括阿壩藏族自治州的阿壩縣 ( 萬頭 )、若爾蓋縣 ( 萬頭 )、紅原縣 ( 萬頭 ),甘孜藏族自治州的石渠縣 ( 萬頭 )、色達縣 ( 萬頭 )、德格縣 ( 萬頭 )、白玉縣 ( 萬頭 )、理塘縣 ( 萬頭 )、甘孜縣 ( 萬頭 )、新龍縣 ( 萬頭 )、爐霍縣 ( 萬頭 )和康定縣 ( 萬頭 )等 12個縣。 中國牦牛集中分布于青藏高原及其邊 緣毗鄰地區(qū) ,其中以青海省數量最多 ,分布最廣 ,其次是西藏自治區(qū)和四川省的阿壩、甘孜兩 11 個自治州 ,這 3 個省區(qū)的牦牛數量都在 300 萬頭以上。據統(tǒng)計 ，包括一些雜交品種在內，目前全世界牦牛總數量僅有 1400 多萬頭，其中 1300多萬頭分布在中國，年出欄率和淘汰率均為 20％左右。公司集產供銷于一體， 帶動當地 1000 多戶農牧民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)。等。 建設內容 （ 1） 、建筑工程：總建筑面積 1400 m178。 （ 4）按照生產要求 ，合理配套建設公用設施和科技管理及生活設施。 理塘縣高城鵬飛牦牛肉食品開發(fā)有限公司積極履行企業(yè)的社會義務，結合企業(yè)現狀，提出技改項目，以擴大加工能力、改善衛(wèi)生標準、提高產品質量，帶動當地畜牧業(yè)發(fā)展和牧民增收。 理塘縣是草地純牧業(yè)縣， 牦牛是高原牧區(qū)主要家畜之一 ，也是 2 牧民收入的主要來源。 40 第三節(jié) 財務分析 35 第三節(jié) 環(huán)境評價 31 第七節(jié) 工程方案 10 第一節(jié) 國內外市場條件分析 6 第二節(jié) 項目建設必要性 1 第二節(jié) 可研依據與范圍 10 第二節(jié) 項目建設技術條件分析 13 第三節(jié) 項目實施基礎條件分析 15 第四節(jié) 項目建設政策條件分析 16 第五節(jié) 項目實施龍頭企業(yè)情況分析 34 第五章 環(huán)境保護 ，由于理塘的屠宰企業(yè)規(guī)模小，制冷設備、冷藏