uht產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范教材(存儲(chǔ)版)
【正文】 個(gè)基本要求 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 環(huán)境衛(wèi)生和車(chē)間保潔 ? 車(chē)間保潔工作的好壞將直接影響生產(chǎn)安全 ，生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量 。 ? 生產(chǎn)工具 \容器 \備件制定清潔 、 存放區(qū)域 。 控制清洗液濃度 、 溫度 ， 清洗流量和循環(huán)時(shí)間 。 ? 貨物不久放 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 生產(chǎn)區(qū)域管理 ? 生產(chǎn)管路設(shè)計(jì)上無(wú)死角和盲端 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 生產(chǎn)區(qū)域管理 ? 控制進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)的外來(lái)人員 。 ? 制定所有原料和產(chǎn)品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 。 ? 對(duì)每個(gè)員工進(jìn)行衛(wèi)生 、操作 、 質(zhì)量等方面的培訓(xùn) ， 并定期進(jìn)行再培訓(xùn) 。 。 :23:1215:23:12April 1, 2023 ? 1意志堅(jiān)強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 :23:1215:23Apr231Apr23 ? 1越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。 2023年 4月 1日星期六 3時(shí) 23分 12秒 15:23:121 April 2023 ? 1一個(gè)人即使已登上頂峰，也仍要自強(qiáng)不息。 , April 1, 2023 ? 閱讀一切好書(shū)如同和過(guò)去最杰出的人談話。 :23:1215:23Apr231Apr23 ? 1世間成事，不求其絕對(duì)圓滿(mǎn)，留一份不足，可得無(wú)限完美。 :23:1215:23:12April 1, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國(guó)見(jiàn)青山。 ? 定期進(jìn)行庫(kù)房產(chǎn)品檢查 ，保留檢查記錄 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 生產(chǎn)質(zhì)量管理 ? 制定每個(gè)工作崗位的職責(zé)和質(zhì)量要求 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 生產(chǎn)區(qū)域管理 ? 物料儲(chǔ)罐 、 攪拌器 、 過(guò)濾器等的設(shè)計(jì)符合 UHT產(chǎn)品的加工條件 。 ? 空氣流動(dòng)方向和物料加工方向相反 。 ? 安裝防蟲(chóng)鼠的設(shè)施：防蠅簾 、滅蠅燈 、 鼠籠 、 鼠藥等 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 設(shè)備衛(wèi)生 ? 設(shè)備的清洗不善是導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)微生物問(wèn)題的最大原因 。 ? 使用衛(wèi)生的物料儲(chǔ)存容器 。 ? 無(wú)菌灌裝間內(nèi)的正壓過(guò)濾通風(fēng)系統(tǒng)或紫外滅菌燈隨時(shí) 處于可工作狀態(tài)。 ? 工作時(shí)不隨身攜帶任何食品飲料和個(gè)人物品。 ? 保持雙手清潔 ， 及時(shí)洗手消毒 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 個(gè)人衛(wèi)生 ? 生產(chǎn)人員著裝的衛(wèi)生狀況將對(duì)生產(chǎn)環(huán)境微生物污染的嚴(yán)重程度產(chǎn)生很大影響 。 ? 產(chǎn)品總體中現(xiàn)存微生物的數(shù)量永遠(yuǎn)不會(huì)為零 。 ? 衛(wèi)生管理 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 衛(wèi)生管理 ? 保持良好的衛(wèi)生狀況能有效減少微生物污染 。 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 防止微生物危害 減少可能引發(fā)產(chǎn)品出現(xiàn)微生物方面的問(wèn)題或危害工作人員健康的污染或事件 。 ? 強(qiáng)化企業(yè)質(zhì)量意識(shí) ， 加速企業(yè)質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)化的進(jìn)程 。 ? 提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。 ? 個(gè)人衛(wèi)生與健康要求 。From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 Tetra Pak 1 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 2 From Yang Huijun Tetra Pak利樂(lè)，超越包裝領(lǐng)域 ? 什么是優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 ? 優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范是在生產(chǎn)全過(guò)程中保證產(chǎn)品達(dá)到高質(zhì)量要求的生產(chǎn)管理系統(tǒng) 。 ? GMP為供應(yīng)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)提供管理規(guī)范 UHT產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)規(guī)范 From Ya
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