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飲食行業(yè)業(yè)務實施計劃標準手冊(存儲版)

2025-02-14 18:46上一頁面

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【正文】 in detail in this manual. 在 日 常 用 語 中, goals, objectives, targets 是 可 以 相 互 替 換 的。 ? With this we can make a good plan (PLAN). 這 樣 我 們 就 可 以 制 訂 一 個 好 的 計 劃。 把 握 形 勢 有 三 個 要 點。通 用 人 的 誠 實 正 直,團 隊 合 作 精 神 和 開 創(chuàng) 性 促 使 我 們 不 斷 改 進,而 正 是 通 過 不 斷 改 進 我 們 才 贏 得 了 顧 客 的 熱 情。 指 標 為 我 們 提 供 了 用 來 評 估 我 們 衡 量 計 劃 是 否 很 好 實 施 的 工 具。以 下 為 常 用 的 四 種 措 施。 3)Target: each objective has a target, which is timed over the year. Methods should also have targets. 指 標: 每 一 個 目 標 都 有一 個 貫 穿 全 年 的 指 標。 8) SignOff: The final plan must be signed by the managers directly responsible for carrying out the plan. 簽 名: 最 終 計 劃 必 須 由 直 接 負 責 實 施 該 計 劃 的 經 理 簽 字。 Annual Plan Explained 年 度 計 劃 說 明 (enlarged on next page 下 一 頁 放 大 ) 1) Goal Number: This refers to the pany goal to which the objective relates. 目 的 編 號: 指 與 目 標 有 關 的 公 司 目 的。 ?SMART: see below 如 下 S pecific 具 體 的 M easured 可 衡 量 的 A greed 同 意 的 R ealistic 現 實 的 T imed 有 時 限 的 Are my targets SMART? 我 的 指 標 是 否 SMART? S = Specific, targets are not general, they are precise. 具 體 的,指 標 不 是 籠 統(tǒng) 的 而 是 精 確 的 M = Measurable, by at least two measures. 可 衡 量 的,至 少 有 兩 種 衡 量 標 準 A = Agreed upon by all who are responsible for reaching it. 征 得 所 有 負 責 實 施 的 人 的 同 意 R = Realistic, targets are achievable, though challenging. 現 實 的,通 過 努 力,指 標 是 可 以 實 現 的 T = Timed a target often changes month by month, depending on situation. 有 時 限 的- 指 標 經 常 根 據 形 勢 每 月 進 行 更 改 PLAN TARGETS 指 標 PLAN COST 成 本 QUALITY 質 量 TIME 時 間 QUANTITY 數 量 Targets 指 標 An effective target should be measured by at least TWO types of measures, time often being one of the two. There are generally four types of measures. 一項有 效 的 指 標 至 少 應 以 兩 種 措 施 來 衡 量。 GOAL 目 的 a. Improve ergonomic safety. 改 進 人 機 安 全 b. Provide safe, incidentfree environment for team members. 為 工 人 提 供 安 全 無 事 故 的 環(huán) 境。 廠 級 宗 旨 應 直 接 支 持 公 司 級 宗 旨。 Main Points 計 劃;要 點 ? Grasp the Situation 把 握 形 勢 ? Identify the standard of expectation (What are the pany strategic direction: vision and goals? Objectives? Market conditions?) 確 認 期 望 的 標 準 (公 司 戰(zhàn) 略 指 導 是 什 么: 宗 旨 是 什 么 ? 目 的 及 市 場 條 件 如 何 ?) ? Establish the facts of the current situation and analyze them 明 確 并 分 析 當 前 形 勢 ? Develop supporting objectives 建 立 與 之 相 對 應 的 目 標 ? Set and negotiate new targets 設 定 并 商 談 新 的 指 標 ? Decide methods: Plan activities and timeframe確 定 方 法:計 劃 業(yè) 務 活 動 及 時 間 框 架 ? Discuss and get buyin from direct reports 討 論 并 得 到 下 屬 的 支 持 ? Discuss and get signatures from supporting departments 討 論 并 得 到 支 持 部 門 的 簽 字 認 可 Grasp the Situation 把 握 形 勢 The first step in the BPD process is to grasp the situation. This is necessary, because otherwise we will be making our plans 搃 n a vacuum?without accurate information. There are three main areas to focus on for a good grasp of the situation. 業(yè) 務 計 劃 實 施 流 程 的 第 一 步 是 把 握 形 勢。 ? Before we can begin the cycle and the planning, it is necessary to understand what is happening. Thus the reminder to GRASP THE SITUATION. 我 們 在 啟 動 循 環(huán) 與 規(guī) 劃 之 前 有 必 要 了 解 發(fā) 生 了 什 么 事 情。 ? These are broken down into specific department OBJECTIVES. 這 些 目 的 將 被 分 解 成 特 定 的 部 門 目 標 ? We must have clear TARGETS by which we can measure if we have achieved our objectives 我 們 必 須 有 明 確 的 指 標 來 衡 量 我 們 是 否 達 到 了 目 標。這 些 范 疇 均 是 長 期 性 的 ,在 一 定 時 間 內 不 會 改 動 太 多。 Introduction 引 言 BPD Definition 業(yè) 務 計 劃 實 施 的 定 義 Business Plan Deployment is a standard process which enables our plicated anization, made up of multiple parts, to act in unison to achieve panywide goals in the five key categories: Safety, Quality, Cost, Responsiveness, and Organizational Development. The ultimate objective of Business Plan Deployment is Continuous Improvement. 業(yè) 務 計 劃 實 施 是 一 個 標 準 的 流 程, 它 能 使 我 們 復 雜 的 組 織 統(tǒng) 一 行 動, 在 五 個 關 鍵 范 疇 內 實 現 整 個 企 業(yè) 的 目 的: 安 全, 質 量, 成 本, 響 應和 組 織 發(fā) 展。A P D C Reference Manual 參 考 手 冊 Business Plan Deployment (BPD)業(yè) 務 計 劃 實 施 Contents 目 錄 Introduction 引 言 3 Course Objectives 課 程 目 的 3 Background 背 景 4 BPD Definition 業(yè) 務 計 劃 實 施 的 定 義 5 Advantages of BPD 業(yè) 務 計 劃 實 施 的 優(yōu) 點 5 Who is Involved 誰 是 參 與 者 6 BPD Categories 業(yè) 務 計 劃 實 施 的 范 疇 6 Elements of BPD 業(yè) 務 計 劃 實 施 的 要 素 7 BPD and the PlanDoCheck Action Cycle 8 業(yè) 務 計 劃 實 施 及 計 劃- 實 施- 檢 查- 行 動 循 環(huán) The PDCA Cycle Explained 對 PDCA 循 環(huán) 的 解 釋 8 Plan 計 劃 9 Vision 宗 旨 10 Plant Goals 企 業(yè) 目 的 11 Departmental Objectives 部 門目 標 12 Targets 指 標 13 Methods 方 法 15 Annual Plan 年 度 計 劃 16 Cascading the Plan 層 層 落 實 計 劃 19 Negotiating Targets 商 談 指 標 20 Crossfunctional Support 跨 職 能 部 門 支 持 20 Do 實 施 22 Updating the Plan 更 新 計 劃 23 Problem Solving 解 決 問 題 24 Check 檢 查 26 Reviews 評 審 27 PDCA Report Explained PDCA 報告 解 釋 28 Quarterly Review 季 度 評 審 30 Manager抯 Role 經 理 的 職 責 30 Action 行 動 31 Visualization 目 視 管 理 32 Summary 總 結 33 Ann
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