生產(chǎn)運(yùn)作管理2(存儲(chǔ)版)
【正文】 167。 企業(yè)專業(yè)方向未定，生產(chǎn)的產(chǎn)品不 不穩(wěn)定，專業(yè)化程度較低的企業(yè)。 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 成組制造單元 車床 銑床 鉆床 刨床 銑床 車床 鉆床 磨床 鏜床 銑床 車床 磨床 磨床 相似零件組 1 相似零件組 2 相似零件組 3 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 概念：成組制造單元 依照成組技術(shù)將零件按其結(jié)構(gòu)和工藝 的相似性歸類分組，確定出零件組的典 型工藝流程，再根據(jù)再根據(jù)典型工藝 程的加工內(nèi)容選擇設(shè)備和工人組成生產(chǎn) 系統(tǒng)。若采 用自行制做沙拉的方式，需要設(shè)置一個(gè)備有各種生 菜、水果和調(diào)料的柜臺(tái)，由顧客自行去調(diào)制。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)抉擇 更多顧客參與 更強(qiáng)的資源應(yīng)變能力 低資本強(qiáng)度 低縱向一體化程度 少量顧客參與 低資源應(yīng)變能力 高資本強(qiáng)度 高縱向一體化程度 小 生產(chǎn)批量 大 工藝專業(yè)化 加工裝配型 對(duì)象專業(yè)化 流水式生產(chǎn) 成組工藝 重復(fù)性生產(chǎn) 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 四種影響因素之間兩兩因素之間的關(guān)系 縱向一體化 顧客參與 高 高 低 高 低 高 資本強(qiáng)度 資本強(qiáng)度 資源應(yīng)變能力 高 低 高 資本強(qiáng)度 專業(yè)化設(shè)備大批量生產(chǎn) 通用性設(shè)備小批量生產(chǎn) 單件非 標(biāo)準(zhǔn)化 多品種 小批量 有限品種 大批量 大批量 標(biāo)準(zhǔn)化 生 產(chǎn)流程 產(chǎn)品 多品種 小批量型 重復(fù)性成批 生產(chǎn)型（間 歇式） 裝配流 水線型 連續(xù) 生產(chǎn)型 廣告 飛機(jī) 中型機(jī)器 食品加工 家用電器 化工 造紙 喪失 高效率 損失應(yīng)變 能力 柔性 單位 成本 高 低 批量 品種 品種 — 產(chǎn)量變化與生產(chǎn)流程形式的關(guān)系 對(duì)象專業(yè)化 大量生產(chǎn) 對(duì)象專業(yè)化 批量生產(chǎn) 成組生產(chǎn) 單元 工藝專業(yè)化 例：對(duì)象專業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)投資 225萬(wàn)元，成組生產(chǎn)單元投資為 111萬(wàn)元，工藝專業(yè)化生產(chǎn)系統(tǒng)投資 50萬(wàn)元，選擇最佳生產(chǎn)流程。 半開(kāi)發(fā)式接觸 (Permeable System)：是指顧 客可以通過(guò)打電話或當(dāng)面簡(jiǎn)單交談的接觸方 式介入到服務(wù)生產(chǎn)系統(tǒng)中。 其他服務(wù)業(yè)：飯店、旅館、醫(yī)院、學(xué)校、律師事務(wù) 所、會(huì)計(jì)事務(wù)所、咨詢服務(wù)、車輛維修、理發(fā)、娛樂(lè) 設(shè)施、政府部門和非盈利服務(wù)部門。 （ 2）生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)各影響因素之間的 關(guān)系 生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)的影響因素和生產(chǎn)系統(tǒng) 是如何與產(chǎn)出量相關(guān)聯(lián)的。 運(yùn)用盈虧平衡方法進(jìn)行購(gòu)買決策： 盈虧平衡點(diǎn)數(shù)量—生產(chǎn)量或購(gòu)買量—本生產(chǎn)方式的單位變動(dòng)成—本購(gòu)買方式的單位變動(dòng)成—生產(chǎn)方式的年固定成本—購(gòu)買方式的年固定成本—式中**CCFFCCFFCFQCFmbmbmbbmmmbb?????? 例：某快餐店正在考慮給漢堡包加配沙拉。 適用條件： 大量大批生產(chǎn)類型，生產(chǎn)自動(dòng)化程度較高的 企業(yè)。將完成 相同工藝的同類設(shè)備和工人集中在一起， 完成相同工藝的加工任務(wù) 。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)類型的 劃分方法 工序數(shù)目法： 根據(jù)工作地所承擔(dān)的 工序數(shù)目確定工作地的生產(chǎn)類型。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 按訂單裝配式生產(chǎn) (Assembletoorder ATO) 例：汽車生產(chǎn) 概念：按訂單裝配生產(chǎn) 按訂單裝配式生產(chǎn)，即零部件事先 制作的，在接到訂單后，將有關(guān)的零 部件裝配成顧客所需要的產(chǎn)品。生產(chǎn)的直接目的是補(bǔ)充庫(kù)存，通過(guò)維持 一定量的成品庫(kù)存來(lái)滿足用戶的需要。 3 生產(chǎn) 運(yùn)作 方式 的 戰(zhàn)略 選擇 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策 生產(chǎn)運(yùn)作過(guò) 程類型 按生產(chǎn)工藝的特征劃分可分為： 連續(xù)型生產(chǎn) (P10) 例紡織：棉花 —— 粗紗 —— 細(xì)紗 —— 布 粗紡 精紡 織布 連續(xù)型生產(chǎn)（又稱流程式生產(chǎn)）是指物料 均勻、連續(xù)地按一定工藝順序運(yùn)動(dòng)，在運(yùn) 動(dòng)中不斷改變形態(tài)和性能，最后形成產(chǎn)品 的生產(chǎn)。平行移動(dòng)方式 tL—— 最長(zhǎng)的單件工序時(shí)間 ? ?LitntnTmi11??? ??周 167。生產(chǎn)過(guò)程的平行性 3。 2 生產(chǎn) 運(yùn)作 系統(tǒng) 的 構(gòu)成 第二章 生產(chǎn)運(yùn)作管理戰(zhàn)略決策
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