餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督(下)試題(存儲(chǔ)版)
【正文】 消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督(下) 試題餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督（下）試題判斷題部分(,)第 1 。A.√B.答案：B 第 9 。A.√B.答案：A 第 2 。A.√B.答案：A 第 10 、地面和工作臺(tái)面使用易清洗的材料。衛(wèi)生學(xué)評(píng)價(jià)結(jié)果向工商、食品藥品監(jiān)督部門進(jìn)行通報(bào)和公告。第七條 對(duì)監(jiān)督檢查結(jié)論為不合格的餐飲具集中消毒單位，縣級(jí)以上地方衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)將監(jiān)督檢查結(jié)果通報(bào)當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門。餐飲具的采樣、檢測(cè)及評(píng)價(jià)執(zhí)行《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB14934）。（2）對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲具集中消毒單位的監(jiān)督檢查不少于2次，查處違法行為。A.√B.答案：A 第 8 。答案：C 第 7 答案：D 第 8 ，應(yīng)當(dāng)依法處罰。A.√B.答案：A 第 7 ，能夠?yàn)椴惋嫹?wù)者提供餐飲具集中消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位。該概念包括以下哪種含義？，限定了范圍，是面向餐飲服務(wù)單位，為餐飲服務(wù)單位提供餐飲具消毒服務(wù)的機(jī)構(gòu)或單位標(biāo)準(zhǔn)答案： D第1 4 ，檢測(cè)的頻次的要求是？標(biāo)準(zhǔn)答案： C第 15 ,應(yīng)當(dāng)首先向餐飲具集中消毒單位出具標(biāo)準(zhǔn)答案： A第1 6 ，應(yīng)當(dāng)依法處罰。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第1 9 、消毒、包裝設(shè)備，并符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定，可有專用的回收、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)運(yùn)器具。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 11 、物體表面進(jìn)行清潔，必要時(shí)消毒。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： A第 3 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第 6 。A.√B.標(biāo)準(zhǔn)答案： B第1 4 《消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》、《消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)定》以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等要求?！渡铒嬘盟l(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》標(biāo)準(zhǔn)答案： C第 3 ，應(yīng)當(dāng)依法處罰。A.√B.答案：A 第 2 ，檢驗(yàn)結(jié)果為1個(gè)/50cm2，判定該項(xiàng)指標(biāo)合格。A.√B.答案：B 第 10 、工具與盛裝清洗消毒后餐飲具的容器嚴(yán)格區(qū)分，用后及時(shí)清洗消毒。A.√B.答案：B 第 3 《消毒產(chǎn)品標(biāo)簽說明書管理規(guī)范》、《消毒產(chǎn)品衛(wèi)生安全評(píng)價(jià)規(guī)定》以及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)等要求。A.√B.答案：B 單選題部分(,)第 1 ？答案：D 第 2
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