西餐廳運(yùn)營(yíng)管理手冊(cè)-資料下載頁(yè)

【摘要】目錄一、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------（1）1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)--------------------------------------------（4）2、西餐廳樓面主管崗位職責(zé)-----------------------------

2025-04-08 04:14

西餐廳值班管理規(guī)范-資料下載頁(yè)

【摘要】12在這個(gè)階段您將開(kāi)始學(xué)習(xí)餐廳的值班管理。這是很有趣的變化，你將感受到自己對(duì)別人工作的心情與效率有很直接的影響力。同時(shí)，如果值班效果良好，你將獲得一份很好的回報(bào)—晉升。順利與否，將有賴你的投入與努力。本手冊(cè)的學(xué)習(xí)時(shí)間大約3周。經(jīng)過(guò)你認(rèn)真的實(shí)踐與學(xué)習(xí)，你將可以做到：?運(yùn)用良好的教導(dǎo)技巧，管理內(nèi)場(chǎng)?運(yùn)用良好的教導(dǎo)技巧，

2024-12-15 06:10

西餐廳運(yùn)營(yíng)手冊(cè)范本-資料下載頁(yè)

【摘要】.....目錄一、職位任務(wù)---------------------------------------------------------------------------（1）1、西餐廳經(jīng)理崗位職責(zé)------------

2025-06-29 16:24

西餐廳操作流程修改-資料下載頁(yè)

【摘要】名稱：西餐廳服務(wù)操作規(guī)程編號(hào)：HZWR01：2010發(fā)布部門(mén)：西餐廳編制：蔡閩明生效日期：2010年7月1日審核：祝亞娟2010年5月第4次修訂/第1版批準(zhǔn)：華小萍頁(yè)碼：共4頁(yè)1目的建立西餐廳零點(diǎn)服務(wù)規(guī)程，提供規(guī)范細(xì)致的服務(wù)，以滿足客人的需求，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。2范圍適用于西餐廳。3職責(zé)依照咖啡廳的操

2025-04-08 03:34

千島西餐廳創(chuàng)業(yè)方案-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：千島西餐廳創(chuàng)業(yè)方案 千島西餐廳創(chuàng)業(yè)投資計(jì)劃書(shū) 一、創(chuàng)業(yè)經(jīng)營(yíng)宗旨和理念 千島西餐廳的經(jīng)營(yíng)宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經(jīng)營(yíng)理念為“極意營(yíng)造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食”。 ...

2025-10-11 22:54

西餐廳元旦活動(dòng)策劃方案-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：西餐廳元旦活動(dòng)策劃方案 仙蹤林西餐廳元旦促銷策劃方案 一、活動(dòng)目的： ，營(yíng)造元旦節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。 “低價(jià)格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送，更...

2025-10-16 01:54

[精選]五西餐廳服務(wù)-資料下載頁(yè)

【摘要】一、西餐簡(jiǎn)介（WesternFoods）?西餐的六個(gè)M二、西餐知識(shí)（一）西菜的主要特點(diǎn)（二）西菜的主要菜系及其特點(diǎn)（三）西菜的組成三、西菜與酒水的搭配四、西餐服務(wù)的種類與特點(diǎn)五、西餐進(jìn)餐禮儀一：西餐的六個(gè)MMenu（菜單）Music（音樂(lè)）

2025-01-11 21:41

西餐廳經(jīng)理工作職責(zé)-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：西餐廳經(jīng)理工作職責(zé) 西餐廳經(jīng)理工作職責(zé) [一]、工作職責(zé)： 1、協(xié)助餐飲總監(jiān)管理、督導(dǎo)餐廳、酒吧、管事部、廚房的日常工作，保證各點(diǎn)高質(zhì)量的工作水準(zhǔn)。 2、編制廣場(chǎng)日常管理制度及督導(dǎo)層工...

2025-10-30 12:01

西餐廳廚房規(guī)章制度-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：西餐廳廚房規(guī)章制度 西餐廳廚房規(guī)章制度 1、晚班當(dāng)班人員收餐下班后要關(guān)閉所有水、電煤氣的閥門(mén)，不要出現(xiàn)漏水、浪費(fèi)電源現(xiàn)象，煤氣關(guān)緊消除隱患，如有發(fā)現(xiàn)以上現(xiàn)象，當(dāng)班人員重罰200元。 2、...

2025-10-31 12:16

2022年西餐廳員工守則-資料下載頁(yè)

【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 西餐廳員工守則 　　餐廳員工的行為舉止，會(huì)直接影響到餐廳的業(yè)績(jī)，因此餐廳制定了員工的工作守則，下面范文網(wǎng)小編...

2025-03-09 22:24

6西餐廳用膳禮儀要點(diǎn)-資料下載頁(yè)

【摘要】 西餐廳用膳禮儀要點(diǎn) 下面介紹的是西餐廳用膳禮儀要點(diǎn)，希望對(duì)您有所幫助。 前言。當(dāng)你第一次進(jìn)入西餐廳用膳，又不知道用膳禮儀，會(huì)很尷尬，以下簡(jiǎn)單培訓(xùn)一下，有空練習(xí)一下。 一、預(yù)約的竅門(mén) 越高檔...

2025-09-16 22:15

西餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)-資料下載頁(yè)

【摘要】第一篇：西餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 西餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé) 1、在部門(mén)經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，檢查落實(shí)部門(mén)現(xiàn)章制度的執(zhí)行情況和各項(xiàng)工作的完成情況； 2、檢查當(dāng)班服務(wù)員的工作著裝及個(gè)人儀態(tài)儀表； 3、安排、帶領(lǐng)、督促...

2025-10-25 22:03

西餐廳基本西餐管理制度匯編-資料下載頁(yè)

【摘要】西餐廳基本西餐管理制度第一章崗位職責(zé)第一節(jié)服務(wù)部崗位職責(zé)領(lǐng)班崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)工作人員調(diào)配、班次安排和員工的考勤、考核，保證在規(guī)定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)，各服務(wù)點(diǎn)上都有崗、有人、有服務(wù)2、按照服務(wù)規(guī)程和質(zhì)量要求，負(fù)責(zé)餐廳的管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，協(xié)調(diào)工作。3、掌握市場(chǎng)信息，了解客情和客人需求變化，做好業(yè)務(wù)資料的收集和積累工作，并及時(shí)反饋給廚房及有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。

2025-04-18 01:07

西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告及擴(kuò)展資料-資料下載頁(yè)

【摘要】正文：西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告 西餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告1 實(shí)踐地點(diǎn)：XX西餐廳 實(shí)踐目的：為了提高自己的組織能力、管理能力、交際能力 實(shí)踐方法、行事：在西餐廳做一名傳菜員，在平時(shí)的...

2025-09-27 22:43

2022年西餐廳沙拉做法-資料下載頁(yè)

【摘要】此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。 西餐廳沙拉做法 　　西餐這個(gè)詞是由于它特定的地理位置所決定的?！拔鳌笔俏鞣降囊馑?。一般指西歐各國(guó)?！安汀本褪?..

2025-03-09 22:24

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