20xx春人教版化學(xué)九年級(jí)下冊(cè)第十一單元課題1生活中常見(jiàn)的鹽導(dǎo)學(xué)案共4課時(shí)(存儲(chǔ)版)
【正文】 業(yè)鹽腌漬食品 魚(yú)膽弄破后會(huì)使魚(yú)肉粘上難溶于水的膽汁酸（一種酸）而變苦，要減少這種苦味，用來(lái)洗滌的最佳物質(zhì)是（ ） A、水 B、純堿 C、食鹽 D、食醋 下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液的幾種方法，其中正確的選項(xiàng)是（ ） ① 滴加酚酞試液 ② 滴加碳酸鈉溶液 ③ 滴加稀鹽酸 ④ 通入二氧化碳?xì)怏w A、 ① ③ B 、 ② ④ C 、 ① ② D 、 ② ③ 課外練習(xí)： 1．下面是某同學(xué)設(shè)計(jì)的鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液的幾種方法，其中正確的選項(xiàng)是（ ） ① 滴加酚酞試液 ② 滴加 Na2CO3溶液 ③ 通入 CO2氣體 ④ 除去熱水瓶中的水垢 A ①③ B ②④ C ①② D ②③ 2． 下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ） A、干冰不是冰 B、金剛石不是金 C、食鹽不是鹽 D、鉛筆芯中不含鉛 工業(yè)生產(chǎn)，人類(lèi)生活與化學(xué)有著密切的關(guān)系，請(qǐng)你用 C、 H 、 O 、 Na 、 Cl、Ca六種元素中的一種或幾種（可重復(fù)使用）寫(xiě)出符合下列要求的物質(zhì)的化學(xué)式： （ 1）常用做建筑材料的鹽 （ 2）一種有毒氣體，可用于鐵的冶煉 （ 3）少量存在于人體胃液中，可幫助消化的物質(zhì) （ 4）生活中常用于調(diào)味 和腌漬蔬菜 .魚(yú) .肉等事物的鹽 （ 5）在農(nóng)業(yè)中常用來(lái)改良酸性土壤的一種堿 （ 6）常用來(lái)制糕點(diǎn)的是 學(xué)習(xí)碳酸鈉知識(shí)時(shí)，老師做碳酸鈉溶液和澄清石灰水反應(yīng)演示實(shí)驗(yàn)，并對(duì)渾濁液過(guò)濾，得到澄清濾液。 右圖為某同學(xué)進(jìn)行粗鹽提純實(shí)驗(yàn)中過(guò)濾操作的示意圖，試回答： （ 1）寫(xiě)出標(biāo)號(hào)的儀器名稱(chēng) ①___________ ； ②________ ____。請(qǐng)根據(jù)此表，結(jié)合學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)，回答下列問(wèn)題： 配料表 精制食鹽，碘酸鉀（ KIO3） 含碘量 2040mg/kg 儲(chǔ)藏方法 密封避光，防潮 食用方法 烹調(diào)時(shí)待食品熟后放入碘鹽 （ 1）碘酸鉀屬于哪類(lèi)化合物 （填 “ 酸 ” ， “ 堿 ” ， “ 鹽 ” 或 “ 氧化物 ” ） （ 2）根據(jù)含碘鹽的食用方法，可推測(cè)碘酸鉀的化學(xué)性質(zhì)：碘酸 鉀在受熱時(shí) 課外練習(xí)： 鹽是指一類(lèi)組成上含有 ______和 _______的化合物。 蒸發(fā) 把所得澄清濾液倒入蒸發(fā)皿，把蒸發(fā)皿鐵架臺(tái)的鐵圈上，用酒精燈 加熱并用玻璃棒不斷攪拌，待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多固體時(shí)，停止加熱。 二、課堂導(dǎo)學(xué)： （一）氯化鈉 化學(xué)式： 俗名： 。 課時(shí) ： 1 課時(shí) 導(dǎo)學(xué)方法 ：聯(lián)系實(shí)際 — 歸納總結(jié) — 實(shí)驗(yàn)探究
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