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正文內(nèi)容

賓館服務(wù)員管理制度(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 、偷拿、偷用、借用公司物品;其它各部門員工如確需早退,必須經(jīng)值班經(jīng)理同意后,值班員方可開門給予離開公司;值班員應(yīng)配合值班經(jīng)理做好下班人員的包裹檢查。美容間下班前將所有電器設(shè)備斷電,并檢查電熱吹風(fēng)、美發(fā)工具等在其完全冷卻后并檢查無(wú)誤存放在遠(yuǎn)離可燃物后方可下班。休息廳、包房大廳內(nèi)注意煙頭,對(duì)于較隱蔽的地方如:垃圾筒周圍、床邊、地毯等及時(shí)檢查是否有煙頭;休息廳內(nèi)的電視及射燈在無(wú)客人時(shí)隨時(shí)關(guān)閉,主動(dòng)提醒客人在休息廳和包房吸煙小心。要積極進(jìn)取,愛崗敬業(yè),善于學(xué)習(xí),掌握技能。打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無(wú)破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋。男士不留小胡子、大鬢角。按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點(diǎn)菜,向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。準(zhǔn)備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。文明服務(wù),禮貌待客,熱情周到,儀表端正,著裝整潔。嚴(yán)格執(zhí)行“三輕”。禁止在工作時(shí)間打撲克、做私活、聚坐閑談、大聲喧嘩、嬉戲等。洗凈后曬干、燙平、疊整,及時(shí)送交倉(cāng)庫(kù)保管,嚴(yán)格領(lǐng)取使用手續(xù)。不擅離工作崗位,不到客房?jī)?nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長(zhǎng)時(shí)間交談,不談與工作無(wú)關(guān)的事情,不讓留學(xué)生代辦任何事情,不收留學(xué)生、客人任何禮物。賓館服務(wù)員管理制度嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。做好餐后收尾工作。確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。女士留發(fā),后不垂肩、前不遮眼。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。三、員工辭職須提前將辭職報(bào)告上交,培訓(xùn)好新職工上崗方可離崗,如有特殊情況不能提前辭職的,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班,由領(lǐng)班請(qǐng)示經(jīng)理。五、不準(zhǔn)他人隨意進(jìn)入前臺(tái)。(簽到,簽退或交還物品和鑰匙,電視,并口腔帶有異味.(如:蒜,蔥等,處罰(一般過(guò)失)10元/次,講笑話,聊天,報(bào),吃東西,留言,。洗衣房每次用餐時(shí)必須關(guān)閉熨斗;每月月底定期對(duì)洗衣房所有設(shè)備進(jìn)行檢修,以防線路損壞引發(fā)火災(zāi);洗衣房?jī)?nèi)嚴(yán)禁吸煙。餐廳壁畫射燈溫度較高,每天應(yīng)定時(shí)開關(guān)燈(開燈時(shí)間10:00、閉燈時(shí)間凌晨2:30)。餐廳餐廳服務(wù)員在本區(qū)內(nèi)拾行的客人物品如:香煙、手機(jī)等物品,主動(dòng)上交吧臺(tái),嚴(yán)禁私自保存;包房、休息廳休息廳服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)增加巡臺(tái)次數(shù),及時(shí)提醒客人將貴重物品存放吧臺(tái)或自己保管好;對(duì)包房過(guò)夜的顧客要提醒將房門插好,以防睡后丟失物品和手牌。男、女浴夜班服務(wù)員每晚2:00留宿客人的手牌號(hào)登記在冊(cè),以便詢問(wèn)客人;更衣服務(wù)員在為單獨(dú)的某位客人開鎖時(shí)必須主動(dòng)詢問(wèn)“客人幾位”并與登記在冊(cè)的手牌號(hào)核對(duì),如正確方可開鎖,不正確應(yīng)繼續(xù)詢問(wèn)其隨身衣物特征,如衣物與其說(shuō)說(shuō)相符,方可允許其更換衣物,否則及時(shí)沒(méi)收手牌,并通知值班經(jīng)理;更衣服務(wù)員在更衣值班時(shí)必須保證2人以上,嚴(yán)禁更衣室內(nèi)1人或無(wú)人值班?;鹁?,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)以被調(diào)查賓館服務(wù)員管理制度。無(wú)留學(xué)生、客人住宿時(shí),不準(zhǔn)進(jìn)入客房看電視、睡覺。不擅離工作崗位,不到客房?jī)?nèi)亂拿、亂用客人物品、食品等,不與客人長(zhǎng)時(shí)間交談,不談與工作無(wú)關(guān)的事情,不讓留學(xué)生代辦任何事情,不收留學(xué)生、客人任何禮物。賓館服務(wù)員管理制度4嚴(yán)格遵守會(huì)館各項(xiàng)規(guī)章制度,服從領(lǐng)導(dǎo)的指揮安排。(17)未經(jīng)管理當(dāng)局允許,同時(shí)受雇于其他雇主、公司或單位。(8)騷擾客人私生活、偷看、窺視者。(23)所犯錯(cuò)誤和上述條款性質(zhì)類似,按此類條款處理。(14)服務(wù)時(shí)不用敬語(yǔ)、禮貌用語(yǔ)、或用禁語(yǔ)。(6)上下班不走職工出入口,下班后不穿店服離店。不準(zhǔn)帶外來(lái)人員進(jìn)入宿舍,若是親友探訪必須經(jīng)由宿舍管理員同意,并在晚上23:00前離開宿舍。IC卡及鑰匙由中心統(tǒng)一保管,服務(wù)員的樓層卡務(wù)必隨身攜帶,不得亂放,嚴(yán)禁轉(zhuǎn)借他人。四處罰(嚴(yán)重過(guò)失和重大過(guò)失)20元/次指責(zé),謾罵,侮辱,毆打客人及同事、將鑰匙私自帶出配制、工作期間飲酒或浪費(fèi)客、蓄意破壞酒店設(shè)施及客人物品、因工作失誤造成酒店及客人財(cái)物受到損失、偷盜酒店,客人及同事財(cái)物、違法犯罪,串通勾結(jié),謀取私利、酒店或宿舍內(nèi)酗酒滋事,賭博打架、組織及煽動(dòng)同事聚眾鬧事、1連續(xù)曠工3天或一個(gè)月累計(jì)曠工3天、1將客人遺留物品據(jù)為己有、1私自涂改,損毀單據(jù)、1隱瞞事實(shí)真相,蓄意說(shuō)謊、1利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊,謀取私利、使酒店的經(jīng)濟(jì)受到損失、賓館服務(wù)員管理制度2嚴(yán)格遵守賓館的。3不要太依靠自己的記憶力,養(yǎng)成做筆錄的習(xí)慣。2客人詢問(wèn),要熱情回答,不可說(shuō)“不”。交往和客人在一起時(shí)不得表示過(guò)分親熱,未經(jīng)同意,不可抱玩客人小孩,更不準(zhǔn)隨便給小孩食物。聽從上級(jí)在工作的安排,上班時(shí)間嚴(yán)禁會(huì)客,或與同事閑聊。上班時(shí)保持微笑,不可因私人情緒而影響工作。‘三輕’確保樓層安靜,并對(duì)賓館做到心中有數(shù),執(zhí)行驗(yàn)證開門服務(wù),對(duì)患病或行跡異常的客人要及時(shí)報(bào)告,上班時(shí)間不要串崗。,更好的作好對(duì)客服務(wù)工作。賓館前臺(tái)收銀員管理制度,認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時(shí)提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。、爭(zhēng)辯、吵架、打鬧?!鞍瞬弧保翰浑x開工作崗位;不打瞌睡;不做私活;不會(huì)客聊天;不看書報(bào);不看電視不私留親友住宿;不占用公物;不準(zhǔn)帶小孩。,如遇到旅客投訴,不管有任何理由,警告一次,三次以上予以辭退。未經(jīng)批準(zhǔn),不得將營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金借給任何人。,管好賓館的設(shè)備和物品,發(fā)現(xiàn)不安全因素及隱患要及時(shí)處理并向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),避免發(fā)生各種安全責(zé)任事故。第三篇:賓館服務(wù)員管理制度賓館服務(wù)員管理制度準(zhǔn)時(shí)上下班,提前10分鐘到前臺(tái)報(bào)到,由領(lǐng)班召開班前會(huì),布置當(dāng)日工作任務(wù)及注意事項(xiàng)。您好!保持工作區(qū)域的整潔和安靜,與客人說(shuō)話聲音以對(duì)方聽清為限,同事間交談不得大聲喧嘩,嚴(yán)禁在走廊內(nèi)大聲叫喊。1員工要遵守外事紀(jì)律,不得與客人私下通信。2客人不在
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