【正文】 、考察、合同簽訂等工作切實做到貨經(jīng)三家，為酒店的經(jīng)營做出了應有的貢獻。寬嚴結合，嚴中有情，謙虛謹慎，忠于職守，加強責任心，勇于承擔責任，敢于接受挑戰(zhàn)，把成功當激勵，把困難當考驗，扎實有效地完成上級領導下達的各項任務。采購、采價已形成制度，加強監(jiān)督監(jiān)查力度。要求供應商在確保質量的情況下，價格要降到最底。二、降低采購成本管理一般來說，一個產(chǎn)品的60%的成本花在采購物料上。第二：網(wǎng)購管理隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，網(wǎng)絡購物已經(jīng)成為一種重要的購物形式。在防止供應鏈中斷的危機管理方面，我們定期了解供應商的生產(chǎn)狀況，不時地詢問供應商所使用技術情況以確定它所使用的技術是否是當今行業(yè)先進的，或這些技術在生產(chǎn)時是否得到運用，詢問其財會系統(tǒng)以便掌握其經(jīng)營狀況。繼續(xù)強化廉潔、質量、實力、環(huán)保的合作理念和目標。進一步維系好與現(xiàn)有供應商的合作關系，并多渠道開發(fā)新的合格供應商，拓展進貨渠道，降低采購成本。五、目前我們公司安全庫存方面的工作還沒有展開，倉庫人員及采購人員這方面的意識都比較薄弱。忠誠：忠于本職工作，維護公司形象。積極參與公司組織的各種緊急任務，獲得公司領導的肯定和表揚。其中建廠設備、閥門管件、儀器儀表、機械設備等計款7550萬，加工廠區(qū)購進水泥10120噸計款549萬，購進各種鋼材3303噸計款1500萬，3個井隊共組織購進泥漿藥品1969噸，計款343萬，購進套管1042噸，計款920萬，隔熱油管4440米計款308萬等。逐步完善制度，部室建立每人每天工作寫實，所干工作一目了然，督查每人每天工作量，和每一筆業(yè)務操作進程，也便于采購環(huán)節(jié)上的查詢。安全工作方面：本著安全第一，預防為主的主導思想，時刻提示加強安全意識，每筆業(yè)務資金安全是第一位的，反復強調要與企業(yè)知名度高，信譽好，資質證件齊全的企業(yè)做為合作伙伴，每項合同條款必須反復推敲，防止出現(xiàn)意外，給公司和個人造成經(jīng)濟上損失。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。審批程序過于復雜，浪費很多人力時間，影響工作效率。供應商的范圍還不夠廣一則由于我們公司新型企業(yè)，行業(yè)獨特，很多商家對我們不了解，供應商網(wǎng)絡仍需逐步擴大。建立起重要貨物供應商信息的數(shù)據(jù)庫，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產(chǎn)品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。使本部門工作再上一個新的臺階。我是06級物流管理專業(yè)的學生，我很榮幸籌備實訓超市并成為第一批員工中的采購經(jīng)理，在物流實訓基地成立一周年的今天，我很高興的能和各位領導、老師們共同回顧過去，展望未來。商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。同樣，如果沒有書本基礎，一樣不可能完成工作，這也許就是理論與實踐不可分割的關系。隨著我國對職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育發(fā)展的各項政策陸續(xù)出臺。作為在崗的實習學生，我感謝校方和企業(yè)能夠提供這樣的機會給我們，我覺得自己很幸運。最后，再次感謝為我們提供實習崗位的校方以及企業(yè)，感謝各位領導和老師的栽培!我將和我的同事們共同努力，為物流實訓基地輝煌的明天加油!酒店采購個人工作總結320xx年即將過去，新的一年即將開始，在此我將過去的幾個月的工作總結向各位領導做個匯報。因為我們是領導的助理，而不是阻力。要利用空閑時間學習財務、合同等等方面的知識，以至于更好的促進與公司其他部門間的工作配合。經(jīng)過這幾個月的采購，深知并不是單單做個計劃表和打電話報計劃，那么簡單的事，個人認為開票處與銷售部每個星期要有個總結，把客戶所需要的信息反饋給采購部、我們采購人員也要對公司暢銷品種有個基本的了解，在采購大量數(shù)量的情況下，我們要采取價格策略，與供貨商業(yè)務員聯(lián)系，盡量降低藥品的成本，為了滿足我們所需的庫存，滿足質管部要求，還要總結質量問題的因素，反饋給供貨商，并與供貨商達到共識，共同解決質量問題，做到及時退貨。在這里，感謝領導這幾個月來對我的工作指導，今后的我還需領導的支持與培養(yǎng)，請領導放心，我會繼續(xù)努力學習、努力工作的，昨日的成績已成過去，現(xiàn)在重要的是在新的一年里好好珍惜時間，珍惜機會發(fā)揚優(yōu)點，改正缺點，改進工作的方式方法，全面提高綜合素質，更完美地完成新一年的采購工作。對于采購了的品種要及時跟蹤貨是否到庫，在第二天早上查看是否入完庫，查清楚原因，以免做重復計劃。首先感謝領導對我的信任，將我調到采購部這個如此重要的位置，給我個學習的機會，讓我從對采購一無所知道認識更多的人與事，接觸更多的新鮮事物，學到了一些新知識，增長了更多見識！在劉經(jīng)理的、工作指導之下，經(jīng)過四個月的采購，也積累了一些工作經(jīng)驗，同時也明白，還有很多事要繼續(xù)學習的，繼續(xù)去完善的，繼續(xù)去提高的，在這一年里，我沒有做出轟轟烈烈的事，但對每一件事我都會用心去想，用頭腦去思考，用行動去做事。接下來說一說，明年工作計劃，首要的事認真聽從領帶的工作安排，其次努力提升自己工作專業(yè)方面的知識，積累經(jīng)驗，跟上領導的時代步伐，與時俱進。在這里我想說作為一個采購部經(jīng)理助理，并不是常規(guī)想象中那樣，僅僅打打文件，跑跑腿那樣簡單。在這里實習的同學，無一不反應校企合作的辦學模式對我們以后走向社會有很大的幫助，是我們走向社會的橋梁。(三)、校企合作，學生理想的教學模式很多同學反映，愿意到企業(yè)中去實習，即使是沒有薪水。在走向市場的過程中，我接觸到很多的企業(yè)，也交了很多的朋友。二、實習體會：校企合作辦學的優(yōu)越性(一)校企合作，實現(xiàn)理論與實踐的結合經(jīng)過一年的工作，讓我深切的感受到了校企合作辦學的優(yōu)越性。制定采購計劃及執(zhí)行計劃，開發(fā)特定商品。為公司在新的一年投產(chǎn)創(chuàng)效益，貢獻力量。五、奮斗目標總結上一年得失，指導下一年的工作思路。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。在采購技能上有待進一步提高，以后將極積為他們提供培訓和學習的機會，真正建立一支專業(yè)性強，業(yè)務精，清正廉潔、敬業(yè)高效讓領導放心的采購隊伍。員工在學習中不斷總結經(jīng)驗教訓，努力提高工作能力及業(yè)務素質。圍繞控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作我們圍繞“控制成本、采購性價比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎上進行詢價比較，注重溝通技巧和談判策略。定制出臺本部門管理制度：使大家充分認識到采購制度嚴肅性，在工作中必須嚴格遵守國家、企業(yè)的采購紀律。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，和相關部室人員一起詢價比較，在采購工作的各個環(huán)節(jié)中主動接受監(jiān)督。在公司領導的大力支持和正確的領導及其他部門的配合下，20年共完成采購計劃申請單600份，簽訂合同250份。這是有意義的、有價值的、有收獲的一年。進取：自信樂觀主動，挑戰(zhàn)工作目標。繼續(xù)多渠道拓展針對單雙梁配件的合格供應商，充實原材料進貨渠道，確保數(shù)字機頂盒的大批量生產(chǎn)。在年整個采購工作過程中也存在許多問題與不足。我們對他們的企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證等相關法律文件進行了審核，并做了詳細登記。還要了解供應鏈各個環(huán)節(jié)的操作，明確采購在各個環(huán)節(jié)中的不同特點、作用及意義。將市場價格與供應商報價進行對比分析后作出合理定價?，F(xiàn)將一年以來的工作情況作以下總結：一、采購員管理采購部內部員工比較穩(wěn)定，整個部門人員配置比較完整，工作責任心和工作熱情都有了很大提高，相互配合密切，分工細化。選擇有供應能力，重合同、守信譽的客戶，不進人情貨。認真學習崗位職責，保證物品原材料及時供給。個別員工不能認真執(zhí)行勞動紀律，違章違紀事件進有發(fā)生，這些都是在今后工作中需要認真整改的。努力學習業(yè)務知識，提高業(yè)務水準，與來訪人員及供貨單位建立良好的`信譽關系，不進人情貨，選擇有供應能力的供貨商，選擇重合同、守信譽的客戶，在確保質量價格的前提下，在供應商中開展良性競爭，教育采購人員公心為重，不為因小利而忘大義，多深入市場、遵紀守法，外出采購時時刻刻維護酒店利益及形象，不謀私利。把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中，有些是每日都要大量使用的，有些則是小量偶然使用的，使用率高量大的，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長，我們把每個部門分成若干個區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾斜，嚴格控制價，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情，確保物美價廉，保障所需部門供給?？刂撇少彸杀?，嚴格執(zhí)行物品采購的申購、簽批、詢價、采購、驗收程序，加強采購監(jiān)督，控制質、價、數(shù)，確保購進貨物質優(yōu)價廉，為更進一步促進20xx年的工作，現(xiàn)在將20xx年工作總結如下：一、采購部實行兩條線制度一條線為餐飲服務，一條線為其他部門日常消耗服務，專人負責，專人購買，在采購上嚴格做到貨比三家，競質競價。對于業(yè)務員提供的新品種，要注意看月銷量，暢銷品種要經(jīng)常查看庫存是否斷貨，要保證庫存不缺貨，如因天氣原因或流行病因要結合現(xiàn)實分析，針對不同品種做好備貨準備。和大家一起齊心協(xié)力，從新的起點開始，邁向成功?？傊ぷ饕龅饺c：認真、細心、仔細。首先身為采購部的一員所要具備的最基本素質就是要在具備良好的職業(yè)道德基礎上，要保持對企業(yè)的絕對忠誠；堅持以誠信作為工作和行為的基礎，不斷努力提高自己在采購工作的作業(yè)流程上的知識。三、往后計劃20xx年就快抵達到我們的眼前了，其實也有一些小的焦慮，我怕自己在新的一年中，無法做到今年這么好。我認為每個人只有擔負起自己的職責來，我們公司才會更加的團結，部門的每位同事也會更加重視到自己缺點和優(yōu)點。要進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準。在進行供應商數(shù)量的選擇時既要避免單一貨源，尋求多家供應，同時又要保證所選供應商承擔的供應份額充足，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。采供人員也在每一項具體工作和每一個工作細節(jié)中得到煅練。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎。堅持“同等質量比價格，同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。周三按規(guī)程上報采購計劃。三、內部協(xié)調管理遇到物流公司車輛或急待下貨的駕駛員，我能方便就給予協(xié)調盡快跟下貨班商量即時下貨，必須要等質檢報告的貨物我會耐心做好說服工作，尤其是過磅缺少噸位的駕駛員，更要細致耐心說明情況，幫他們尋找原因，讓人信服防止爭吵過激言論和行為。尤其是配合安全部做好各自貨源廠家的“安全技術說明書”的收集工作。但面對不可抗力，我們需研制更加物美價廉的佳肴來招攬顧客，程度的增加年收入，從而達到轉危為機的良好效果。四、衛(wèi)生方面嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應特點，我們推出一些特價菜。極力配合質檢部解決物料質量問題，與質檢部討論某些質量標準超過現(xiàn)有市場水平的解決方案。二、不足方面在工作中計劃性不強，沒有充分了解市場行情，異常是正極材料市場價格變化情景，沒有徹底貫徹何總指示的備貨任務，對正極材料市場了解也不夠深刻，一向帶著一種懷疑態(tài)度開展工作，直接導致了走的步伐不大，備貨不充分。工作中，我細細打算，為酒店在自己的職責范圍內節(jié)省開銷，盡管算不上出彩，但是我也在努力，并且在今后的工作中，我會吸取過去的教訓提升自己的能力，讓自己能在下一年的工作中完成的更加出色。在理論上，我通過空閑時間積極的和廚房主管進行充分的溝通，并加強自己與領導的交流，讓自己能更好的跟隨酒店發(fā)展的腳步，對酒店所需材料的質量和價格進行嚴格的要求，提高對自己的工作要求，以此提升自己的工作能力。加強供貨渠道的拓展工作，積極開辟引進異地特色原料供應。貨比三家，確保采購物品物美價廉為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對各部所需原材料進行每周一次的市場調查，按照“同等質量比價格，同等價格比質量的原則”進行采購，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料與各部進行了及時的溝通調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店原料驗收標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；其次在酒店高檔原料的采購上，部門實行多家供貨商參與進行評審。加強采購流程：在日后的采購過程中，更要加強采購流程的控制，盡量避免先買后報的情況。，極力控制采購成本，按時完成采購的任務。當然，我所說的觸角，是指我們采購員對采購物品的敏感，在什么季節(jié)采購什么食材或者采購什么用品，我好像比別人更知道方向，并且在采購的過程中能夠自我享受，也能在采購結果得到經(jīng)理的夸贊時，得到別人也羨慕的享受。雖然自己在20xx年的工作里，對于采購這份工作有了不少的新體會，但我也明白，自己和那些老采購員還有著相當大的距離，畢竟我的心性還沒有得到充分的磨練，相信自己在以后的`工作中能發(fā)揮做的更好，更出色。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照顧生意不照顧價格”為原則，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認真履行采購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責賦予的各項工作任務，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作情況：一、主要工作與作法：采購及時，確保經(jīng)營管理正常有序采購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好采購工作，保障經(jīng)營需要”為工作原則，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務，在第一季度工作中，部門在與財務部分離后事情雜而多的情況下，前往深圳、廣州考核、采購高檔原材料2次，共完成采購任務400余次，采購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而出現(xiàn)的零星采購50余次，有力保障貨比三家，確保采購物品物美價廉為限度的降低酒店經(jīng)營成本，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進行每周一次的市場調查及定價，對出現(xiàn)價格波動較大的原材料進行了及時的調整，同時部門對所有入庫物資嚴格按酒店標準進行驗收并做好質量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了及時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營成本；其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的采購上，部門堅持橫向調查，照顧生意不照顧價格的原則，確保了所購物品物美價廉；同時堅持實施貨比三家，特別是在餐飲原材料的供給上實施兩家供貨，相互競爭的措施，確保了一季度30余萬元采購物資質量的穩(wěn)定。我在xx酒店是負責物資采購的，我