20xx年度xx中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃(存儲版)
【正文】 、霉變的食品用作營養(yǎng)餐； 蔬菜加工程序不規(guī)范等。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，著力保障農(nóng)村中小學(xué)生尤其是貧困地區(qū)和家庭經(jīng)濟困難學(xué)生營養(yǎng)水平，為促進青少年學(xué)生健康成長發(fā)揮強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長，全面推進素質(zhì)教育，著力提高教育質(zhì)量，努力辦好人民滿意的教育。提供營養(yǎng)餐的所需資金由國家財政撥付。七、職責(zé)分工由校長負(fù)責(zé)制定本校“計劃”實施方案和辦法，以校施行“托餐”和“送餐”相結(jié)合，結(jié)合本校實際，積極探索適合于本校的供餐模式，完善管理制度，抓好日常管理等各項基礎(chǔ)性工作。各校負(fù)責(zé)落實好 “計劃”實施的各項具體工作，做好營養(yǎng)餐食譜的搭配制定、食品的保管加工、組織分發(fā)、學(xué)生健康教育和特困學(xué)生救助等工作。學(xué)校高度重視“計劃”實施的宣傳工作，廣泛利用各種媒體，采取多種有效形式，大力宣傳“計劃”實施的重大意義，使黨和政府的惠民政策家喻戶曉、深入人心，以此來確?！翱剌z保學(xué)”工作。要時刻預(yù)防向?qū)W校配送不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)食品、引發(fā)中毒事件或其他食源性疾病的情況發(fā)生，堅決杜絕對進校食品質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)、保管不善、加工不規(guī)范等事件，做到警鐘長鳴，對強調(diào)不改，造成群體性衛(wèi)生事件，產(chǎn)生嚴(yán)重后果的，要依法追究校長和具體管理人員的責(zé)任。學(xué)校建立專項舉報箱，接受社會監(jiān)督，征求家長、學(xué)校學(xué)生意見，改進計劃，并向社會做好各項宣傳工作。學(xué)生飲用奶和雞蛋及食品每周至少配送2次，送到的食品必須在保質(zhì)期內(nèi)，超過時限的，學(xué)校有權(quán)拒收。營養(yǎng)改善計劃領(lǐng)導(dǎo)小組名單組 長: 李林月校長副組長: 李衛(wèi)東總務(wù)主任成 員： 陳增樂政教主任史慧娟教導(dǎo)主任魏永琴九年級班主任陳增亮八年級班主任李偉合 七一班班主任賈坤玲七二班班主任五、補助標(biāo)準(zhǔn)和資金來源營養(yǎng)餐配發(fā)標(biāo)準(zhǔn)初中生每人每天3元，全年在校（園）時間按200天計算。根據(jù)上級要求，在我校實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。學(xué)校必須嚴(yán)格按照規(guī)定，統(tǒng)一使用規(guī)定品牌及廠家的食品及原輔材料，因把關(guān)不嚴(yán)或管理不善或工作失職，造 成集體衛(wèi)生事件或其他嚴(yán)重后果的，由相關(guān)管理人員承擔(dān)第 一責(zé)任。公示相關(guān)的營養(yǎng)食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、配餐標(biāo)準(zhǔn)、營養(yǎng)食譜、價格和賬目，讓師生看的清、弄得明。民主監(jiān)督與責(zé)任追究制度民主監(jiān)督制度一、健全學(xué)校民主監(jiān)督組織機構(gòu)。(二)集中宣傳教育 配合省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作宣傳月做 好各項宣傳工作。膳食平衡有利于健康、少兒期充足的營養(yǎng)保證生長發(fā)育等。三、“學(xué)生營養(yǎng) 改善計劃”的管 理、從業(yè)人員必 須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴(yán)格消毒，取 樣時無菌操作，防止污染。七、加強對伙房的管理與監(jiān)督，任何人未經(jīng)許可不得進入伙 房室。二、營養(yǎng)食品儲存由專人管理，營養(yǎng)食品保存應(yīng)分類、分架、離地隔墻，并標(biāo)明進貨日期，先進先出，建立好進出臺賬。班主任：負(fù)責(zé)學(xué)生營養(yǎng)計劃實施工作中學(xué)生的日常 管理。食堂管理員： 學(xué)校營養(yǎng)計劃實施工作，包括學(xué)生實名制登記；對營養(yǎng)食品 接收、驗貨、存儲、配餐、留樣；對從業(yè)人員加工、操作的 監(jiān)管；對學(xué)生食（飲）用的情況的監(jiān)控和調(diào)整等；負(fù)責(zé)建立 學(xué)校營養(yǎng)計劃工作檔案。第七條 實行實名登記。出庫時，保管人員須填寫出庫單，出，入庫須經(jīng)相關(guān)人員核實，并有專人和分管領(lǐng)導(dǎo)審核簽字。第三條 實行專戶核算。四、實施時間：2013年春季學(xué)期。加工過程必須嚴(yán)格按上級相關(guān)部門要求，做好相關(guān)記錄和留樣。：具體負(fù)責(zé)學(xué)生學(xué)籍信息維護及管理，確保全校學(xué)生實名就餐。加大營養(yǎng)餐管理人員及從業(yè)人員培訓(xùn)工作，提升營養(yǎng)餐管理人員及從業(yè)人員的理論素養(yǎng)和業(yè)務(wù)水平。（7）自覺愛護食堂設(shè)施，若有損壞應(yīng)自覺賠償。各班學(xué)生就餐時，就餐時由學(xué)校值周領(lǐng)導(dǎo)和倉管員維護學(xué)生秩序和紀(jì)律，學(xué)生就餐必須做到：（1）自覺遵守學(xué)校作息時間，按時就餐。對于人員崗位配（5）飯菜加工。每月底要對采購原料及使用原料進行盤點，并列出當(dāng)月庫存物品清單及數(shù)量；每月底膳食委員會要和食堂管理員進行當(dāng)月成本核算和帳務(wù)整理。（1）采購。通過觀看電視、張貼標(biāo)語、宣傳圖片、班會等活動，使?fàn)I養(yǎng)餐計劃的實施做到家喻戶曉，讓廣大師生及家長了解營養(yǎng)餐計劃工作的意義及使用方法，營造良好的社會氛圍。一、2013年工作實施情況（一）營養(yǎng)餐計劃實施情況 我校享受營養(yǎng)餐學(xué)生數(shù)為1256人，共有20個班，在校生享受率達(dá)100﹪，營養(yǎng)餐計劃的實施深得民心，得到社會認(rèn)可，家長好評，使學(xué)生的健康成長得到了保障，拉近了學(xué)校與家庭的距離，使黨的惠民政策落到實處，促進了和諧社會的構(gòu)建。（4）營養(yǎng)餐的發(fā)放時間及措施。食堂設(shè)保管員1名，每日對照帶班開出的采購單，對所采購物品進行核實驗收，驗收完畢后在采購單上簽名，并保留采購單，以便月底盤點。其次，確定崗位適合人員。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。（4）就餐以班級統(tǒng)一管理為主，學(xué)生要安靜有秩序地用餐。補助資金要隨學(xué)生人數(shù)和物價變動及時調(diào)整，各級財政對貧困學(xué)生的生活補助資金要與物價漲幅同步增長，要不斷擴大受助范圍。一、指導(dǎo)思想以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，全面貫徹黨的教育方針，科學(xué)有效實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃，改善農(nóng)村初中學(xué)生營養(yǎng)缺乏狀況，增加營養(yǎng)攝入量，提高農(nóng)村初中學(xué)生飲食質(zhì)量，發(fā)揮強體與育人的雙重功能，促進農(nóng)村初中學(xué)生健康成長。：負(fù)責(zé)食堂日常管理工作，對食品留樣備檢。嚴(yán)格食堂管理人員和食堂工人的崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，牢固樹立食品安全意識，確?！盃I養(yǎng)改善計劃”的順利實施。嚴(yán)格按國家規(guī)定的營養(yǎng)膳食補助
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