品類(lèi)管理的定義和步驟(存儲(chǔ)版)
【正文】 總計(jì) * *包括所有列出和刪除的建議 依據(jù)消費(fèi)者研究合理陳列商品 根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣按 不同生產(chǎn)商 陳列商品 依據(jù)消費(fèi)者研究合理陳列商品 根據(jù)消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣按 不同分類(lèi)商品 陳列商品 兒童 健康 纖維 成人 什錦 定價(jià)和促銷(xiāo) ? 目前的定價(jià)策略是合理的，但作為市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者，好新鮮超市 還應(yīng)作一番研究 ? 從邊際利潤(rùn)和滿足消費(fèi)者的角度看，促銷(xiāo)策略應(yīng)更充分利用成人和健康兩個(gè)分類(lèi)的高增長(zhǎng)，對(duì)較小包裝的促銷(xiāo)是可取的，因?yàn)橘I(mǎi)較小試用裝的顧客再買(mǎi)大包裝的機(jī)率很大 ? 以促進(jìn)業(yè)務(wù)為目標(biāo) 要點(diǎn) 1 品類(lèi)管理 ? 品類(lèi)管理是一個(gè)長(zhǎng)期的 過(guò)程 和 承諾， 而不只是 一個(gè)項(xiàng)目！ 要點(diǎn) 2 品類(lèi)管理 ? 審視整個(gè)供貨鏈 零售商 — 商店，倉(cāng)庫(kù)，店面陳列 生產(chǎn)商 — 倉(cāng)庫(kù)，定價(jià)，營(yíng)銷(xiāo) 消費(fèi)者購(gòu)物行為 了解消費(fèi)者 要點(diǎn) 3 品類(lèi)管理 ? 制定目標(biāo) 雙方都需獲益 建立長(zhǎng)期和短期目標(biāo) √對(duì)目標(biāo)的承諾 √為預(yù)測(cè)的收益值得努力 在相互的、可衡量的目標(biāo)和時(shí)限上達(dá)成一致 要點(diǎn) 4 品類(lèi)管理 ? 重要的不是你擁有什么，而是如何運(yùn)作你所擁有的 建立可信度 要點(diǎn) 5 品類(lèi)管理 感謝您的參與 Copyright 1999 ACNielsen 。 從根本上來(lái)講，品類(lèi)管理是 ... ? 商品（分類(lèi)） ? 多少數(shù)量（后勤 /分類(lèi)） ? 何時(shí)（后勤） ? 什么價(jià)格（價(jià)格） ? 在哪家店（分類(lèi) /后勤） ? 占多大空間（分類(lèi) /空間） ? 什么位置 （空間） ? 有什么樣的支持（促銷(xiāo) /廣告） …... 因?yàn)榱闶凵讨?...... 品類(lèi)管理的過(guò)程 品類(lèi)的定義 / Category Definition 品類(lèi)角色的定位 / Category Role 品類(lèi)的評(píng)估 / Category Assessment 品類(lèi)評(píng)估表 / Category Scorecard 品類(lèi)的戰(zhàn)略 / Category Strategies 品類(lèi)的戰(zhàn)術(shù) / Category Tactics 品類(lèi)管理的實(shí)施 / Implementation 品類(lèi)回顧 / Category Review Joint Industry Project On ECR 品類(lèi)管理的過(guò)程 品類(lèi) : 一組被 消費(fèi)者 了解為可以相互關(guān)聯(lián)的 , 可以管理的 , 特定的商品的組合 . 大類(lèi) 中類(lèi) 小類(lèi) 細(xì)類(lèi) 一個(gè)確定品類(lèi)的商品組成和品類(lèi)的結(jié)構(gòu)分類(lèi)的過(guò)程 . 在歷史上品類(lèi)是由配送系統(tǒng)決定的 : 直送門(mén)店 ,大宗批發(fā)的倉(cāng)庫(kù) , 進(jìn)口商品等等 . Joint Industry Project On ECR 品類(lèi)的定義 Category Definition 品類(lèi)角色的定位 Category Role 品類(lèi)的評(píng)估 Category Assessment 品類(lèi)評(píng)估表 Category Scorecard 品類(lèi)的戰(zhàn)略 Category Strategies 品類(lèi)的戰(zhàn)術(shù) Category Tactics 品類(lèi)管理的實(shí)施 Implementation 品類(lèi)回顧 Category Review 品類(lèi)管理 品類(lèi)的定義 選擇特定的單品以組成品類(lèi) . 品類(lèi) : 一組被 消費(fèi)者 了解為可以相互關(guān)聯(lián)的 , 可以管理的 , 特定的商品的組合 . 是品類(lèi)管理非常困難和非常重要的第一個(gè)步驟 品類(lèi)角色的定位 : 目標(biāo)品類(lèi) 針對(duì)目標(biāo)顧客具有獨(dú)一無(wú)二的價(jià)值 . 常規(guī)品類(lèi) 重要但并不具有高度的敏感性 . 場(chǎng)合性 / 對(duì)門(mén)店形象很重要 , 但消費(fèi)者只是偶然 季節(jié)性品類(lèi) 消費(fèi) . 便利性品類(lèi) 帶給消費(fèi)者每日便利 eg: Coles Metro 確定一個(gè)品類(lèi)在門(mén)店所有品類(lèi)中扮演的角色 . 品類(lèi)管理的過(guò)程 Joint Industry Project On ECR 品類(lèi)的定義 Category Definition 品類(lèi)角色的定位 Category Role 品類(lèi)的評(píng)估 Category Assessment 品類(lèi)評(píng)估表 Category Scorecard 品類(lèi)的戰(zhàn)略 Category Strategies 品類(lèi)的戰(zhàn)術(shù) Category Tactics 品類(lèi)管理的實(shí)施 Implementation 品類(lèi)回顧 Category Review 品類(lèi)管理的過(guò)程 評(píng)估 :
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