【正文】 ；市食安辦副主任xx同志；以及市工商局局長(zhǎng)xx同志、市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)xx同志、市藥監(jiān)局局長(zhǎng)xx同志。下面，請(qǐng)食安辦xx講話；下面，進(jìn)行會(huì)議第三項(xiàng)，請(qǐng)李市長(zhǎng)代表市政府與各鎮(zhèn)（街道、園區(qū)）、市食安委成員單位簽訂2012食品安全責(zé)任書（單位代表：城關(guān)街道辦事處、南村鎮(zhèn)政府、畜牧局、質(zhì)監(jiān)局）。從市工商局開始，其他部門做好準(zhǔn)備。一旦發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)月餅的單位及購(gòu)買的月餅存在食品安全問題，可撥打食品安全投訴舉報(bào)電話123196317。從檢測(cè)結(jié)果來看，除3批次月餅酸價(jià)超標(biāo)外，其他所檢項(xiàng)目全部合格。二、要以開展先進(jìn)性教育活動(dòng)為契機(jī)，緊扣食品藥品安全監(jiān)管工作中社會(huì)關(guān)注、群眾反映強(qiáng)烈的熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，加強(qiáng)調(diào)查研究，強(qiáng)化工作措施，提高食品藥品安全監(jiān)管工作的針對(duì)性和實(shí)效性。今天的會(huì)議的主要日程有三項(xiàng)：一是傳達(dá)全省、全市食品藥品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神；二是縣政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽定食品安全責(zé)任書；三是請(qǐng)縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)主任、縣委常委、常務(wù)副縣長(zhǎng) 同志講話。各部門、各村、各企業(yè)要建立健全預(yù)警機(jī)制，建立相應(yīng)的應(yīng)急預(yù)案，按照發(fā)現(xiàn)及時(shí)、反應(yīng)靈敏、控制得力、處理得當(dāng)、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急指揮工作機(jī)制、工作規(guī)范和工作流程，并創(chuàng)造條件開展演練，提高食品安全事故應(yīng)急處臵能力，積極應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故。三、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，確保專項(xiàng)整治取得實(shí)效食品安全專項(xiàng)整治是一項(xiàng)涉及面很廣的綜合性工作，任務(wù)重，難度大。把食品安全工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到以事前監(jiān)督為主，以查改隱患為主，以治理薄弱環(huán)節(jié)為主，真正從源頭上防止食品安全事故發(fā)生。同時(shí)，我們也要清醒地認(rèn)識(shí)到問題的存在：一是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)流通、餐飲消費(fèi)等方面還存在不安全因素，如農(nóng)藥殘留問題、違規(guī)使用添加劑問題等。強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。每月開展一次果菜檢測(cè)，共發(fā)布檢測(cè)報(bào)告12期，合格率達(dá)98%，9月下旬對(duì)楊林蔬菜基地的西紅柿、大白菜、蘿卜等品種進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，確保了食用蔬菜質(zhì)量安全。期間，共接受市綜合督導(dǎo)組檢查三次，每次檢查都對(duì)我縣的專項(xiàng)整治工作給予了高度評(píng)價(jià)；五是以節(jié)日食品市場(chǎng)為重點(diǎn)，加強(qiáng)食品市場(chǎng)綜合整治。由我局牽頭，組織衛(wèi)生、工商、教育、畜牧、質(zhì)監(jiān)等部門，開展了“春秋兩季學(xué)校（幼兒園）食品安全整治行動(dòng)”，共檢查全縣中小學(xué)（幼兒園）102家，學(xué)校(幼兒園)食堂99所，校園及周邊食品商業(yè)門店200多家。3月26日，召開了全縣食品藥品監(jiān)督管理工作會(huì)議，縣直各單位、分管鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)及各涉藥單位領(lǐng)導(dǎo)共200多人參加了會(huì)議，總結(jié)了2008年工作，安排部署了2009年的任務(wù)，縣政府與各相關(guān)單位簽定了目標(biāo)管理責(zé)任書，相關(guān)企業(yè)負(fù)責(zé)人在會(huì)上進(jìn)行了公開承諾，縣四大家領(lǐng)導(dǎo)參加會(huì)議，縣委常委副縣長(zhǎng)陶丹做了重要講話，為完成全年食品藥品目標(biāo)責(zé)任奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。三是進(jìn)一步完善聯(lián)合辦公、聯(lián)合執(zhí)法、聯(lián)合信息發(fā)布三聯(lián)工作機(jī)制，強(qiáng)化了食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管措施。期間，共檢查白酒經(jīng)營(yíng)戶167家，檢查餐飲單位222家，封存白酒5207公斤。執(zhí)法人員采取現(xiàn)場(chǎng)檢查、明查暗訪和個(gè)別座談的方式，對(duì)九畹溪景區(qū)及周邊的餐飲行業(yè)、飲食小攤點(diǎn)、賣肉攤點(diǎn)進(jìn)行了檢查和調(diào)查，共檢查餐館10家，燒烤小攤點(diǎn)25家，小賣部5家，個(gè)體賣肉小攤販1家，與個(gè)體賣肉小攤販座談3人次，并對(duì)存在的問題責(zé)成縣衛(wèi)生監(jiān)督局給予了查處。組織3個(gè)整治專班，按照“六個(gè)明確”的要求，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了巡查，嚴(yán)格把好食品加工小作坊生產(chǎn)質(zhì)量關(guān)，強(qiáng)化了質(zhì)量安全承諾制和限制銷售區(qū)域制。檢查經(jīng)營(yíng)戶證照是否齊全、真實(shí)、合法有效，檢查是否按要求亮證經(jīng)營(yíng)，檢查經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目和登記是否一致；三是加大定向和不定向的食品質(zhì)量監(jiān)測(cè)和重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查力度，健全食品流通環(huán)節(jié)質(zhì)量安全檢測(cè)預(yù)警機(jī)制，同時(shí)加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰管理和酒類市場(chǎng)的規(guī)范。這些問題的存在，影響了人民群眾的身體健康和生命安全，迫切需要我們采取有效措施，認(rèn)真加以解決。街道食品藥品安全監(jiān)管辦公室要發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，牽頭組織開展食品安全督查工作，督促各單位將任務(wù)落到實(shí)處。要建立安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，完善長(zhǎng)效機(jī)制，嚴(yán)格落實(shí)督查督辦制度，與各村簽訂食品安全責(zé)任書，確保責(zé)任到位、政策落實(shí)到位、保障措施