廚師,服務(wù)員崗位責(zé)任制(存儲(chǔ)版)
【正文】 查維護(hù)，對(duì)不安全隱患及時(shí)處理，防止火災(zāi)發(fā)生。四、做到熱情服務(wù)，服務(wù)周到，讓顧客滿意，讓顧客放心。客人要求現(xiàn)時(shí)整理的可按客人要求先行整理，并及時(shí)向大堂接待人員通報(bào)。十、衛(wèi)生保潔工作。四、不得隨意進(jìn)入已住有客人的房間，如客人提出清掃、整理房間等服務(wù)要求，應(yīng)在與大堂接待人員溝通后，敲門進(jìn)入客人房間，進(jìn)入客人房間后，應(yīng)將房間門保持敞開狀態(tài)。二、工人中嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生法和食品“五四制”所規(guī)定的條例。電工崗位責(zé)任制一、負(fù)責(zé)辦公樓電器設(shè)備的維修、檢測(cè)工作。廚師要做到：大公無私、忠于職守，不遲到、不早退，及時(shí)做飯、定 時(shí)開飯。三、認(rèn)真做好餐廳的服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。八、每天下班前必須清洗刀具、砧板、水池、地面，保持溝渠暢通，搞好廚房衛(wèi)生。冰柜由專人負(fù)責(zé)，定期清洗，生熟分開。四、肉類及其制品，除當(dāng)天加工使用外，一律放進(jìn)冰柜分開存放。工作期間不準(zhǔn)抽煙、吃東西。發(fā)現(xiàn)不合格食品，馬上退回廚房。廚師要對(duì)技術(shù)精益求精，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)常勤學(xué)苦練，提高技術(shù)水平，改變飯菜花樣，增進(jìn)員工適口性，逐步達(dá)到食品多樣化、營(yíng)養(yǎng)化。六、及時(shí)更換椅套、沙發(fā)套、被罩、窗簾等物品，搞好責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。第四篇：服務(wù)員崗位責(zé)任制
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