食品研發(fā)工程師的基本職責(zé)精選(存儲版)
【正文】 選 3 職責(zé)： 負(fù)責(zé)按食品廠客戶及市場需求進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā) (調(diào)味品，速凍肉制品，休閑食品，餐飲產(chǎn)品 ) 新產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)，并完成程序文件的填報(bào) 。 研究提高食品質(zhì)量的方法 。 根據(jù)市場需求制定新產(chǎn)品開發(fā)計(jì)劃，并確保開發(fā)項(xiàng)目順利完成 。 熟悉豆制品等休閑食品的生產(chǎn)工藝、配方、消費(fèi)者需求等 熟悉國家食品安全法規(guī)、國家標(biāo)準(zhǔn)要求等，有食品生產(chǎn)檢測、質(zhì)量控制經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 。 食品研發(fā)工程師的基本職責(zé)精選 5 職責(zé)： 及時(shí)了解豆制品為主的休閑食品的研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新信息和方向 。 改良生產(chǎn)工藝、研制樣品 。 為人正直、責(zé)任心強(qiáng)、作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)、工作仔細(xì)認(rèn)真。 ，對食品科學(xué)有深度認(rèn)識，創(chuàng)新能力
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