鏈霉素發(fā)酵提取工藝(存儲版)
【正文】 方式 ? 斜面孢子培養(yǎng) ? 搖瓶種子培養(yǎng) ? 種子罐擴(kuò)大培養(yǎng) ? 發(fā)酵培養(yǎng) (一 )斜面孢子培養(yǎng) 將砂土管 (或冷凍管 )菌種接種到斜面培養(yǎng)基上 ， 經(jīng)培養(yǎng)后即得原始斜面 。 搖瓶種子檢查合格后 ， 貯存于冷藏庫內(nèi)備用 ， 冷藏時間最多不超過 7天 。葡萄糖的用量，視補(bǔ)料量的多少而定，總量一般在 10%以上，以保證在發(fā)酵過程中有足夠的碳源 . (2)氮源 有機(jī)氮源包括黃豆餅粉 、 玉米漿 、 蠶蛹粉 、 酵母粉和麩質(zhì)水 ， 其中以黃豆餅粉為最佳 。 3．鏈霉素的發(fā)酵條件及中間控制 (1)通氣和攪拌：灰色鏈霉菌是一種高度需氧菌 。 用酸 、 堿或鹽作短時間處理以后 ， 與菌絲體相結(jié)合的大部分鏈霉素就能釋放出來 。 鏈霉素在中性溶液中呈三價的陽離子，可以用陽離子交換樹脂吸附。其中主要的公司有美國的默克 (Merck)公司 、 輝瑞 (Pfizer)公司 、 施貴寶 (Squibb)公司 ， 英國的格蘭素 (Glaso)公司 、 比徹姆 (Beecham)公司 ， 德國的赫斯 (Hoechst)公司 ， 法國的羅納 如原蘇聯(lián) 1976年鏈霉素的產(chǎn)量達(dá) 1415噸 ， 1987年降為 600噸 ， 1989年為 800噸左右 。 生產(chǎn)技術(shù)指標(biāo)中 ，發(fā)酵水平與英 、 美公司比略顯落后 (英國葛蘭素公司發(fā)酵單位 3000040000 a/ml,但發(fā)酵周期比我國長 1倍 )。 鏈霉素質(zhì)量方面的共性間題是 :成品色級達(dá)不到新優(yōu)級品標(biāo)準(zhǔn) ， 異常毒性偏高 ， 生物效價偏低 ， 澄明度不符合標(biāo)準(zhǔn)等 。 近十年來 ， 我國鏈霉素的年產(chǎn)量一直維持在 1000噸以上 ， 國內(nèi)產(chǎn)量最大的是華北制藥廠 ， 年產(chǎn)量在 650噸左右 ， 其次是大連制藥廠和山東濟(jì)寧坑生素廠 ， 年產(chǎn)量均在200250噸左右 。 其反應(yīng)方程式如下 。草酸能將 Ca2+去除掉 。 (3)pH：適合鏈霉菌菌絲生長的 — ， 適合于鏈霉素合成的 pH為 — ， pH低于 ，對鏈霉素的生物合成都不利。 Mn2+、 Mg2+對鏈霉菌菌絲生長有明顯作用 。 (四 )發(fā)酵培養(yǎng) 鏈霉素的發(fā)酵培養(yǎng)基主要由葡萄糖 、 黃豆餅粉 、 硫酸銨 、玉米漿 、 磷酸鹽和碳酸鈣等所組成 。 種子質(zhì)量以菌絲階段 、 發(fā)酵單位 、 菌絲黏度或濃度 、糖氮代謝 、 種子液色澤和無雜菌檢查為指標(biāo) 。 ℃ ， 2430h轉(zhuǎn)速 60300rpm， 攪拌功率 2m3/min,罐壓 中罐種子培養(yǎng) 36177。氣生菌絲和孢子都呈白色。 例我國新疆某生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的農(nóng)場自 1985年起應(yīng)用鏈霉素治療菜類
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