20xx滬科版高中物理選修1-152-3廚房里的革命現(xiàn)代化家庭ppt同步課件(存儲版)
【正文】 原理起作用的．電感元件具有 、 、 、 的作用． 2 ．電容器具有 、 、 、 .的作用． 磁控管 爐腔 電源電路 微波 磁控管 線圈 變壓器 電磁感應(yīng) 通直流 阻交流 通低頻 阻高頻 通交流 隔直流 通高頻 阻低頻 四、現(xiàn)代家庭的電路 1 ．現(xiàn)代家庭的電路包括 和 ，電路從入戶線開始，一般分為三條線路，分別是：照明電路、 、 ． 根據(jù)需要，還可以有 電路等． 2 ．家庭使用的電能表一般是 電能表． 供電電路 信息網(wǎng)絡(luò)電路 插座電路 空調(diào)專用電路 電熱專用 單相 五、數(shù)字化家庭 在數(shù)字化家庭中，以 技術(shù)和 技術(shù)為基礎(chǔ)，將各種家用 有機地結(jié)合在一起，組成 ． “ ” 是數(shù)字化家庭的核心特征 . 計算機 網(wǎng)絡(luò) 數(shù)字化設(shè)備 網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 智能化 一、微波加熱原理 微波是一種電磁波，頻率非常高，波長在 1 m ～ 1 m m 之間，頻率在 300 ～ 300 000 M H z 之間． 雷達、通訊都是由微波傳輸?shù)模? 微波有 4 大特性： 1 ．反射性：微波遇到金屬發(fā)生反射，所以在微波爐里使用金屬會產(chǎn)生電弧，電火花．建議消費者不要在微波爐里使用金屬餐具，即便是磁化過的金屬也不要用，在微波爐中使用金屬餐具只會起到阻擋微波的作用，延長其加熱時間，并使大量微波在微波爐里胡亂的反射損壞微波爐的元部件． 2 ．穿透性：微波能夠有效穿透玻璃、陶瓷、塑料等絕緣材料而不會消耗能量． 3 ．吸收性：微波最易被水吸收，其加熱原理正是微波的高頻率振動，使水分子劇烈摩擦從而產(chǎn)生大量的熱能，使食物 “ 煮 ” 熟了． 4 ．直線性：微波是沿直線發(fā)射的． 二、微波爐工作原理及使用原則 1 ．微波爐 顧名思義是用微波來加熱，用的頻率是 億赫茲左右的超短波，它由磁控管產(chǎn)生，經(jīng)微波 爐金屬器壁反射再反射后，被爐中的食物吸收． 2 ．工作原理 ( 如圖 5 － 2 － 2) 微波爐是利用磁控管，將電能轉(zhuǎn)化為 2 450 M Hz 的微波，在爐腔內(nèi)來回反射，食物能吸收微波是因為食物中含有水分．水分子為極性分子，一端為正極，一端為負極，而微波是電磁波，有正半周與負半周 . 圖 5 － 2 － 2 億赫茲即表示該微波在一秒鐘內(nèi)變換正負極達 億次，每換一次，水分子即跟隨反轉(zhuǎn)一次；由于水分子一直振動反射，也就摩擦生熱，熱量被食物分子吸收，食物就會變熱、變熟． 并且最大限度的保存了食物中的維生素．導體能反射微波，絕緣體能使微波透過，因此 在使用微波爐加熱食物時，不能使用金屬器皿，應(yīng)使用陶瓷、玻璃材料制作的器皿． 【特別提醒】 使用微波爐的 9 個禁忌 ( 1) 忌用普通塑料容器． ( 2) 忌用金屬器皿． ( 3) 忌使用封閉容器． ( 4) 忌超時加熱． ( 5 ) 忌將肉類加熱至半熟后再用微波爐加熱
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