酒店經(jīng)理下半年工作計劃模板(存儲版)
【正文】 環(huán)境?！ ∽龊脜f(xié)調(diào)工作，加強業(yè)主單位員工的消防安全意識?！ ?4)上菜的量要適中，以保證菜肴的色香味俱全?！ ?4)周月培訓(xùn)一次主管值班管理，人事管理，物料倉庫管理，做到臺賬與實際庫存數(shù)量相符?！ ?》個人衛(wèi)生：勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服，衣裝整潔，不能出現(xiàn)有異味現(xiàn)象?！ ?3)衛(wèi)生管理：1》店面衛(wèi)生：桌椅、玻璃、門窗、死角衛(wèi)生及時清理保證干凈清潔。便于更好的門店經(jīng)營管理?！ ?2)菜肴的驗收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促銷，成為一個連接線嚴格控制每一個環(huán)節(jié)落實到位。第三、執(zhí)行正確的維護保養(yǎng)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，以技術(shù)參數(shù)為核心準(zhǔn)確的反映設(shè)施設(shè)備的運行狀態(tài)和維護保養(yǎng)的情況，整體提高維護保養(yǎng)的水平?！ ±眯袠I(yè)優(yōu)勢，加強保安信息工作?！ ∈紫?、做好思想工作，加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培養(yǎng)員工吃苦耐勞和愛店如家的思想。以提高企業(yè)的知名度和最大利益化為宗旨。在工作中要尊重客人，
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