xxxxx食堂食品安全法人代表履責報告(存儲版)
【正文】 準，以標準化確立各項操作規(guī)范，以規(guī)范促進食品安全管理，建立了質量安全崗位責任制、質量安全管理制度、質量安全考核方案、質量安全應急預案等質量安全保證體系完備。嚴格按照國家標準、地方標準和企業(yè)標準及“QS”認證進行生產(chǎn)，公司嚴格控制生產(chǎn)車間及整個廠區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，做到入車間更衣，洗手、消毒等，做到了人流，物流分離，避免了原料、半成品、成品的交叉污染。同時，公司還建立了不安全食品招回制度。并在此基礎上，建立了質量安全保證了長效機制，為長期持續(xù)生產(chǎn)熏烤肉制品打了堅實的基礎。同時在全年內(nèi)未發(fā)生過食品安全事故。公司購進了先進標準化檢驗儀器，擁有高能力的檢驗員，保證檢驗原始數(shù)據(jù)和檢驗報告真實準確性，并做好產(chǎn)品留樣記錄。真正做到不合格產(chǎn)品不準入廠，不合格半成品不準流入下道工序，不合格產(chǎn)品不準出廠銷售。為增強員工的安全意識、自律意識，提高食品安全企業(yè)是第一責任人的認識，我公司充分認識到在任何食品生產(chǎn)任何環(huán)節(jié)都會引起食品的危害，并定期不定地組織采購、生產(chǎn)、質檢、倉儲等環(huán)節(jié)員工學習國家法律法規(guī)，并定期對員工進行生產(chǎn)操作、技能提高培訓，提高員工的業(yè)務素質和質量意識，使所有崗位員工都能掌握該崗位的專業(yè)知識和技能，能嚴格按照標準組織生產(chǎn)。結合公司發(fā)展的新形勢新問題，修訂制定切實可行的規(guī)章制度，把責任落實到人，把工作目標分解到每一個崗位。并將三者有機結合。制定安全生產(chǎn)規(guī)章制度是公司安全生產(chǎn)的基礎，是搞好安全生產(chǎn)的重要保證，為此，我們根據(jù)公司實際情況制定了包括責任，會議檢查，設備費用投入，教育培訓事故應急預案的演練、隱患整改、安全會議等七種臺賬。本公司自開業(yè)以來，在加強自檢的基礎上，密切和質檢部門的關系，定期配合質檢部門對我公司產(chǎn)品進行技術監(jiān)督檢查，對質檢部門發(fā)現(xiàn)的問題迅速整改。2008年我們搬到新公司后，2009年下半年，因規(guī)模擴大，又新建了3000平方米的生產(chǎn)車間。為了能及時讓電焊工持證，我公司對辦證費用采取了企業(yè)墊付取證，一年后離廠各負擔一半，二年后證歸個人的方法。新人入職上崗前進行集中學習培訓，時間不少于48小時，讓新職工知會安全常識和本崗位操作規(guī)程。近年來，產(chǎn)品銷售從國內(nèi)市場逐步走向國際市場，銷往了英國、俄羅斯、沙特等10多個國家和地區(qū)。（如沒有，可以不匯報）六、企業(yè)在履行主體責任，落實各項制度中存在的問題以及改進和提高食品質量安全管理的具體措施和打算。建立產(chǎn)品銷售臺帳公司對銷售的產(chǎn)品建立銷售臺帳，重點記錄銷售每批產(chǎn)品的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、檢驗合格證號等內(nèi)容，保證公司對產(chǎn)品銷售的全面管理。2）、查驗供應商資質證明營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等。食品安全任重道遠，學校將擔負起食品安全生產(chǎn)的主體責任，在食品生產(chǎn)鏈的整個過程中，我們將不斷貫徹《食品安全法》及相關法律法規(guī)條例、落實食品安全各項制度所出現(xiàn)的問題；同時積極配合上級監(jiān)管部門及第三方監(jiān)督認證機構的監(jiān)管和審核，進一步加大對食品原料的監(jiān)管控制，從源頭做好食品安全生產(chǎn)，確保食品安全生產(chǎn)鏈的健康安全。我校做到將有關食品安全生產(chǎn)的管理體系引入到食品安全生產(chǎn)加工中去，進一步的規(guī)范、完善食品安全生產(chǎn)的管理，嚴格接受第三方認證監(jiān)督架構的年度審核。以下是本人食堂食品安全法人代表履責報告。為進一步強化、落實我校食堂食品安全主體責任的意識和法律意識，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等國家有關法律法規(guī)，我校結合實際，制定了符合本校食堂的相關制度。所有采購的食品原料、食品相關產(chǎn)品都建立和保存進貨查驗記錄，向供貨者索取許可證復印件和與購進批次產(chǎn)品相適應的合格證明，沒有提供相應合格證明文件的一律不采購。法人代表：xxx2015年1月22日2014年秋季學期長寧中心小學食堂食品安全法人代表履責報告長寧中心小學 2015年1月第二篇：落實食品安全履責報告樣本2011年***企業(yè)落實食品安全履責報告一、企業(yè)概況二、企業(yè)學習貫徹《食品安全法》及其實施條例、國家質檢總局[2010]第119號公告等法律法規(guī)情況。5）、原輔材料倉庫管理記錄記錄各種購進原輔料的貯存、保管、領用出庫等情況，確保原輔料的儲存安全。建立不安全產(chǎn)品召回制度公司建立并落實了安全食品召回制度，記錄對不安全食品自主召回、被責令召
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