食堂采購員崗位職責(zé)(后勤管理集團(tuán))(存儲版)
【正文】 ，做到生熟分開，成品與半成品分開。D、采購的物品必須符合國家有關(guān)法律法規(guī)、及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。負(fù)責(zé)市場調(diào)查及詢價，同供應(yīng)商建立聯(lián)系，調(diào)查供應(yīng)商的資格及服務(wù)能力等。I、對采購的物品必須做好記錄并保存有單據(jù)。每天必須將倉管，主管驗(yàn)收簽字的采購單第二聯(lián)交財(cái)務(wù)管理員備案。，必須有產(chǎn)品說明書或商品標(biāo)志，必須符合《食品通用標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。、登記，按要求擺放，及時處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期限的食品。，過磅驗(yàn)收，數(shù)量相符，單據(jù)必須及時交保管員、主管及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字，方可報(bào)批。完成領(lǐng)導(dǎo)交給的其它工作第三篇：食堂采購員崗位職責(zé)食堂采購員崗位職責(zé)認(rèn)真學(xué)習(xí)掌握《食品衛(wèi)生法》嚴(yán)格執(zhí)行辛集市食藥監(jiān)局關(guān)于餐飲食品采購索證索票管理規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容。采購過程中貨比三家，低價優(yōu)質(zhì)，降低成本，樹立服務(wù)學(xué)生的理念，自覺接受監(jiān)督。熟悉業(yè)務(wù)，了解各類食品原料的名稱、特征、品質(zhì)、產(chǎn)地、價格，本餐廳營業(yè)率、配料標(biāo)準(zhǔn)和消耗定額。，與供貨商簽訂供貨協(xié)議，供貨商提供商品質(zhì)量合格證明后才能購買。，并要求供應(yīng)方簽字。、常用的物資進(jìn)行大批量集中購買。必須先定價，后購物,做到價物同行。如購回的物品質(zhì)量低劣或價格偏高,均由采購員負(fù)責(zé)退還或賠償學(xué)校的損失。購物發(fā)票必須定期報(bào)銷，結(jié)算清楚，嚴(yán)禁在采購中拿回扣或貪污挪用先進(jìn)。嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，絕不采購腐爛變質(zhì)、摻假貨、價不符的商品，一旦發(fā)現(xiàn)及時以退貨。采購員必須堅(jiān)持原則，不照顧關(guān)系購進(jìn)低質(zhì)高價的物品。到證照齊全的食品經(jīng)營者處采購，應(yīng)當(dāng)索取，留存有
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