xxxx環(huán)境科學(xué)導(dǎo)論-糧食與食品安全(存儲(chǔ)版)
【正文】 肥和農(nóng)藥。 綠色食品標(biāo)志還提醒人們要保護(hù)環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關(guān)系，創(chuàng)造自然界新的和諧 有機(jī)（天然）食品 為了解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)及其相關(guān)工業(yè)生產(chǎn)造成的環(huán)境污染和食品品質(zhì)劣化等一系列弊端，國外諸多學(xué)者和農(nóng)業(yè)實(shí)踐工作者早在20世紀(jì)三、四十年代就提出要保護(hù)土壤的健康，發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)為人類生產(chǎn)沒有污染的環(huán)保食品即有機(jī)食品。 新形勢(shì)下我國發(fā)展綠色食品（包括有機(jī)食品）的重大意義 加入世界貿(mào)易組織（ WTO）后，雖然部分進(jìn)口關(guān)稅降低了，但另一種無形的壁壘卻增高了。就可為企業(yè)突破 “ 綠色壁壘 ” 提供有效的 “ 通行證 ” ? 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 2023年 4月 上午 2時(shí) 3分 :03April 1, 2023 ? 1行動(dòng)出成果，工作出財(cái)富。 2023年 4月 1日星期六 上午 2時(shí) 3分 43秒 02:03: ? 1楚塞三湘接，荊門九派通。 02:03:4302:03:4302:03Saturday, April 1, 2023 ? 1知人者智，自知者明。 上午 2時(shí) 3分 43秒 上午 2時(shí) 3分 02:03: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴 。 02:03:4302:03:4302:034/1/2023 2:03:43 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 02:03:4302:03:4302:03Saturday, April 1, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 2023年 4月 1日星期六 上午 2時(shí) 3分 43秒 02:03: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 n 美國、日本、澳大利亞、俄羅斯也仿效歐盟提高了對(duì)茶葉農(nóng)殘的控制標(biāo)準(zhǔn)。 內(nèi)圓表示太陽，其中的既象青菜又象綿羊頭的圖案泛指自然界的動(dòng)植物；外圓表示地球。 標(biāo)志圖形為正圓形，意為保護(hù)、安全。 安全食品的認(rèn)證 所謂 “ 綠色食品 ” ，指的是經(jīng)專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證、許可使用綠色食品標(biāo)志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。 ? 臨床表現(xiàn)：（ 1）急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、乏力。成都劉女士女兒食用 4年，健康狀態(tài)出現(xiàn)問題 ！ 品，如果不是工商部門去檢測(cè)，誰會(huì)懷疑它呢？免檢是消費(fèi)者對(duì)品牌的最高信任，而不是金身不破的“ 黃馬褂 ” ，希望雀巢能夠好好反省 …… KFC記?。核茌d舟 亦能覆舟 時(shí)間： 2023年 3月 16日 開對(duì)外宣布，新奧爾良烤翅和烤雞腿堡的調(diào)料中發(fā)現(xiàn)含有致癌物質(zhì) “ 蘇丹紅一號(hào) ” ！ “ 以小失大 ” 的教訓(xùn)對(duì)于中國人尤為深刻，任何 “ 瞞天過海 ” 的僥幸心理都不得 “ 長生 ” 。 ? 采取輪作（即每年或每茬種植不同的作物， 2～ 3年為一輪）或套種的制度，例如耗氮量大的作物與具有固氮功能的作物交錯(cuò)種在一起，可以使耕地恢復(fù)肥力，比長期施用化肥，更有利于作物的生長。 ? 要是把這些廢棄物和雜草，經(jīng)過加工制成飼料，首先喂養(yǎng)牲畜或家禽，生產(chǎn)肉食品，然后這些動(dòng)物的糞便再用于生產(chǎn)沼氣供作能源，而沼氣池底渣用作肥料還田，使土壤的養(yǎng)分得以循環(huán)恢復(fù)。 2. 充分利用太陽能，增口初級(jí)凈產(chǎn)量 在空間和時(shí)間上，增加太陽能利用率，加強(qiáng)光合作用，是增加植物初級(jí)凈產(chǎn)量，即增加人類食物來源的另一重要途徑。 ? 但農(nóng)藥有其利也有其害。一般預(yù)防性措施包括對(duì)肥料的正確運(yùn)送、保存和施用等。 化肥的主要環(huán)境問題是對(duì)水體污染 ? 氮肥的流失導(dǎo)致水中硝酸鹽含量，磷肥引起水中鎘離子高。擴(kuò)大耕地面積會(huì)冒破壞生態(tài)平衡、引起土地沙漠化和水旱災(zāi)害的危險(xiǎn)；但提高單位面積產(chǎn)量也會(huì)遇到農(nóng)藥和化肥對(duì)環(huán)境的影響問題。 2023年以來，農(nóng)資價(jià)格持續(xù)上漲 糧食利潤空間被壓縮耕地撂荒 瀏陽被拋荒的地 無錫的良田被拋荒 ? 三農(nóng)問題： ? 溫鐵軍 1996 ? 李昌平：農(nóng)民真苦、農(nóng)村真窮、農(nóng)業(yè)真危險(xiǎn) 2023 ? 減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)： ? 2023年，國務(wù)院率先在安徽開展農(nóng)村稅費(fèi)改革試點(diǎn)，2023年在全國推開。 ? 糧食總產(chǎn)量快速地從新中國成立初期的 1億噸增加到 1978年的 3億噸， 1996年達(dá) 5億噸，隨后的三年維持在這一水平。 ? 雖然這一時(shí)期糧食增長速度減緩，但由于非糧食食物增加，人民的生活質(zhì)量明顯提高?，F(xiàn)在世界上面臨糧食短缺的有 39個(gè)國家，其中： 3 中國糧食生產(chǎn)狀況 ? 新中國建立以來糧食生產(chǎn)的發(fā)展大致分為 三個(gè)階段 ? 第一階段 為 1950—1978年 ：起步階段 ? 1949年中國糧食總產(chǎn)量只有 ， 1978年達(dá)到 ，２9年間年均遞增 ％。 ? 主要問題是：生產(chǎn)和供應(yīng)的分配不均。 食物量和熱量 ? 人體各種生命活動(dòng)的動(dòng)力是 能量（熱量） 。糧食問題與食 品 安全 糧食安全 食品安全與健康 安全食品的認(rèn)證 糧食問題 1 人類食物的來源 ? 按產(chǎn)地： 陸地 /海洋 。 ? 我國絕大多數(shù)人習(xí)慣以糧食為主要食物，稱之為 “ 主食 ” ，現(xiàn)在世界上大約有 90％的人都是以糧食為主要食物，其原因是人類生命活動(dòng)所需要的熱量主要取自糧食。非洲的人均糧食產(chǎn)量則呈下降趨勢(shì)。 世界 糧食短缺 的國家和地 區(qū)分布 AFRICA (25 countries) ASIA (6 countries) LATIN AMERICA (6 countries) EUROPE (2 countries) 糧食產(chǎn)量在世界范圍的分布不均使部分地區(qū)不能獲得足夠的食物。豬牛羊肉、水產(chǎn)品、禽蛋、牛奶和水果產(chǎn)量分別達(dá)到 4254萬
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