【正文】 藍(lán)世紀(jì)管理咨詢有限公司 2020 年 8 月 前言 采購與供應(yīng)是企業(yè)中兩個(gè)重要的職能，對企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本有極其重要的意義。原理包括采購與供應(yīng)管理的基本概念、這兩個(gè)職能對于企業(yè)建立競爭優(yōu)勢的重要意義 和咨詢方案所依據(jù)的理論基礎(chǔ)。 負(fù)責(zé)對不合格采購物料的索賠處理。 負(fù)責(zé)提供有關(guān)庫存的動(dòng)態(tài)信息。廢鋼采購在流動(dòng)資金允許的情況下，應(yīng)最大限度利用市場機(jī)會(huì)，蓄積廢鋼，保證生產(chǎn)需要?？梢?，國際進(jìn)口廢鋼的價(jià)格與國內(nèi)廢鋼價(jià)格接近。在確保生產(chǎn)的前提下，以 EOQ（經(jīng)濟(jì)批量）為基礎(chǔ)確定并保持合理庫存水平。采用 JIT 方式（準(zhǔn)時(shí)供應(yīng)），保持最低庫存水平。當(dāng)庫存下降到再訂貨點(diǎn)時(shí)，由采購部負(fù)責(zé)采購。 在任何時(shí)侯，都要堅(jiān)持由兩個(gè)以上的供應(yīng)源同時(shí)供貨。 因此，在經(jīng)歷了初期的競爭關(guān)系模式后，北興特鋼應(yīng)與供應(yīng)商建立開放性雙贏模式，即在同一物資供應(yīng)上，與少數(shù)供應(yīng)商建立緊密的合作關(guān)系，但要堅(jiān)持使用一個(gè)以上的供應(yīng)源，以促使關(guān)鍵供應(yīng)商不斷改進(jìn)績效，從而降低采購成本，獲得在生產(chǎn)運(yùn)作上的優(yōu)勢。采購業(yè)務(wù)員還要調(diào)查了解侯選供應(yīng)商的制造成本和分銷成本情況。 企 管部負(fù)責(zé)招標(biāo)與服務(wù)過程的組織、協(xié)調(diào)，以及采購過程的監(jiān)察審計(jì)。不僅客戶的需求和供應(yīng)商的能力隨時(shí)間而變化，供應(yīng)鏈成員之間的關(guān)系也隨時(shí)發(fā)生變化 中國的市場秩序尚不規(guī)范。 采購與供應(yīng)管理的一般工作程序 圖四顯示的是采購與供應(yīng)管理的一般工作程序。對物資描述是否準(zhǔn)確，直接影響到成本。即準(zhǔn)確描述所需產(chǎn)品的功能 工程制圖描述。用成本法確定價(jià)格底線的方法就是在成本分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行談判，從而獲得較低的采購成本。 不論公開招標(biāo)還是單獨(dú)談判，最后都要通過談判確定采購價(jià)格和條件。 經(jīng)濟(jì)訂貨批量的計(jì)算使用表四中的參數(shù)，代入公式，即得出表二中 的經(jīng)濟(jì)訂貨批量。 本制度適用于保供部全體倉儲(chǔ)管理人員。 封閉式倉庫用來儲(chǔ)存貴重物資和易受雨、雪及溫濕度影響的物資，它還可以分為普通倉庫，保溫倉庫，恒溫倉庫，普通倉庫可儲(chǔ)存一些在保管上沒有特殊要求所物資，如有色金屬及制品、電纜等，保溫倉庫一般存放怕凍物資，如精密儀器、儀表等；恒溫倉厙用來保管高級精密儀器和設(shè)備。 分區(qū)分類，專倉專儲(chǔ)、要做到對性質(zhì)不同，互有影響和相互抵觸的材料要分類專倉專儲(chǔ)。 定位：把貨位編號做出明顯標(biāo)識，一般把編號書寫在庫房醒目地方。 倉庫內(nèi)要經(jīng)常打掃，庫房內(nèi)保持無粉塵灰網(wǎng)，地面最好用鋸末或半濕拖布清掃，還要保持一定的濕度。 露天貨場要搞好排水。一般超過三個(gè)月應(yīng)取樣復(fù)檢。 化工材料保管保養(yǎng)要嚴(yán)格遵守以下安全操作規(guī)定： 要分區(qū)、分類、分段專倉專儲(chǔ)，在化工材料倉庫內(nèi)。以免溫度變化造成有害影響。水暖器材保養(yǎng)要防止灰塵和雜質(zhì)，存放時(shí)下面要墊好上面要蓋嚴(yán)。 雙月盤點(diǎn)物資 建材庫：磚、瓦、砂石、園木及月盤點(diǎn)之外的其它物質(zhì)。 通過計(jì)量工具和盤點(diǎn)計(jì)算操阼方法的檢查，盤點(diǎn)材料因計(jì)量工具誤差和盤點(diǎn)操作方法的不當(dāng)，所造成材料數(shù)量的差異數(shù)量。而年度盤點(diǎn)時(shí)間按公司要進(jìn)行。 檢查實(shí)物與帳卡是否一致、實(shí)物與帳不一致時(shí)，一定要查明原因，有 核銷單從總庫領(lǐng)料時(shí)現(xiàn)同實(shí)物，但要核實(shí)核銷單與實(shí)物流向是否相符。 保管員要定期檢查，維護(hù)保養(yǎng)所存儲(chǔ)的材料，防止變質(zhì)損耗。否則造成經(jīng)濟(jì)損失，要追究有關(guān)人員責(zé)任。 對庫耗填制正常合理損耗單，一式三聯(lián)，第一聯(lián)倉庫記帳，第二聯(lián)核算員稽核后，轉(zhuǎn)財(cái)務(wù)部報(bào)銷，第三聯(lián)記賬員留存。 規(guī)格品種變動(dòng)時(shí)，標(biāo)識也要隨之而變動(dòng)。 交接班檢查內(nèi)容：檢查安全防范設(shè)施是否齊全好用，警報(bào)器；現(xiàn)場照明燈要試驗(yàn)，門窗是否關(guān)好上鎖；電火源是否安全可靠；其他應(yīng)夜間完成的工作。 用吊車運(yùn)物件時(shí)應(yīng)先檢查繩扣有無破損，鉤壞有無破裂。 各種起重機(jī)，不準(zhǔn)吊運(yùn)易燃爆炸的危險(xiǎn)物品。 手掌伸直向后移動(dòng)。 使每個(gè)職工都知道，一旦出現(xiàn)火災(zāi)應(yīng)如何處理。 各倉庫要按規(guī)定留出防火通道，庫房除 電氣照明線路外，不得敷設(shè)其他動(dòng)力路線，路線安裝應(yīng)符合防火安全要求和電氣安裝規(guī)程、庫房在下班或作業(yè)完畢后必須切斷電源。 安全檢查制度，主要內(nèi)容是對各類機(jī)電裝置、輸油設(shè)備、安全設(shè)施、消防器材等，進(jìn)行各種日常的、定期的、專業(yè)的安全防火檢查，并將發(fā)現(xiàn)的問題定人，限期落實(shí)整改。 開展安全防火教育。 手掌向右彎曲并向右移動(dòng)。 吊運(yùn)物件行走時(shí)，指揮人應(yīng)在前頭引導(dǎo)，但不得吊在運(yùn)物件下面行走，并隨時(shí)告知下部吊運(yùn)道上的工作人員躲開，以免吊運(yùn)物件墜落傷人。 第八章 倉庫搬運(yùn)安全規(guī)定 用于抬重量較大的物品或材料時(shí)，必須先將放置處墊好，工作取得一致，同起同落，不得獨(dú)自操縱。 全庫對材料標(biāo)識負(fù)責(zé)自檢和處理，保供部經(jīng)理負(fù)責(zé)對倉庫標(biāo)識的巡檢，并提出整改及考 核意見。 代碼標(biāo)識：因防護(hù)原因不能用料簽明碼標(biāo)識的材料，采用代碼標(biāo)識。 3季庫耗定額。 加工損耗：是指加工中材料產(chǎn)生的合理損失，以上三種 損耗應(yīng)定期處理，途耗、加工損耗計(jì)入材料成本，庫耗計(jì)入管理費(fèi)。 保管員必核認(rèn)真按測算材料庫耗和折耗入庫。 檢查的內(nèi)容方式為 倉庫是否標(biāo)準(zhǔn)化要求擺放物資，是否規(guī)范合理 o 抽查幾種材料，核實(shí)保管員填報(bào)的盤點(diǎn)數(shù)據(jù)是否真實(shí)準(zhǔn)確。 為便于盤點(diǎn)要求倉庫物資標(biāo)準(zhǔn)堆放，庫房要到達(dá)“五五化” “四號定位”，通道暢通，無雜物，整潔干凈，露天貨場，物料擺放要成行成列，有秩有序，不混堆，不通垛、便于吊運(yùn)和裝卸。 盤點(diǎn)的方法和內(nèi)容 通過倉儲(chǔ)材料內(nèi)在質(zhì)量變化的檢查，盤點(diǎn)材料變質(zhì)失效，報(bào)廢的數(shù)量。 輕油庫：油脂類，化工類產(chǎn)品及汽柴油。溫暖季節(jié)貯存勞保用品的庫房噴灑殺蟲劑，采取各種方式投放鼠藥消滅倉庫中的老鼠。 機(jī)電產(chǎn)品保管和維護(hù) 保管機(jī)電產(chǎn)品一般必須控制庫內(nèi)相對濕度 70％以下，軸承工具則要求在 60%，并鋪設(shè)置地板或放置墊木以使產(chǎn)品不受地潮。庫 內(nèi)放水，降低濕度可用氯化鈣、生碳、硅膠等吸潮劑。存放膠合板及木制品時(shí)要做好防漏防潮工作，保管時(shí)下面墊平。 對較小規(guī)格，怕銹蝕和易銹蝕的金屬材料要做好臨時(shí)苫蓋維護(hù)，防止材料被雨淋澆。 倉庫清潔衛(wèi)生規(guī)定 倉庫周圍環(huán)境要保持清潔，無垃圾、無雜草。與屋脊、梁柱、墻壁保持一定距離， (垛間距≮ 1 米，垛與墻之間≮ 米，垛與梁柱距≮ 米，主要通道寬≮ 2 米 )。 料場整齊，場地平整，道路暢通，存放材料按品種規(guī)格堆位成形，分布合理，不亂堆放，做到分堆貯存循環(huán)清底。 材料儲(chǔ)放場所選擇的規(guī)定 在庫物資因其性質(zhì)和形態(tài)的差異，保管條件不一樣，所選用的庫房有不同，因此要有不同類型的庫房，以適應(yīng)物資保管的需要。 電話： 業(yè)務(wù)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字 財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字 采購部經(jīng)理簽字 年 月 日 年 月 日 年 月 日 說明：本申請單一式兩份，原件送采購部，申請者保留副本 附件六、采購質(zhì)量與成本 北興特鋼的采購物資質(zhì)量主要體現(xiàn)在以下三方面 可靠性：在一定時(shí)期內(nèi)失靈的概率 耐久性：預(yù)期壽命 合格性：滿足特定的需求 北興特鋼在采購的價(jià)格決策時(shí)將面對以下矛盾 購買高質(zhì)量的產(chǎn)品需要支付高價(jià)格，從而 提高了采購成本 為降低采購成本而購買質(zhì)量差的產(chǎn)品，無法保證正常生產(chǎn) 質(zhì)量與成本有下列平衡關(guān)系： 矯正成本：誤工、替換、退貨等費(fèi)用 預(yù)防和鑒定成本：貨物檢驗(yàn)費(fèi)用 因此，北行特鋼的采購部門應(yīng)在使用部門的配合下，比較在一段時(shí)間內(nèi)使用高質(zhì)量的產(chǎn)品和低質(zhì)量的產(chǎn)品的綜合成本后，改進(jìn)采購決策，在質(zhì)量和價(jià)格上取得最佳平衡。 P 90% 91% 92% 93% 94% 95% 96% 97% 98% 99% % Z 表四 對于保證連續(xù)生產(chǎn)至關(guān)重要的物資、供應(yīng)源的可靠性低的物資，其服務(wù)水平要定得高些。在當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)條件下，單一供應(yīng)商和賣方市場存在的情況極為罕見。分析常用的公式有： 直接材料成本＋直接人工 ＋間接費(fèi)用＝制造成本 制造成本＋財(cái)務(wù)成本＋管理成本＋銷售費(fèi)用＝總成本 總成本＋利潤＝銷售價(jià)格 分銷成本預(yù)測是測算貨物從產(chǎn)地到公司的各個(gè)階段所發(fā)生的成本。此種方法規(guī)定一種品牌或型號后，還注明可以采購?fù)纫?guī)格的產(chǎn)品，給采購部門更多的選擇余地 規(guī)格描述。沒有很好地執(zhí)行限額領(lǐng)發(fā)料規(guī)定。 鋼種 消耗原輔材料 直接材料采購成本 (元 /噸 ) 噸鋼價(jià)格 (元 ) 比例 軸承鋼 廢鋼 3300 % 生鐵 鐵合金 輔助材料 合計(jì) 合結(jié)鋼 廢鋼 3200 % 生鐵 鐵合金 輔助材料 合計(jì) 碳結(jié)鋼 廢鋼 2600 % 生鐵 鐵合金 輔助材料 合計(jì) 表三 北 興特鋼的采購與供應(yīng)與其他企業(yè)一樣，具有以下特點(diǎn)： 采購對象種類繁多 采購金額大。 （十）供應(yīng)鏈管理思想在實(shí)踐中的應(yīng)用 實(shí)行供應(yīng)鏈管理要結(jié)合企業(yè)的現(xiàn)實(shí)，創(chuàng)造性地引入其中的技術(shù)和管理理念，而不能機(jī) 械地照搬照抄。在采購過程中必須使用招標(biāo)方式。 （六）供應(yīng)商管理 供應(yīng)商管理過程 采購業(yè)務(wù)員對供應(yīng)商的管理要遵循以下程序： 圖二 供應(yīng)商評價(jià)體系 對供應(yīng)商的評價(jià)采用圖三規(guī)定的體系進(jìn)行評價(jià)。 因此，北興特鋼在采購方面有很強(qiáng)的討價(jià)還價(jià)能力，可以在運(yùn)營的初期通過與供應(yīng)商建立競爭關(guān)系模式，以合理的采購成本獲得高質(zhì)量的物資和相關(guān)的服務(wù)。 （四）供應(yīng)商戰(zhàn)略 供應(yīng)商戰(zhàn)略方案 初期（從試運(yùn)轉(zhuǎn)到達(dá)產(chǎn)這段期間）與供應(yīng)商建立競爭關(guān) 系模式，保證北興特鋼的物資供應(yīng)質(zhì)量。備品備件庫由保供部統(tǒng)一管理。對于質(zhì)量隨儲(chǔ)存時(shí)間增加而易發(fā)生變化的且使用頻率低的物資，要適當(dāng)降低庫存水平，增加訂貨次數(shù)。 北興特鋼其它物資采購戰(zhàn)略 除廢鋼以外，北興特鋼的原燃材料采購應(yīng)根據(jù) ABC分類的結(jié)果，區(qū)別采用不同的采購方法。 最新數(shù)據(jù)表明，韓國浦項(xiàng)制鐵通過國際招標(biāo)購買的約 12 萬噸 2020 年 3 月份交貨的廢鋼，重熔一號廢鋼的成交價(jià)格為 美元，優(yōu)質(zhì)廢鋼價(jià)格為 美元。業(yè)務(wù)流程見附件二《采購與供應(yīng)主要業(yè)務(wù)流程》。成品出庫發(fā)運(yùn) 三、庫房管理 負(fù)責(zé)庫位規(guī)劃與整理、安全維護(hù)。 負(fù)責(zé)控制采購費(fèi)用和降低采購成本。并且，在咨詢方案的最后對供應(yīng)鏈管理這一先進(jìn)的管理思想在北興特鋼如何應(yīng)用做了有益的探討。采購與供應(yīng)與企業(yè)中主要職能部門有密切的協(xié)作關(guān)系。閱讀這部分內(nèi)容有助于加深對咨詢方案的理解和掌握采購與供應(yīng)管理的一般工作方法。 二、供應(yīng)商 管理 負(fù)責(zé)建立供應(yīng)商檔案，定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，進(jìn)行分級管理與動(dòng)態(tài)管理，選擇的進(jìn)行甄選與淘汰。 五、運(yùn)輸管理 負(fù)責(zé)所屬運(yùn)輸車輛的調(diào)度。在進(jìn)口廢鋼方面，應(yīng)跟蹤國際市場廢鋼價(jià)格走勢，積極尋找進(jìn)口廢鋼的來源和渠道。興澄特鋼于 2020 年從美國、日本進(jìn)口廢鋼 17 萬噸，從日本、俄羅斯進(jìn)口10 萬噸生鐵，有力地平抑了國內(nèi)的采購成本。經(jīng)常訂貨，經(jīng)常檢查。在評價(jià)和篩選供應(yīng)商的基礎(chǔ)上，將采購集中在少數(shù)幾個(gè)供應(yīng)商。 器材工具采購 由采購部集中采購。 供應(yīng)商戰(zhàn)略方案的制定依據(jù) 供應(yīng)商戰(zhàn)略的制定首先參照了企業(yè)與供應(yīng)商建立合作伙伴關(guān)系的一般途徑（見圖一）。 （五）物資的經(jīng)濟(jì)批量 A、 B 類物資的經(jīng)濟(jì)批量見下表。在此基礎(chǔ)上擇優(yōu)選擇供應(yīng)商，并與其確 定采購價(jià)格和條件。 （八）辦公用品采購 北興特鋼的辦公用品采購額較小。企業(yè)之間的難以誠信相待 中國企業(yè)信息技術(shù)應(yīng)用水平和管理水平參差不齊 因此，咨詢組建議，采購部與供應(yīng)部應(yīng)積極探索應(yīng)用供應(yīng)鏈思想和信息技術(shù)，尋找應(yīng)用的機(jī)會(huì)，在北興特鋼企業(yè)信息化戰(zhàn)略的指導(dǎo)下，進(jìn)行局部的持續(xù)改進(jìn)和優(yōu)化，并且與 其他職能部門進(jìn)行整合，提高采購和供應(yīng)的運(yùn)作效率，降低成本。 圖四 發(fā)現(xiàn)需求 采購產(chǎn)生于企業(yè)中某個(gè)部門的確切的需求。采購的各個(gè)環(huán)節(jié)對降低采購成本的潛在貢獻(xiàn)機(jī)會(huì)可