食品安全負責人主要崗位職責精選9篇(存儲版)
【正文】 質期。 負責對原材料、生產環(huán)節(jié)、成品的檢測，查找問題，并提出改進措施 。 為人勤奮踏實，團結協(xié)作。 為人勤奮踏實，團結協(xié)作。 嚴格把握食品操作衛(wèi)生關，容器及飯菜暫存場所必須符合衛(wèi)生標準，食品應燒熟煮透，并保證燒熟后的成品到食用間隔不超過 3 小時，每天 菜肴實行 24 小時留樣。 負責食堂人員技能訓練，負責制訂廚房操作規(guī)程和制定廚房工作人員的崗位責任制和技術標準．檢查規(guī)章制度的執(zhí)行情況。 任職資格： 食品質量與安全、食品檢測、公共衛(wèi)生等相關專業(yè)，大專以上學歷 。 其它保證餐飲食品安全服務有關的管理工作及領導臨時交待的工作。 門店巡檢，檢查食品安全及生產安全。 (三 )嚴把食品市場準入關和食品進貨渠道，按要求建立進貨查驗、購銷臺帳、食品退市等食品安全管理制度，杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進入本店，杜絕以次充好、缺斤少兩，杜絕價格欺詐，不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。 執(zhí)行食品安全標準。 負責生產異常及客戶投訴分析處理，跟進責任部門 (人 )落實整改，并對執(zhí)行完成情況進行驗證 。崗位是組織為完成某項任務而確立的，由工種、職務、職稱和等級等性質所組成，必須歸屬于一個人。 任職要求： a、大專以上學歷，食品相關專業(yè)，接受過 iso9001 和 iso220__等相關體系知識培訓， b、有食品安全知識和食品安全控制經
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